★La Porte（ラ・ポルト）★ 【愛知・刈谷】

名古屋近隣の街へのプチグルメツアー！
今回は刈谷に行ってきました♪

まずは以前Kellyのパン特集で表紙を飾った、自家製天然酵母を
使って石釜で焼き上げるお店「ラ・ポルト」さんです★
雑誌で見てココロ踊ったキュートな外観…
実物を見るのを楽しみにしていたのですが、たどり着いた頃には
既に日も暮れていて真っ暗状態！
この季節の日没時間を甘く見ていました…（涙）

気を取り直して？いざ店内へ！
美味しそうなパン達がかわいらしくディスプレイされていて、
テンションも底から一気に急上昇〜ｗ
色々目移りしちゃった上に、オーナーさんから食パンもオススメ
され…後悔せぬよう気になったお品は全部ゲットですっ★


まず１つ目は「シナモン＆レーズン＆チーズのパン」（←正式名称
は失念…）

スパイシーなシナモンパウダーと、ふっくらジューシーな大粒ラム
レーズンが巻き込まれた生地に、上から甘いコク有りチーズソース
が掛けられた１品♪
これはありそうでなかった組み合わせ！
ここへ来たらぜひともオススメのスイーツ系パンです〜★


お次は、女性に人気があるという「レモンパン」

細かく刻んだレモンピールが練り込まれていて、ホンワリ爽やかな
お味♪
シンプルパンがお好きな方はぜひ！


続いて「小倉マフィン」

素朴で甘さ控えめの小倉あんに、カリカリッと香ばしく風味良い
クルミの合わせワザがサイコー★
マフィン生地というのもちょっぴり珍しいですよね。


そして、オーナーさんオススメの「食パン」

たまには朝食にシンプルなパンも食べてみたいなぁ…と思っていた
ので、頂いて行くことにしました★
こちらは卵やバターが使われていないそう。
カラダに優しいだけでなく、軽くトーストすると外はカリッ、中は
モチモチ食感で…めちゃツボな美味しさです。
これは絶対リピしたいっ♪


最後に「ベーグル」も忘れずゲット！

クランベリー入りの物もあったのですが、サンドとかにも使える
ように、シンプルな方のベーグルにしました。
こちらもモッチリ食感で程よい噛みごたえアリです★


ちなみにこの週に使われていた自家製酵母は「りんご（フジ）」
でした♪
その時旬の物が使われるそう…こだわりですね〜★

店内にはコーヒーマシーンも置いてあって、帰る前に１杯頂いて
いく事に♪
そのコーヒーを飲んでいる間にも、常連さんっぽいお客さんが
次々と来店されていて…地元の方に愛されているお店なんだなぁ
と感じました★
そうそう、棚に取り置きされているパンもいくつかあったわ〜。
ホント、近くにお住まいの方がうらやましい限りです！


■La Porte（ラ・ポルト）■
　刈谷市場割町1丁目2-2
　　tel: [phone]
　　open: 10:00〜19:00
　　close: 木曜日


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★ぱぴ・ぱん（Papi-Pain） vol.3★ 【名古屋・植田】

クリスマスまであと数日ですね〜。
遅ばせながらも「美味しいシュトーレンが食べたい〜っ！！」と
思いついた私ｗ
どちらのパン屋さんへ行こうか迷ったのですが、ＨＰに詳しい説明と
写真付で載っていた、ぱぴ・ぱんさんのシュトーレンを買いに
行ってみるコトにしました★


相変わらず可愛らしくてステキな店内！
中へ入るだけでウキウキしてしまいます〜♪
まずはお目当てのシュトーレンのハーフサイズをゲットし、それだけ
には当然？とどまらず…他にも数品お買い上げです★


こちらがそのぱぴ・ぱんさんオリジナルシュトーレン。
「シュトーレン・フロマージュブラン」

数種類のスパイスとラムレーズン、クランベリーなど色とりどりの
フルーツが入った生地に、フロマージュ・ブランというチーズが
たっぷり使われているのが特徴だそう！
フロマージュ入りのシュトーレンなんて初めて頂いたのですが、
これがすっごく美味しいっ★
最後にフワッと感じるチーズの程よいコクがたまらないんです〜！
チビチビちびちび…クリスマスまでもったいぶって食べて行きますｗ


