★H&H BAGELS★ 【名古屋・星ヶ丘 三越星ヶ丘店８Ｆ（T.Cカフェ）】

T.Cカフェでのお持ち帰り第２弾！
カフェでも頂いたモチモチ食べごたえ満点のＨ＆Ｈベーグルを、
２品テイクアウトしました♪


まず１つ目は「シナモンレーズン」

半分にスライスしてみると、中はシナモンがマーブル状に！
スパイシーな香りがプンプン香ってきて、なんともアメリカ〜ン
な感じですｗ
レーズンも大粒でとってもジュ〜シ〜♪


そして２つ目は「ブルーベリー」

こちらも中は色鮮やかなマーブル模様★
ブルーベリーの実もたーっぷり入っています！
ブルーベリージャム＆クリームチーズを間に塗って頂きました。
美味美味♪


T.CカフェさんではこのＨ＆Ｈベーグルを定期的にニューヨーク
から直輸入しているようです。
今回は３フレーバーしか在庫がありませんでしたが、どうやら
全部で８フレーバーの入荷を取り扱っている模様…
次回の入荷は５月末との事だったので、その頃に伺えば他の
お味にも出会えるかな〜？



↑専用の袋に入れてもらえます★

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★BOULANGERIE BENKEI（ベンケイ）★ 【愛知・長久手】

久々、パン屋さんの新規開拓★
長久手…リニモ“はなみずき駅”のすぐ近くに出来た「BENKEI」
さんへ行ってきましたー♪

店内はパン屋さんとは思えない広さ…
それもそのはず！
以前、某ベーカリーレストランだった建物をそのまま利用
されているので、とってもゆった〜りした造りになって
いるんです。

あっちへクルクル、こっちへクルクル…商品数も多いので、
とっても悩ましい〜っ！
絞りに絞って…それでも５品ゲットしちゃいましたｖ


まずは「オレンジ〜なんとか（←名前失念！）」

見た目のキュートさで真っ先にお買い上げしちゃったコチラ♪
アーモンドダマンドが掛けられたミニクロワッサンの中に、
刻んだオレンジピールがたっくさん入っています。
甘いクロワッサンに爽やかなオレンジがピッタリ！
またリピしたーい★


「明太子フランス」

焼き戻したら、外はカリッ★中はふんわり♪
博多・ふくやさんの明太子を使用した明太子バターが、
表面にも間にも惜しみなくた〜っぷり塗られていて…
この塩っ気がたまらないっ！！
美味美味★


「りんごのベーグル」

生地にたっぷりのシナモンが練り込まれた香り良いベーグル♪
中にはシャキシャキのリンゴも入っていて、ほのかな酸味が
フルーティーな１品です。
ただ、ベーグルらしいモチモチ感はなく、ソフトなパン…と
いった印象かな？


「ライ・フロマージュ（ハーフサイズ）」

お店の人気商品らしいコチラも忘れずゲット！
ライ麦２０％の生地に、キャラメリゼしたクルミ、２種類の
ラムレーズン、クランベリー、クリームチーズをたっぷりと
巻き込んだ贅沢な１品♪
ジューシーな果実類と、まろやかで程よい酸味のあるクリチが
絶妙にマッチ★
カリッとクルミのアクセントも加わり、食べていて楽しく
なっちゃうようなお品です。
具だくさんなので、ライ麦がニガテな方でも抵抗無く頂け
そうですよ〜。


「ツナバンズ」

お惣菜パンもおひとつ追加！
ソフトなパン生地の中に、ツナをたっぷり入れて、上にマヨ
ネーズとチーズをトッピングした１品です。
ちょっとツナの油切りが足りないかな〜？
パン生地がふんわりしているので、油の染み込み、ベタ付きが
少し気になっちゃいました…
でもツナ＆マヨ＆チーズの組み合わせは大好きっ★


こちらのお店は東浦町にある「アンティーク」さんプロデュース
のお店みたい。
母体のお店はまだ未訪なので、そちらも気になる所です♪


■BOULANGERIE BENKEI（ベンケイ）■
　愛知県愛知郡長久手町大字長湫字仲田16
　　tel: [phone]
　　open: 7:00〜20:00
　　close: 年中無休（年末年始・お盆は休み有り）


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★ジョアン（ババ・オ・ラム）★ 【名古屋・栄 三越名古屋店Ｂ１Ｆ】

