★コルティ・ヴォーノ★ 【名古屋・瑞穂区 サポーレ内】

瑞穂区にある高級スーパー「サポーレ」内にあるパン屋さん…
「コルティ・ボーノ」さん♪
ここは天然酵母を使用したシンプンなパン、食パンやバゲット
などの定番パン、そして手軽にお食事がわりになるお惣菜パン
などなど…スーパーの中にあるパン屋さんだけあって、パンの
種類が豊富なんです！
家族全員の朝食用にたくさん買い込んじゃいました〜★


まずは天然酵母を使用した「カレーGOPAN」

カレー粉が混ざった黄色い生地は、なんと米粉で作られた
ゴハンパン！モッチリ食感がツボ〜♪
中にはよーく炒められた玉ねぎ、にんじん、そして挽き肉が
たっぷり入ったトロ〜リカレーが…。
ピリ辛スパイシーな中にもお野菜の素材の甘みが感じられて、
めっちゃ美味しい！
カレーパン好きで色々食べてきましたが、これはまた新鮮な
出会いでした★


次に「あらびきフランス」

細めのあらびきウインナーが丸々１本入ったフランスパン生地に、
マスタードマヨがトッピングされた１品♪
パン生地はハード…と言うよりもモッチリした食感！？
味のあるウインナーと一緒に噛めば噛むほど、旨味もアップです♪


続いて「コロッケパン」

挽き肉入りのコロッケがドーンと入った、ふんわりしっとり生地
のコロッケパン。
なんと言っても、このコロッケがウマーイ！
ジャガイモにジュワ〜ンと優しい甘みがあるんです♪
これは思わぬヒットでした★


もうひとつお惣菜パンの定番「ハムチーズ」

ハムと玉ねぎが巻き込まれた生地の上から、チーズがしっかり
掛けられています。
昔ながらのパン屋さんだと、これに似たパンってよく見掛け
ますよね〜★
奇をてらわない素朴なお味がまた良しっ♪


そして「くるみフロマージュ」

くるみ入りのフンワリパンに、これでもかっ！…というくらい
チーズ塊がぎっしり★
チーズの塩っ気と、香ばしいくるみの組み合わせがめっちゃツボ
でした♪


とうもろこし、ライ麦などが入った「五穀の恵み」

焼き戻すと、たっぷり練り込まれた黒ゴマの香ばしい香りが
プワ〜ンと広がります。
甘くてジューシーなレーズンと、カリッと香ばしいクルミの
アクセントがまたいい感じ♪
色々な素材がケンカする事なく織り合わさった味わい深い１品です！


最後はまん丸ぷっくり「コーンパン」

コーンパンというと、まずはジョアンさんの焼き立てコーンパン
を思い浮かべてしまう方も多いのではないでしょうか？
こちら…見た目もどことなく似ています♪
軽くトーストして頂いたのですが、外はパリッ中はフンワリ。
ところどころに入ったコーンのほのかな甘みがアクセント★
久々ジョアンさんのコーンパンも食べたくなってしまいました〜ｗ


後からＨＰを見て知ったのですが、業務用パンで有名な「本間製パン」
さんの直営なんだそう。
なるほど…納得の美味しさです！
ちなみに春日井にも直営店があるみたいですよ〜★
↑ごめんなさい！春日井ではなく小牧でした…。
　他に北名古屋市と西区にもお店があるようです！
　以上の３店は「アヴァンセ」というお店の名前で営業されています。


■コルティ・ヴォーノ■
　名古屋市瑞穂区初日町2丁目57番地
　　　　　　フーズパビリオンサポーレ内
　　tel: [phone]
　　open: 10:00〜21:00
　　close: 年中無休（年末年始を除く）


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★Basel（バーゼル）★ 【春日井・東野町】

勝川駅近くの「モンシェル」さんへ行った後は、またまたパン屋
さんへ…。
次に向かった先は、「Basel（バーゼル）」さんです★

今回、春日井エリアをリサーチしている過程で知ったのですが、
なんとこちらのお店、「モンシェル」のご主人の弟さんのお店
なんだそう！
つい色々目移りしちゃって、結局５品お買い上げです…ｗ