お次は「紫いもと黒ゴマプチプチあんぱん」

以前ご紹介した「抹茶あずきあんぱん」の色違いのようなコチラ♪
たーっぷりの黒ゴマが入った紫いも餡がマーブル状に練り込まれた、
見た目にもオシャレな１品です★
紫いもの素朴な甘みと風味がとっても濃厚で、プチプチ香ばしい
黒ゴマのアクセントがツボ〜！


続いて「アップルパイ」

何層にも折り重ねられたしっとりサクッとした香ばしいパイ生地に、
甘酸っぱい紅玉リンゴがたーっぷり入っています。
リッチなパイ生地とサッパリしたリンゴフィリングのバランスが
絶妙★
リンゴのキレイなピンク色とアミアミの美しいパイ生地を眺めている
だけでも、なんだかシアワセ〜な気分になっちゃいます♪


そして思わず１コ追加買いしてしまった「ぱぴ・ぱん」

ミニミニサイズのプチフランスパンです♪
ぱぴ・ぱんさんと言ったらバゲット！…なのですが、実は焼き上がり
のタイミングに合った事がなく、いつも売り切れ状態。
今回もバゲットが焼き上がるには少し時間がかかるようだったので、
とりあえずこちらのプチパンを頂くコトにしました★
外はバリッと力強く、中はモッチリと程よい弾力…期待通り美味！


そして大・大好きな「クグロフ」

個人的にはスパイス入りバージョンの方が好みなのですが、
そちらは売り切れ（涙）
他にも色々買ったので迷いつつも、ついゲットしちゃいましたｗ
リンゴと折り重ねられたパイ生地が入った中のしっとり部分と、
底の方のバリッザラッとした固めの部分とのバランスが最高っ！
この複雑に混ざり合った食感がたまらない〜。
何回頂いてもやっぱり唯一無二の美味しさです♪


ぱぴ・ぱんさんは季節ごとに新作が出るのも楽しい！
つい定期的にお邪魔したくなってしまいます★
次回はサンドイッチも頂いてみたいなぁ〜。


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★PANYAブレッド（旬楽膳内）★ 【名古屋・名東区】

先日ご紹介した「ベーカリーととろ」さんから、西へ少し車を
走らせると、そこには新しく「旬楽膳」さんがオープンして
いました。

一見、何屋さんか分からないのですが…こちらはオーガニック商品
を数多く取り扱うお店！
家にもたまにチラシが入るので気になっていたんです★
今回はスーパーを冷やかした後、パンコーナーでテイクアウトして
行く事に…♪（ととろさんとハシゴ買いｗ）


ゲットしたお品はお食事系サンド２品を含む計４品。
まずは「ポテトサラダのフォカッチャサンド」

ふんわりフォカッチャ生地に、キュウリ、レタス、ニンジン、
炒り卵、そしてジャガイモの皮まで入っているアッサリ風味の
ポテサラが挟んであります。
まるでドレッシングで和えたかのような、サッパリしたお味で
新鮮な美味しさでした。
でも、マヨラーさんにはちょっと物足りない…かな？？


お次は「ほうれん草ときのこのサンド」

サラリとした生クリームらしきもので和えられたほうれん草と
きのこを、適度に噛みごたえのあるプチパンでサンドした１品♪
こちらも味付けがアッサリしているので、素材の風味をダイレクト
に感じ取れるサンドです★
パンにトッピングされた黒胡麻も香ばしいアクセント！


続いて「アンチョビパン」

こちらは中にアンチョビバターが入っているミニミニパン。
焼き戻すと外はサックリ、中はしっとりの食感になります♪
アンチョビ好きの私としては、もうちょっとアンチョビの塩気が
感じられると嬉しかったかな〜。