三越Ｂ１にあるジョアンさんをチラッとのぞいてみたら、
すごーく私のツボにハマりそうなお品を発見しちゃいました♪

イル・ド・フランス地方のスペシャリテという「ババ・オ・
ラム」です★


こちら、ラム酒を浸したブリオッシュ生地の間に、カスタード
クリームを絞った１品！
コルク栓のコロンとしたカタチに、赤と緑のトッピングが
とってもキュート〜♪

ラムレーズンが練り込まれたブリオッシュ生地は、フンワリ
ややしっとり。
クリームがまったり重ためのテクスチャーなので、ちょうど
よいバランスになっています。


これはラム酒好きさんにはたまらない１品★
今月末までの販売ですよ〜！


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★DASENKA（ダーシェンカ）★ 【愛知・幸田町】

星ヶ丘三越ではもうひとつお目当てがありました♪
石釜パンでお馴染みのダーシェンカさんです！

行った時間が遅かったので、もうほとんどのパンが売り切れ
状態になっていましたが…
とりあえず我が家で大人気の「ダーシャ」と、その他にお初
のパンを２品ゲットしてきました★


まずは１つは「そいちーず」

こちらは豆乳１００％で練った生地に、レーズンとクランベリー、
そしてクリームチーズの入ったパン。
焼き直すと、生地は外カリッ中ふんわりモチッ♪
フルーツの酸味とクリチのまろやかな風味が好相性の１品です！


そしてもう１つは「よもぎあんぱん」

焼き直すとよもぎのいい香り〜！
中に入った餡子は粒餡。
甘さ控え目で、ホクッと小豆の素朴な風味が堪能出来ます★


久々に実店舗へも伺いたくなっちゃったなぁ〜♪
色々買いすぎてしまいそうですｗ


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★大須ベーカリー★ 【名古屋・大須】

オープン以来、ずっと気になっていたパン屋さん…
「大須ベーカリー」へついに伺う機会に恵まれました★

外観からしてとってもとーってもキュート！
あたしゃイチコロ（←古い…）でしたよｗ

今回は４品お買い上げ♪


まずは一見ベーグルのようなコチラ。

ややしっとりめのふんわりパンに、特製クリームチーズをサンド♪
クリチの甘みと酸味のバランスが絶妙〜！
甘酸っぱいクランベリーの鮮やかな赤色が、また見た目にも
キュートな１品です★


大好きミルクフランスはもちろんゲット♪

端から端までミルクバタークリームがしっかり一直線！！
コックリした口当たり…でもすぅっと口溶けの良いクリーム。
程よく噛みごたえのあるフランスパン生地との相性はバッチリです。


続いてツナパン（正式名称は失念）

表面にチーズとパセリがトッピングされた、ふんわりまぁるい
お惣菜パン。
中にはツナ＆オニオンがたーっぷり入っています。
塩コショウベースの味付けでマヨネーズが控え目なので、
意外にアッサリ★
玉ねぎのシャキシャキ感がいいアクセントです！


最後にスコーンもおひとつ♪

表面はゴツゴツ、中はホロホロの甘さ控えめのココア生地に、
大きめのチョコチップと砕いたクルミが練り込まれています。
チョコチップは存在感があってチョコ好きにはたまらない〜。
小ぶりサイズですが、満足度は高しです★



↑ビニール袋の手提げもキュート♪


大須はなかなか足を運ぶ事がないエリアですが、ぜひともまた
行きたいな〜★
他にも気になるカフェとかいっぱいあるし！ｖｖ


■大須ベーカリー■
　名古屋市中区大須3丁目27-18
　　tel: [phone]
　　open: 9:00〜19:00
　　close: 水曜日・第3火曜日


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★Le Supreme （ル・シュプレーム）★ 【名古屋・栄生】