「モンシェル」さんの看板商品…「Basel」さんにもありました。
大人気商品「明太子フィセル」です♪

「モンシェル」さんのものに比べると若干大きめ…？
こちらは丸ごと１本頂いたので、余計にそのように感じたのかも。
焼き戻すと、外はサクッカリッ！中はモチッ！
噛みごたえのあるハードな生地に、たーっぷり挟まれた明太子
バター…もう激ウマですっ★
焼き立てのアッツアツだったので、ついつい車の中で２〜３口
かじってしまいました…ハハｗ


お次は「焼豚包」

フンワリ平たいパン生地の中には、肉まんの餡のような中華風餡
が…♪
濃い目に味付けられたトロミのある餡は、めっちゃ私好み！
こういうお惣菜パン、大好きです★


続いて「ミニソーセージパン」

こちらはミニサイズシリーズ（他にもハンバーグなどがありました）
適度に塩気の効いた細めのソーセージは、とっても味があって
美味しい〜♪
マヨのトッピングでコク・マイルド感もプラス★
小さくてもいい仕事していますっｗ


とろけたチーズを見て即決！ｗ
「しめじとベーコンのフォカッチャピザ」

モッチリしたフォカッチャ生地を薄くのばした土台に、しめじと
ベーコン、そしてたっぷりのチーズがトッピングされています。
ブラックペッパーがアクセントになっていて、いい感じ〜！
チーズは端っこがカリッカリになっていて…ココがまたツボな
美味しさです♪


最後にスイーツ系から「りんごのタルト」もゲット★

シャキシャキりんごがたっぷり入った、しっとりさっくり
タルトケーキ。
全体的に程よい甘さで、りんごの素材自体の甘みも感じられ
ます♪
これで２８０円は絶対お値打ち！


春日井には今まであまり馴染みがなかったのですが、こんな
美味しいパン屋さんがあるのなら、たまには機会を作って足を
運びたいエリアだわ〜。
その時までに、グルメ・スイーツも合わせてリサーチしなくっ
ちゃ…！
この近辺の美味しい情報、随時募集していまーすｗ


■Basel（バーゼル）■
　春日井市東野町2丁目1番地の21
　　tel&fax: [phone]
　　open: 7:00〜19:00
　　close: 毎週火曜日


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★モンシェル（Moncher）★ 【春日井・勝川】

北区のお友達の家へ遊びに行ったついでに、ちょっと足を
伸ばして…春日井まで行っちゃいました〜。
お目当てはパン屋さん！
１軒目は勝川駅近くにある、「モンシェル」さんへ…♪


まずは看板商品！「メンタイフランス」

他にも色々購入することを考えて、ハーフサイズを頂くことに…
私みたいな欲張りさんには、このような配慮が嬉しいっｗ
トースターで焼き戻すと、表面はサックリ、そして中はフンワリ
優しい口当たり♪
博多の名店「ふくや」さんの明太子を使用した明太子バターは、
バゲットの間だけでなく、上にもたっぷり塗られています。
このピリ辛味と塩っ気がたまりません〜★美味！！


次は、お店のオススメ商品「クリームパン」

店前にも、商品の説明書きが立て掛けられているほどの熱の
入りっぷり！これはすごく期待できます♪
まずこのクリームパン…トングでつかんでみるとズッシリ★
中にたーーっぷりのクリームが入っているので重たいんですｗ
バニラビーンズが入ったまった〜り濃厚なクリームは、フワンと
軽いパン生地になめらかに溶け合っていきます。
子供の頃に食べたような懐かしくって素朴で…そしてホッとする
ような優しいお味にウットリ。
とっても美味しかった〜★


続いて大好きベーグルを発見！「ベーグル（チョコ＆ココア）」

固形のチョコがゴロゴロ練り込まれたベーグル♪
生地はココアが混ざっているので、マーブル状になっています。
食感は適度にモッチリ度アリ★
甘さ控えめのビターチョコがたっぷり入っているので、何も
つけなくても充分美味しい！
ベーグルはこちらとプレーンの２種類あるようでしたが、残念
ながらプレーンは売り切れ…。
次回はサンド用にプレーンも頂いてみたいな。