そして最後に「クランベリーベーグル」

甘酸っぱいドライクランベリーが、いっぱい練り込まれたベーグル。
そのままで頂くと、かなりソフトなタイプに思えたのですが、
レンチンすると適度なモッチリ感と噛みごたえも生まれました♪



オマケでシュトーレンも
一切れ頂いちゃいました♪
嬉しいっ。



旬楽膳さんにはカフェ・ダイニングもあって、そちらではお料理や
スイーツも頂けるみたい！
次回はそちらも行ってみたいな〜★


■PANYAブレッド（旬楽膳内）■
　名古屋市名東区若葉台1402
　　tel: [phone]
　　open: 8:00〜21:00（ショップは10:00〜）


↓・にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★ベーカリーととろ★ 【名古屋・猪高台】

今日は名東区にある町のパン屋さん♪といった雰囲気のかわい
らしいお店…「ベーカリーととろ」さんのパンをご紹介します★

こちら、車では何度も前を通った事があるのですが、時間が遅かっ
たり定休日だったりで、なかなか伺う事が出来なかったお店。
既に店内には３〜４人程のお客さんがいらっしゃって、かなりの
満員状態になっていました。
カラダ動かず目キョロキョロ状態で、気になったお品を４品
ゲットです〜★


まずは「キッシュ（かぼちゃ）」

優しいタマゴの風味にカボチャの自然な甘みが加わり…めっちゃ
好みのお味！
サクサクのパイ生地も香ばしくって、まさに絶品です♪
キッシュは他にも２〜３種類あったので、そちらも気になるなぁ。


お次は「わが家のカレー」

焼タイプのヘルシーカレーパン★
ほんのり甘みが感じられるパン生地に、挽き肉たっぷりのトロ〜リ
カレーが入っています。
辛さもほとんど無いので、お子様や辛いものがニガテな方でもＯＫ♪


続いて「ちりめん山椒のパン」（←名前失念…汗）

ちりめん山椒がたっぷり練り込まれ、お醤油で味付けられた
香ばしいハードパン。
上には海苔がトッピングされていて和風感もたっぷりです。
噛めば噛むほどに味わい深い〜★


最後はミニミニバージョンの「パネトーネ」

クリスマス気分を盛り立てようと、食べ切りサイズでおひとつ
ゲットです♪
ラムレーズン、レモンピール、チェリーなど…いろんな種類の
ドライフルーツが入っています。
甘くて軽い口当たりの生地に、フルーツの甘酸っぱいアクセントが
めっちゃツボ★
やっぱりこれを食べなきゃクリスマスは迎えられません！
（あ、あとシュトーレンもねｗ）


ととろさんのある通りは、たまに行くと１〜２店舗はお店が
変わっていたり、新しく出来ていたり…
中でも、この後に寄ったお店はちょっと面白かったです！
そちらはまた別記事でご紹介しますね〜★


■ベーカリーととろ■
　名古屋市名東区猪高台1-1403
　　　　　　　　　　　　　　　セーヌ藤が丘1F
　　tel&fax: [phone]
　　open: 9:00〜20:00（売り切れまで）
　　close: 日曜


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★ドンク★ 【名古屋・矢場町 松坂屋本店本館Ｂ２Ｆ】

最近次々とリニューアルを進めている松坂屋さん。
つい先日、北館Ｂ１Ｆのレストラン街“レシピ”がリフレッシュ
オープンしたかと思っていたら、今度は本館Ｂ２Ｆの“味の
プロムナード”がプチリニューアルしました。

南館へと続く、通路のようなフロアに新しくお目見えしたのが、
Ｂ１Ｆでお馴染みだったドンクさんと、ニューオープンのアンティコ
カフェさん。
ちょうどパンを調達したかったので、早速広くなったドンクさんへ
突撃開始〜★
今回は新作を中心に３品ゲットしました♪


まずは焼き立ての試食の美味しさに感動…「ロング・ソシス」

こちらは、ソーセージが端から端までしーっかり入った長〜い
フランスパン！
ジューシーで旨味のあるソーセージがたまらない〜★
たっぷりトッピングされた程よい塩気とコクのあるチーズとの
相性も最高です♪
面倒でも焼き直しは必須の１品。


