
有名に有名ながら、実は今まで一度も食べた事がなかったこちらの
モンブラン。
ラシックに出店したという事で、やっと念願叶い♪
白を基調とした店内は広々〜。
奥の方の席はガラス張りなので外が見渡せるようになっていました。
右も左もみなさんモンブラン!!
自分も例に漏れず…デス(笑)。
■本日のeat!!■
モンブラン(デミサイズ)&ホットコーヒー

テイクアウトのショーケースにはデミサイズのモンブランの他に
モンブランシューもあったのですが、店内のメニューにはモンブラン
のみ。
他に数品、デザート系もありましたが、やはりここはまずモンブラン
を食さねば…ということで。
さてさて、お待ちかねのモンブランラン♪
デミサイズという事で、確かに見た目は“少し小ぶりかな?”と
いった印象…。
夕飯前の一休みだったので、ケーキを半分コにして食べたのですが、
それがある意味正解だったかも。
小ぶりといえども、とーっても濃厚なお味!
外側のマロンクリームは洋酒もきいていて、それだけで食べると、
ひとくちひとくちにずっしりきます。
中は生クリームとメレンゲのみ。スポンジは全く入っていません。
この濃厚なマロンクリームに合わせて食べると、お味は幾分まろやか〜
になります。
クリームたっぷりのケーキの中で、土台のメレンゲ生地のサクサクっと
した食感がアクセントになっています。
私はクリーム系が大好きなので、この濃厚さも全然平気(というか
むしろスキ♪)だったのですが、苦手な人にはちょっとキツイかな…
といった感じです。
こちらのケーキにあわせて頂くのは、やはりブラックコーヒーを
オススメします。
コーヒーの苦味がケーキの美味しさをより引き立ててくれますよ〜★
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