そして最後は「特上カレーパン」

カレーパンは他にも甘口タイプなどがありましたが、この“特上”
の２文字にやられてしまいましたｗ
これぞ王道のカレーパン！！といった見た目のこちら…
柔らかトロ〜リしたカレーフィリングが中にたっぷり入った、
揚げタイプのカレーパンです。
細かく刻まれたお野菜の甘みで、最初はマイルドに感じるのですが、
後からじわ〜っとスパイシーな辛さがやってきます★
まさに“特上”級の美味しさかも！


こちらのお店はカフェも併設されています♪
私が行った時は１７時過ぎだったのですが、古くからの常連さん
のような、割とご年配のお客さんが多くくつろいでいらっしゃい
ました★
地域密着型！といった感じの、とても親しみあるパン屋さんでした。


■モンシェル（Moncher） 勝川本店■
　春日井市八光町1の2
　　tel: [phone]
　　open: 7:30〜19:30


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★FRANDOI（フランドーイ・ベーカリー）★ 【名古屋・新栄町】

栄からたったひと駅なのですが、普段あまり馴染みのない新栄町。
こちらの駅近くにあるフランドーイさんというパン屋さんが、
割と最近にお店をリニューアルされたんです★
先日この辺りに久々足を運ぶ機会が…これは寄らない訳には
いきませんっｗ
新しいとってもキレイな店内で、迷いに迷って４品ゲットです♪


まずは「カレーパン」

こちらは以前頂いたことがあり、美味しさを分かっていたお品♪
元々カレーパン大好きな私ですが、ここのカレーパンは他では
ちょっと味わえないポイントが…
それは福神漬け！！
なんとカレーペーストの中に、福神漬けが混ざっているんですよ〜★
カレーライスに大量の福神漬けを盛ってしまう私には、この上なく
ツボなお品ですｗ


続いて「シナモンツイスト」

シナモン風味のパンに、ラム酒漬けしたイチヂクとクルミが
入ったパンです。
イチジクのリッチな甘みと、クルミの香ばしさ、そして
シナモンのスパイシーな風味…このバランスが最高〜！
これは私的に今回のナンバー１でした★
ぜひともまたリピしたい１品♪


次に１００円特価になっていた「ベェェコン」

こちらは、ベーコンとたっぷりのコーンが入った生地に、
チーズが掛けられて焼かれたパン♪
カリカリになったチーズがいい感じです！


そして最後は木曜と金曜限定のべーグル。

３種類ほどありましたが、私は「チーズ」をゲットしました★
こちら、基本はプレーンベーグル。
中にクリームチーズが入っています。
表面にはアーモンドスライスのトッピングも…。
軽くトーストするだけで、何も付けなくても充分美味しく頂けます！


バゲットや食パンなどのシンプルなパンから、お惣菜パン、
スイーツ系パン、べーグルサンドやミックスサンドなどなど…
バリエーション豊か♪
本日のスペシャルとして１００円のお品もたくさんありました！
中には通常２００円以上する物も対象に…すっごいお値打ち〜★
恐らく日替わりで該当品が入れ替わるっぽいので、これだと
毎日行きたくなっちゃいますねｗ


■FRANDOI（フランドーイ・ベーカリー）■
　名古屋市東区葵1-17-8
　　tel: [phone]
　　open:【平日】 8:00〜19:00　【土曜】 10:00〜17:00
　　close: 日曜日・祝日


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★ぱぴ・ぱん（Papi-Pain） vol.2★ 【名古屋・植田】

植田駅近くのエスニークスさんでランチをした後…このエリアで
パン好きさんには欠かせないお店、「ぱぴ・ぱん」さんへハシゴ♪
久々伺いましたが、やはりこの外観・店内のオシャレさは格別です！
どれを頂くかなかなか決まらず、店員さんを待たせてしまって
ごめんなさい〜っ（←対面販売なので…汗）
今回は初めて頂くものばかり、４品お買い上げです★


まずは「カレーパン」

こちらはカレーパンは焼きタイプ♪
きめ細かいパン粉がたっぷりまぶされたパンの中には、ひき肉と
おナスなどのお野菜が入ったキーマ風カレーがぎ〜っしり★
パン自体は小ぶりなのですが、カレーの量が多いので、満足度
アリです！