続いて、栗型がキュートな「天津甘栗」★
中に甘栗がゴロゴロ詰まったパンです。

生地には風味豊かなクルミもたっぷり練り込まれていて、カリッと
香ばしいアクセントをプラス。
黒糖の隠し味もいい感じ〜♪


最後は「ツナ＆トマト」

上に酸味効いたドライトマト、中にはツナマヨがグルリと１周
入ったフランスパン生地の１品。
フランスパン生地なので、焼き直すと外皮がパリッカリッ！！
コッテリ＆サッパリのバランスが取れた、安心した美味しさの
お食事系パンです★


Ｂ１Ｆの片隅にあった頃と比べれば、売り場は１．５倍もの広さに
拡大され、商品の数もグンと多くなりました♪
これからは注目度もググッとアップかも！？


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★ポンシェ★ 【名古屋・名駅 近鉄パッセＢ１Ｆ】

近鉄パッセの地下グルメコーナーがリニューアルしました♪
新しく加わったお店は…
全国初出店！あんぱんの「餡とミルク」さん、万博効果により
名古屋に復活…ワッフルの「マネケン」さん、そして今日ご紹介
する瑞穂区に実店舗があるパン屋さん「ポンシェ」さんの３店です。

こじんまりとしたスペースながら、パンの種類はなかなか豊富★
クルクル悩んで、５品お買い上げ〜♪


まずは今回のイチオシ！「ビーフシチュー」

ポコポコっと２つのま〜るいお山パンの中に、ハヤシソースのような
濃厚なビーフシチューが入った１品です♪
シチューには、タマネギ、にんじん、じゃがいもなどのお野菜が
入っていて、ボリュームたっぷり★
そしてこれでお値段が…なんと１０５円というのにもビックリ！！
家族にも好評で、これはリピ決定〜。


続いて「ソーシン・クロアソン」

チーズがトッピングされたミニクロワッサンの中に、ジューシーな
あらびきソーセージが入ったパンです。
このプチサイズが、もうちょこっと食べたい…という時にピッタリ！


お次は「カマンベール・プレート」

赤ゴマ入りの生地に、ほんのり塩っ気のあるカマンベールチーズが
たっぷり入ったパン。
程よく噛みごたえのある生地を噛み締めるごとに、ゴマの香ばしい
香りがお口に広がります！


クエスチョンマークのような形がキュートな「大納言スティック」

ハード系のバゲット生地に、大粒の大納言小豆がゴロゴロ練り
込まれています。
優しい甘みの大納言小豆が、素朴で美味しい〜★


そして最後は「あらびきウインナーのシュバル」

上に細かいコショウが振られたフランスパン生地は、焼き戻すと
表面がパリッとしていい感じに！
細めのあらびきウインナーは、ジューシーで味があります★
なんかビールが飲みたくなっちゃうかも！？ｗ


ポンシェさんはとても良心的な価格設定で、シンプルな定番パン
だけでなく、お食事代わりに出来るようなお惣菜系のパンも
とっても美味しい！
以前三越の日替わりパン屋さんにも出店されていましたが、それが
なくなって以来ちょっぴりご無沙汰になっていました。
これからは名駅でいつでも気軽に買えるのが嬉しいな〜♪


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★PRESTO（パネテリア プレスト） vol.2★ 【名古屋・桜本町】

タカシマヤ「パティスリー＆ブーランジェリーコレクション」初日は、
この後に予定があり、生ケーキを持ち歩くコトが出来なかったので、
パン屋さんを中心に見て周りました。
まずは、桜通線の桜本町駅近くにある「プレスト」さんのパンを
ゲットです♪

プレストさんは名古屋のパン屋さん。
こういう機会なので、県外のパン屋さんのパンを買いたいところ
だったのですが、以前お店へ行った時ゲットできなかったパンが
販売されていたので、ついつい即決…ｗ