先月sakaeちゃんとオフ会をした際、たくさんのおみやげを
頂いちゃってました★
少し遅れちゃいましたが…アップさせてもらいまーす♪

sakaeちゃんの記事を見て以来、ずっと気になっていた
中村区の「ル・シュプレーム」さんのパン達です！


１つ目は、ベシャメルソース、玉ねぎ、チーズがトッピングされた
ふんわりモッチリした生地に、ツナフィリングが巻き込まれた
お惣菜パン♪

程よくコショウの効いたツナグラタン風で…お惣菜パン好きの
私にはめちゃツボな美味しさでした★


２つ目は、中に甘くて濃厚ないちじくペースト、上に大きな
クルミとピスタチオをトッピングした焼菓子風の１品。

生地はプレーンとコーヒー風味？の２種類が合わせてあって、
クルミの香ばしさとコーヒーのほろ苦さ、そしてキャラメリゼ
された生地の絶妙なバランスがたまりませんっ♪


３つ目は、プリッと弾力のあるソーセージが使われた、見た目にも
キュートなエピ。

このソーセージ、とっても味があってウマーイ！
ちょうど１口ずつ切り分けて頂けるのもいい感じです★


４つ目は、大きな気泡を含んだパリッパリ香ばし〜いデニッシュ
生地に、しっとり抹茶ケーキと板チョコが入ったスイーツパン。

よーく焼きこまれた生地に、チョコレートの甘さがピッタリ！
トッピングのアーモンドスライスも、美味アクセントです♪


５品目は、ふんわりスポンジ生地の中に、オレンジピールと
まった〜りクリームチーズが入った見た目ケーキ風の１品。

全体的にアイシングが掛かっているのがツボ★
ほんのり爽やかな風味で…ん〜、めっちゃおいしい！！


最後６品目は、中にマロンペーストとカスタードクリーム、上に
栗の甘露煮をトッピングしたデニッシュ生地の１品。

↑と同様、まるでケーキを頂いているよう…♪
どちらも甘党さんにはぜひともオススメです！


なかなか足を運ばないエリアだけに、ほんとに嬉しいおみやげ
だったよ〜★
sakaeちゃん、ありがとね！




■Le Supreme（ル・シュプレーム）■
　名古屋市中村区栄生町7-8
　　tel: [phone]
　　open: 10:00〜19:00
　　close: 月曜日

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★ポンパドウル★ 【名古屋・名駅 ＪＲ名古屋タカシマヤＢ２Ｆ】

メゾンカイザーさんの出店によって、ちょっぴりご無沙汰に
なってしまっていたタカシマヤＢ２のポンパドウルさん。
先日、気になるフェアが開催されていて思わずココロ惹かれて
しまいました★

それは…「技〜ポンパドウルセレクション2007」

いろんなコンテストで入賞した商品を期間限定で販売すると
いうもの！
全部で５種類ありましたが、今回はその内２種類ゲットです♪


まずは、“ジェラシーレーズン”（ミニサイズ）

今年度開催された、第１６回カリフォルニア・レーズン協会
ベーカリー新製品開発コンテストにて、グランプリ「レーズン大賞」
に輝いたお品だそう★
ジューシ〜なブランデー漬けのレーズンが、パン生地よりも多い位
たっぷりぎっしり！
独特の形で、どこを取っても細長いので、カリッと程良い歯ごたえ
がいい感じです。
噛みしめるごとにフワ〜ッと広がるレーズンの風味にもウットリ♪


もうひとつは“マウンテンウォルナッツ”

こちらは、昨年開催された第１７回カリフォルニアくるみ新商品
開発コンテストでグランプリを受賞した商品★
洋酒の香るシロップをしみ込ませたふんわりパン生地に、軽く
ローストしたクルミがザックザク入っていて…とーっても香ばしいっ！
さすがクルミのコンテストでのグランプリ作品、引き立ち度が
半端ないです★
真ん中にトッピングされたまったりなめらか黒ゴマクリームも
また風味良し♪
ゴマとクルミって合いますね〜！


こちらのフェアは１１日まで…ギリギリのアップになってしまって
すみませんっ。
この週末、名駅に出られる方はぜひぜひチェックしてみて下さい〜★

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★Boulangerie Coucou（ブーランジェリー クークー）★ 【愛知・蟹江町】

三重プチグルメツアー…たくさんのおみやげを車に積んで、
出発点の蟹江駅へ♪
そこでrinaちゃんから最後のご提案！

「蟹江にもパン屋さんがあるんだけど…近いし寄ってみる？」

ぜ、ぜひともっ！！

そのお店、パン好きさんのブログに多数紹介されていて、
ひそかに気になっていたお店でした★
Boulangerie Coucou（ブーランジェリー クークー）さんです。

「ちょこっとのぞくだけでもいいしね〜」なんて言いながら、
もちろん誘惑に勝てる訳もなく…２品ゲット！ｗ


まずは「サーモンとほうれん草のキッシュ」

パリッパリ、サクサクのパイ生地で囲まれた丸〜いキッシュ♪
プルリンとしたクリーミーなタマゴ生地に、サーモンとほうれん草
がギッシリ★
サーモンの塩分は思ったより控えめで、全体的にとっても
優しいお味でした♪