お次は「抹茶あずきあんぱん」

抹茶餡と小豆がマーブル状に練りこまれた、見た目にもキュートな
１品★
上にはケシの実がトッピングされています。
この餡…抹茶のお味がとーっても濃ゆいっ！
優しい甘さの中に、本格的なお抹茶のほろ苦さがフワン♪
抹茶好きにはたまりません〜。


続いて「エピ」

よくあるベーコンエピかと思いきや…ぱぴ・ぱんさんのエピは一味
違う！
その理由は…ベーコンの他にタマネギも入っているんです！
このタマネギの甘みと、ベーコンの塩気のバランスが最高〜★
カリッとしたフランスパン生地も、文句なしの美味しさです♪


最後は「ピザパン（アンチョビ・オリーブ）」

バターの風味良いパイ生地の土台に、アンチョビ、オリーブ、
ズッキーニ、トマト、そしてたっぷりのチーズがトッピング
されたピザパンです。
ちょこっと小腹が空いた時にピッタリのお品★


今回は買いませんでしたが、ぱぴ・ぱんさんには焼き菓子も
たくさん置いてあります。
スイーツ好きとしては、そちらも気になるところです♪


＊よろしかったらこちらの記事もあわせてご覧下さい♪
　　→★ぱぴ・ぱん（Papi-Pain） vol.1★


■ぱぴ・ぱん（Papi-Pain）■
　名古屋市天白区植田3丁目1209-1
　　　　　　　　　　　　　サンテラスタカギ1F
　tel: [phone]
　open: 10:00〜19:00
　close: 日曜・隔週月曜


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★アンデルセン★ 【名古屋・栄 松坂屋本店Ｂ１Ｆ】

久々に大好きなパンが食べたくなって、松坂屋Ｂ１のアンデルセン
さんへ行ってきました♪
店内には、新作のパン、物語とのコラボパン…などなど、ココロ
引かれるお品がズラリ★
今回は３品お買い上げです。


まずは１番のお目当てだった「ミルクフランス」
私、昔からこの類のパンが大好きで…。
学生の頃はヤマザキの「ミルク・イン・フランス」（←だったかな？
フランスカラーの袋に入った長細いパン♪）をよく買い食いしたなぁｗ
アンデルセンさんの物に出会ったのは、随分後になってからですが、
このクリームがまさに好みな感じで、一気にハマってしまいました。

ふんわり♪でも程よくヒキのあるパン生地に、口溶け良くって、
すごーくなめらかな口当たりのミルククリームが、端から端まで
たっぷりサンドされています♪
このミルキーなコクと優しい甘さがお気に入りなんです〜。


続いて「ハムとチーズのバゲットサンド」

レタス、薄切りハム、スライスチーズ、マヨネーズソースが
大きめのバゲットに挟まれたボリューム満点サンド！
ハムとチーズの塩っ気がアクセントになっています♪
レタスがたっぷり入っているので、全体的にアッサリ頂けるのも
嬉しい★
これ１つで栄養のバランスもよさそうなので、忙しい食事時にも
ピッタリの１品ですね！


そして最後は「カレー＆チーズフォンデュブレッド」

モチッと適度なヒキのあるパンに、コクありマイルドカレーと
とろ〜りチーズがたっぷり♪
ただでさえカレーものには目のない私ですが、カレーにチーズ…
この組み合わせ、めっちゃツボなんです！
（ココイチでもチーズは絶対トッピングいっちゃいますｗ）
こういうお惣菜系のパンも大好きっ★


アンデルセンさんと言えば、名鉄のカフェステーションにイート
インのお店ができましたよね！
気になりつつもまだ行けていませんが…こちらへもまた機会が
あったら行ってみたいです♪


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★バーバラはうす vol.2★ 【愛知・豊田市足助町】

香嵐渓から１５３号線を更に奥へ進んだ所にある福祉センター
「百年草」さん。
こちらの施設の中に、「バーバラはうす」というパン屋さんが
あります♪
以前にもご紹介しましたが、またおみやげでパンをいくつか
ゲットしたので、アップしますね〜★
（注：商品名は全て勝手に名付けています…）