それが「ナスとキノコのカルツォーネ」です。

実はこちら、２年前のこの催事で試食をし、めっちゃお気に入りに
なった１品♪
モチっとした細長いカルツォーネ生地の中には、これでもか〜！！
と言わんばかりに、ソテーされたナスとキノコがぎっちり入って
います★
和風に味付けされた柔らかナスと香り高いキノコ…なんとも
ツボな美味しさです。


もうひとつ…「ソシソン」もゲット★

見た目、よくあるお惣菜パン…といった感じですが、この細めの
粗引きソーセージがすっごく美味しいんです〜！
パリッとジューシーで、程よい塩分と旨みがあって…♪
粒マスタードのトッピングも、ほんのりと酸味がプラスされて
爽やかなアクセントになっています。
これはまたまたお気に入りの１品になりそうっ。


プレストさんのお惣菜パンは、私の好みにバッチリ合うものが
ホント多い！
こういうお店って、とっても貴重ですよね〜★
また実店舗にもぜひ伺いたいです。


■PRESTO（パネテリア プレスト）■
　名古屋市南区寺崎町14-9 メゾン桜本町
　　tel: [phone] fax: [phone]
　　open: 8:00〜19:00
　　close: 日曜日定休


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★ブレ・ヴァン vol.2★ 【名古屋・御器所】

塩釜口に２号店が出来て、ますます活気付いているパン屋さん…
ブレ・ヴァンさん★
ちょこひさで、御器所の本店の方へ行ってきました♪

お店が増えても客足は途絶えず、店内は常に数人がパンを
あれやこれやと吟味している状態！
さすが人気店だわ〜。
今回は、定番商品を中心に３つゲットです★


まずはブレ・ヴァンさんの看板商品の１つ！「クリームパン」
“お一人様５つまで”という制限が付いているほどの人気商品
です♪

ぷっくら大きなクリームパン…ふんわぁりパン生地の中には
ずっしり重たいほどいっぱいのクリームがＩＮ★
このクリーム…甘さはぐっと控えめで、ミルクと卵の優しい風味が
お口の中いっぱいに広がります。
シアワセ〜な気分になっちゃう、そんなクリームパンです♪


次は初ゲット商品…「セサミベーコン」

黒ゴマがたっぷり練り込まれたハードパンに、適度な塩気と
じんわり旨みのあるベーコンが巻き込まれています。
焼き戻すと外はカリッ中はふんわりモチっとした食感になり、
ゴマのなんとも香ばし〜い香りがお口に広がって…ウマーイ★


最後は「カレードーナツ」

揚げタイプのふんわりカレーパンですが、焼き戻すと外がカリッ
サクッとします★
中にはまろや〜かカレーペーストがたっぷり！
辛さは控えめでマイルドなお味なので、辛いものがニガテな方
でもきっと大丈夫ですよ〜。


つい慣れた本店の方ばかりに伺ってしまいますが、２号店も
気になっています…どんな雰囲気なのかなぁ？
次回はそちらにもぜひお邪魔してみたいです！


■パン工房 ブレ・ヴァン■
　名古屋市昭和区塩付通4-15
　　tel: [phone]
　　fax: [phone]
　　open: 8:00〜19:30
　　close: 月曜・日曜


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★コーンブルメ★ 【名古屋・本山】

今日は本山のコープ（生協）内にあるパン屋さん、「コーンブルメ」
さんのパンをご紹介します♪
我が家は生協の組合員ではないので、買い物はしないのですが、
こちらのパン屋さんは誰でも利用できるので、たまに買いに行きます♪
こじんまりとした店内に、美味しそうなパンが所狭しとズラリ〜。
今回は食事用でお惣菜パン系を中心に４コゲットしました！


まずはバターロールで作ったサンドイッチを２種類★
ひとつは「パンプキンロール」（画像：左）
ゴロゴロでっかいカボチャが入った、なめらかクリーミーな
パンプキンロール！
ほんのり甘くて美味しい〜♪

もうひとつは「ツナロール」（画像：右）
ツナマヨが溢れんばかりにた〜っぷりサンドされています★
キャベツのみじん切りが底に少し入っていて、そのシャキシャキ
食感がアクセントに…。
マヨラー、ツナ好きさんにはたまらない１品♪


