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2007年12月17日

★スタジオ・ブレ★ 【名古屋・栄 三越名古屋栄店B1F】

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シュトーレン特集3つ目は、三越B1ジョアンの真向かいで
こじんまりと営業されている「スタジオ・ブレ」さんの物を
ご紹介します★

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フンワリとしっとりがちょうど中間くらいの生地に、レーズン、
レモンピール、アーモンドなどが入った1品。
周りのお砂糖はグラニュー糖なので、シャリッとした食感も
楽しめます♪
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ジューシーなラムレーズンが、洋酒好きな私にはたまらない
美味しさっ!
全体的に後味がほんのり爽やかで…シナモンの風味が効いて
いたのかな?
なんとも好みなお味のシュトーレンでした★


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posted by ★香音T&K★ at 19:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | 2007年シュトーレン特集
2007年12月14日

★シュタイナー★ 【名古屋・栄 オアシス21内】

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シュトーレン特集2つ目は、オアシス21にあるシュタイナーさん
の物をゲットしました★


こちら、横幅があるので、ハーフでもかなり大きなサイズ!
スライスした時の手ごたえ通り、固めの食感で、水分の少ない
乾パンの様なタイプです。

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レーズン、オレンジピール、レモンピール、クランベリー、
いちじく、クルミが入った生地は甘さ控え目…。
でも、周りをお砂糖でしっかりコーティングしてあるので、
全体的な甘さのバランスはちょうどよい感じになっています♪

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脂分の少ないアッサリしたシュトーレンなので、ついつい
1切れ2切れ…と、食べ過ぎてしまいそう〜。
クリスマスまでの配分にはご注意を…!w

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posted by ★香音T&K★ at 02:13 | Comment(2) | TrackBack(0) | 2007年シュトーレン特集
2007年12月09日

★ジョアン(ストールアルザシアン)★ 【名古屋・栄 三越名古屋栄店B1F】

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暦はついに12月…年の瀬も迫って来て、皆さん慌ただしい日々
をお過ごしでしょうか?

このシーズンというとやはり一大イベントはクリスマス★
ですよねー!
ケーキにごちそうに…食いしん坊な私はつい食い気ばかりが
先行してしまいますがw
昨年に引き続き、今年もやっちゃいます!

大好物シュトーレン特集です♪

まずは、三越B1でお馴染み…ジョアンの変わり種シュトーレン
をゲットしてみました★

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シュトーレンは元々ドイツのお菓子なのですが、ジョアンでは
ドイツ版の他に、フランス・アルザス地方のシュトーレンも
販売されています。

今回ゲットしたアルザス版はドイツ版に比べて生地が軽め♪
菓子パンのような食感です。
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生地に練り込まれたブランデー漬けのドライフルーツも、
洋梨、プルーン、アップル…と珍しいラインナップ★
一味違ったシュトーレンを楽しめますよ〜。

ただ、ドイツ版のように日持ちはしないので、その点だけ
ご注意を!


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posted by ★香音T&K★ at 15:36 | Comment(6) | TrackBack(0) | 2007年シュトーレン特集
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