まずは「ゴボウサラダのホットサンド」

ニンジンとゴボウのマヨネーズ和えサラダがたーっぷり入った
ホットサンド！
トースターで焼き戻すと、表面がサクッとしておいしい♪
食物繊維もバッチリ取れるヘルシーな１品です★


次は「ハムチーズ」

２つ折りにされたような形のパンの間には、ハムと厚めに
スライスされたチーズが入っています。
ハムはひょっとしたらzizi工房のものなのかも！？
味があって美味しかった〜。
チーズもとろけるタイプではなく、固形状のものなので、
コクと旨みがしっかり感じられます♪
適度な塩気もあって、満足度高しっ！


続いて「黒パン」

私は「黒パン」というと、「黒糖を使ったほんのり甘いパン」を
思い出してしまうのですが…
こちらは胚芽とライ麦を使う事によって黒っぽくなったパンです♪
スライスして、軽くトーストしてから頂くと、サックリふんわり
して、よりいい感じに！
何も付けずに、その風味を存分に味わうのがオススメ★


そして最後は「チョコクロ」

こちらは、生地自体にチョコが練り込まれ、クロワッサン型に
成形されたパン。
サンマルクのチョコクロとは、作り方もお味も全く別物ですねー。
こちらはしっとりモチッとした食感です。美味♪


バーバラさんのパンは、もう既に何種類か頂いているのですが、
いまだ、お店には直接足を運んだ事がない私…
いつかは実際にお店へ買いに行ってみたいなぁ〜★


■バーバラはうす■
　愛知県豊田市足助町東貝戸10
　　tel&fax: [phone]
　　open: 8:30〜16:00
　　　　　　（売り切れにより早い閉店の場合も有）
　　close: 火曜日


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★GRUNE（グリューネ）★ 【名古屋・緑区鎌倉台】

個人的にあまり足を運ぶ機会が少ない緑区なのですが、気に
なるお店はたーっくさん！
その内の１軒…かわいらしい街のパン屋さん、グリューネさん
へ行ってきました♪

木の温もりがあるこじんまりとした店内には、美味しそうな
パンがズラリ★
今回はお惣菜パンを中心に４品ゲットです！


まずは「パン肉まん」

まさに名前通り肉まんのパンバージョン！
中にギッシリ中華風の肉あんが詰まったパンです♪
上にはチョコンとカラシもトッピングされています。
この肉あんが何てなめらかで柔らか〜いコトなんでしょう！
絶品っ★


続いて「ビストロカレー」

こちらのカレー、まずお口に入れた途端、お野菜の甘みが
ジュジュジュワ〜ン！
でも甘いだけではなく、スパイスもしっかり効いているので、
後から辛さがピリリッとやってくる…本格的カレーパンです★
焼きタイプなので油っこさがないのもマル♪美味しい〜！
ちなみにコーン入りのカレーパンもありました。


そして「明太子フランス」

中にはしっとりした明太子フィリングがたっぷり！
端から端までちゃんと入っているのが嬉しいっ★
焼き戻すと、パン生地はカリッバリッとして…この固めの
クラストが最高にツボな食感です♪


最後にスイーツ系パンもひとつ♪お店の看板商品、「ミルク
フランス」です。

普通、ミルクフランスというと、スティック状の物が多いですが、
ここのはプックリ丸っこいタイプ♪
少しトーストして中のクリームが溶けかかった頃がオススメ…
との事だったので、その通りにして頂いてみました。
今までクリームを溶かすという頭がなかったのですが、これが
めっちゃ美味しいっ！
クリームがパンにジワ〜ンと染み込んで…しかも温める事に
よって、より甘みも深くなりシアワセ度もグンとアップです★


お食事代わりになってしまうような…そんな美味しいお惣菜
パンが食べたくなったら迷わず足を運んでしまいそう！
ちょっと家から遠いのだけが難点だけど…いや、きっとまた
近い内に伺いますっｗ


■GRUNE（グリューネ）■
　名古屋市緑区鎌倉台2-801
　　tel: [phone]


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★Nagie（ナギー）★ 【愛知郡・東郷町】

東郷町にあるらくだ書店は、ゆっくりベンチに座って本選びが
出来る…お気に入りの本屋さん。
この本屋さんに併設されているベーカリーカフェ「ナギー」さん
では、購入前の本を持ち込んでお茶をする事も出来るんです♪
コーヒーはおかわり自由なので、１杯でかなーりゆっくり出来る
のも嬉しいところ！ｗ
今日はこのナギーさんのパンをテイクアウトしたのでレポ
しますね。