続いて三角形型がキュートな「カレーマルシェ」

やはりカレーパンは、見つけるとついトレーに乗せてしまいますｗ
こちらは焼きタイプの欧風カレー入りカレーパン。
辛さは控えめでまろやかな口当たりの上品カレーです♪
上にトッピングされた福神漬けのコリッとした食感のアクセントが
またいい感じ！


最後は、お店で人気ナンバー２の「本山あんパン」

一見、何の変哲もないあんパンに見えるのですが…手に取って
みるとズッシリ★
なんと普通のあんパンの２倍ものアンコが入っているんです〜！
程よい甘さのしっとり粒餡で、上にトッピングされた桜の塩漬
の塩っ辛さと白ゴマの香ばしさが、餡子の甘みを引き締めて
います。食べごたえもバッチリ♪


コーンブルメさんは、名鉄百貨店のスイーツステーション内
にも出店されています★
種類はお店に比べると少なめですが、仕事帰りとかに行きやすい方
はぜひそちらもチェックしてみて下さいね。


■本山コーンブルメ■
　名古屋市千種区稲船通1-39
　　tel: [phone]


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★どんぐり横丁★ 【愛知・稲武 道の駅〜どんぐりの里いなぶ〜】

みなさん、道の駅はお好きですか？
私はもちろん大好きっ！
ちょっと山道をドライブ中だと、道の駅に辿り着く度、ついつい
寄り道しちゃうほど…ｗ

先日行って来たのは、中学時代を名古屋で過ごした方なら、
懐かしの場所！？…野外教育実習で行った稲武！
こちらの道の駅では、地元・稲武産のお米の粉＝米粉を使った
オリジナルのパンが大人気なんです♪
焼き上がりと同時に、どんどん売り切れてしまう程のお品…
今回はバッチリ４種類ゲットしてきました〜★


まずは「こしあんぱん」

ふわふわパンの中には、サラリとした舌触りのこしあんがたっぷり♪
ケシの実のトッピングも香ばしくて美味〜★
生地にほのかな塩っ気があるので、あんこの甘さが上品に引き
立ちます！


続いて「よもぎ生地のつぶあんぱん」

よもぎ入りの生地も、こしあんぱんと同じく、ふんわ〜り食感で
ほんのり塩気アリ。
こちらの中身はしっとり粒あんで、上には黒ゴマがトッピングされて
います★
素朴なお味と香りに癒される〜♪


お次は大好き「カレーパン」

赤っぽい色のカレーは、じんわ〜り辛さが効いていてとっても
スパイシー★
挽き肉やお野菜に混ざって、何やらコリッとした物が…！？
その正体は…福神漬けでした♪嬉しい！
こちら、レンチンだけだと米粉生地特有のしっと〜りモチっと食感。
更にトーストで焼き戻すと、サックサク食感に早変わりします！
あっため直しはお好みの方法でどうぞ〜★


最後は「りんごカスタードクリームパン」

フワフワソフトなパンの中には、ミルク風味たっぷりのなめらか
クリーミ〜なカスタードが…♪
真ん中にトッピングされたリンゴの甘露煮が、甘酸っぱい爽やかな
アクセントになっています★
リンゴとクリームパン…ありそうでなかった組み合わせかも！？
欲を言えば、もっとリンゴが乗っていたら嬉しかったな〜ｗ


どんぐりの里には、農産物やパンなどを扱う「どんぐり横丁」の
他に、「どんぐりの湯」という日帰りの天然温泉も併設されて
います。
美味しいものをゲットしつつ、日頃の疲れたカラダを癒しに行く…
なんていかがでしょう？
名古屋からだと車で１時間半もあれば行けちゃいますよ〜★


■どんぐり横丁■
　愛知県豊田市武節町針原22-1
　　tel: [phone]
　　fax: [phone]
　　open: 平日10:00〜17:00
　　　　　 土日祝日09:00〜18:00
　　close: 4〜11月は休まず営業（冬季は毎週木曜日）


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★