もひとつは「オレンジピールのベーグル」

ふんわりモッチ〜リした口当たりの柔らかベーグル。
オレンジピールがこれでもか！と入っています。
独特の苦味がほんのり効いていて…爽やか〜★
クリームチーズを挟んでおやつベーグルにしても良さそう！


そして車は蟹江駅へ。
明らかに欲張って買い過ぎてしまいましたが…ゲット品を
まとめにまとめて…なんとか両手に収まりましたｗ

両手いっぱいに美味しい幸せを抱えて帰途に着く私。
ものすごい満足感！充実感！！
rinaちゃん、色々連れて行ってくれてホントにありがとう♪
これからも店リサーチに励むので、またお相手してね★


■Boulangerie Coucou
　　　　　　　　　　　（ブーランジェリー クークー）■
　愛知県海部郡蟹江町本町4-26-2
　　tel: [phone]
　　open: 月〜金 10:00〜19:00
　　　　　 土・日・祝 10:00〜18:00
　　close: 水曜日



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★メゾンカイザー★ 【名古屋・名駅 ＪＲ名古屋タカシマヤＢ２Ｆ】

タカシマヤＢ２のメゾンカイザーさんも、並ばずすぐ買える状態
にまで落ち着いて来ました。
秋の新作が出ているようだったので、速攻チェック開始！
グッとココロ惹かれた３品をゲットです★


まずは「デニッシュ オ マロン」

季節柄、栗入りのパンも３種類ほど登場していました！
こちらはふんわりデニッシュ生地にマロンクリームと大きな
渋皮栗がトッピングされています。
柔らかめの渋皮栗は甘〜いのだけど…ちゃんと栗の風味アリ★
おやつ代わりにもどうぞ！


続いて「クロワッサン・カネール」

シナモンクリームがたっぷり巻き込まれたしっとり甘〜い
クロワッサン♪
バターの風味がリッチ！
生地の層の美しさにもウットリです★


最後は「カボチャのパン」

カボチャの種がたっぷり練り込まれたパン。
焼き戻すとカイザーパンの特徴である外パリッ中モチッとした
食感が強調されます♪
カボチャと言うと甘めの生地かと思いきや、どちらかと言ったら
ほんのり塩気が効いている感じ。
食事のお供にピッタリですね★


あと、メゾンカイザーさんで密かに気になっているお品…
キッシュとケーキ。
ショーケースの片隅？に置いてあるのですが、いまだ手を
出せず…
次回こそは！ｗ

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★ジョアン★ 【名古屋・栄 三越名古屋店Ｂ１Ｆ】

只今、三越Ｂ１でお馴染みのジョアンさんでは、「全国人気パン
まつり」が開催されています。
こちらは、全国２１店舗のジョアンの中から、様々な工夫を凝らした
オリジナルパン、人気商品を選び集めて、期間限定で販売している
というもの。
全国各地で、違うパンが販売されていたりしていたんですねー！
これはおもしろい企画★
早速参戦？して来ました♪


まずは、松山ジョアンの「バジルシャンピニオン」

フランスパン生地の中に、バジルソースで和えたしめじとベーコンが
入った１品です。
チーズも掛かっているので重たいかと思いきや、たっぷりのしめじ
のおかげで意外とアッサリ頂けます。
温めるとバジルソースの香りがアップ！


続いて、札幌ジョアンの「黒カレー」

半分に切ってみると、名前通りの真っ黒いカレーが…
エダムチーズ入りのパン粉を付けた、焼きタイプのカレーパン
なので、程よくスパイシーでコクがありながらもアッサリ
頂けます★
具は牛すじと北海道産のジャガイモが入っているのですが、
期待していた牛すじは、私が食べたパンにはブヨブヨの脂身しか
入っていなかった…選んだパンが悪かったー（涙）


そして最後は新潟ジョアンからスイーツ系の「ル・レクチェ」

“ル・レクチェ”とは西洋梨のこと。
日本では新潟の白根市で作られるようになったフルーツだそうです。
クイニーアマンの底のような甘〜くて、カリカリッとした食感が
たまらなく美味しい！！
今回ゲットした中では、個人的に１番のヒットです♪


このようなご当地ものの企画ってすごく楽しいっ♪
ぜひとも定期的に開催してもらいたいものです。
栄の三越では１７日（月）まで開催中ですよ〜★

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