まずは「カイザーパン」

シンプルなこちらのパンは、ドイツパンの定番品。
トーストすると外はカリッ、中はふんわりで、意外と軽い食感です♪


次に土日祝日限定の「コーヒーロール」

袋から出したとたんに、ふわ〜んとコーヒーのいい香り…。
何層にも巻かれた生地の間には、たっぷりのコーヒーペーストが
練りこまれています。
スイーツパンの類ですが、全体的に甘さ控えめなので、コーヒー
の風味がフワリと引き立ちます★


続いて「タラコデニッシュ」

こちらは、まろやかなタラコペーストが入ったデニッシュパン
です★
軽くトーストすると、生地がサクサクになって更に美味！


「オレンジヨーグルト」という、かわいらしいプチパンもひとつ…

デニッシュ生地の中に、オレンジクリームが入っています。
クリームはヨーグルトの酸味が効いていて爽やか〜♪
なんとなく夏らしさを感じる１品です★


そして最後に「抹茶小豆クーヘン」

ゴツゴツッとしていて、ちょっぴり固めに見えますが、外は適度
なクッキー食感で、中もふんわりソフト♪
お抹茶のほのかな苦みのある生地に、ゴロゴロ練りこまれた小豆
の優しい甘さがアクセント！
和のテイストたっぷりの癒し系パンです★


こちらのナギーさん、１９時を過ぎると、店内のパンが２０％
ＯＦＦになるんですよ〜。
これはめっちゃオトク！
品揃えの点からしても、１９時ジャスト来店がオススメかも
しれませんね…ｗ

■Nagie（ナギー）■
　愛知県愛知郡東郷町白鳥2-20-1　らくだ書店内
　　tel: [phone]

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★Bon App！（ボンナ）★ 【愛知郡・長久手町】

以前ランチでご紹介した「nino nino（ニーノニーノ）」さんと
同じ道沿いに、赤色がとっても目を引くキュートなパン屋さんが
あります★
「Bon App！（ボンナ）」さんです♪

“あなたのパンを焼いています”


この看板を見て、通り過ぎることが出来ましょうか…ｗ
吸い寄せられるようにして、いざ入店！

店内には、カゴに入れてあって自分でトレーに取れるパンと、
ショーケースの中に入っていて、お店の人に取ってもらうパン
とに分かれています。
今回は３品お買い上げ♪


ボンナさんはデニッシュ系の種類が豊富！
どれもこれも色鮮やかで、つい目移りしちゃいますｗ
今回はサッパリと“グレープフルーツのデニッシュ”に
してみました★

さっくりデニッシュに、とってもみずみずしいグレープフルーツ、
こっくり濃厚なカスタードクリーム、そして上から全体に甘〜い
アイシングもプラス♪
甘みと酸味のバランスが絶妙です！


続いてお店の人気商品！“ショーソン・クレーム”

こちらはクロワッサン生地で作ったクリームパン★
表面をよーく見てみると…確かに生地が何層にも折り重なって
います。
中にはバニラビーンズもちゃんと入った本格カスタードクリーム
がたっぷり！
タマゴの優しい風味がふわっとお口に広がって…シアワセ〜♪


最後に“グリュイエールチーズとベーコン”

「Ｕ」の字型がキュートなこちらのパン…
中には塩気の効いたベーコンと黒コショウ、そして上から
たっぷりのグリュイエールチーズがかかっています。
トースターで焼き戻すと、外はパリッと軽く、中はふんわり
モッチリ♪
カリカリになったチーズもまた美味です！

ボンナさんにはカフェスペースもあります♪
席数は少なめのようでしたが、売っているパンをそのまま
イートインも出来るようだったので、次回はそちらも利用して
みたいなぁ。

■Bon App！（ボンナ）■
　愛知県愛知郡長久手町長湫鴉ケ廻間48-2
　　tel: [phone]
　　open: 10:00〜19:00
　　close: 毎週月曜日・火曜日


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★