★BLANC PAIN（ブランパン）★ 【名古屋・植田山】

タカシマヤ「パティスリー＆ブーランジェリーコレクション」
このような催事では、つい地元のお店は後回しになって
しまうのですが…

つい…ニオイにやられました！！！（爆）

天白区の「ブランパン」さんのキッシュ、ハーフサイズを
ドカンとゲットです★




カボチャ、ベーコンがぎっちりみっちり入ったキッシュ。

フィリングはふわっふわ〜♪パイ生地はサックサク★
カボチャの自然な甘みと、ベーコンの塩っ気のバランスが
サイコー！！
ブラックペッパーのピリッとしたアクセントもいい感じです。
んっもう、ニオイ通りの美味しさ♪


食べ切りサイズのミニキッシュも焼かれていたのですが、店員
さんいわく、何人かで頂くのであればホール状の物の方が
オススメみたい★
我が家ではあっという間に売り切れで、ハーフでも足りない位
だったよー。
名古屋にお店がある事に感謝感謝です！


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★アンファリーヌ★ 【愛知・刈谷 刈谷ハイウェイオアシス内】

デラックストイレで有名！？な刈谷ハイウェイオアシス★
こちらには、地元産の【米粉】を使用したパンを焼いている
パン屋さんがあるんです〜。

そのお店とは…産直市場おあしすファームの一角にある
「アンファリーヌ」さん。
今回は控えめに２コゲットしてみました！


まずは米粉を使った変わりダネベーグル♪

小ぶりのべーグルの中には、クランベリー、レーズン、
オレンジピールがぎっしり★
噛むごとにフルーティーな酸味と甘みがお口にフワッと
広がります♪


クランベリーと胡桃のパン。こちらも米粉使用です。

トーストすると外はカリッ、中はフンワリモッチリ〜♪
ほんのり塩気がある生地には、クランベリーとクルミが
たっぷり練り込まれています。


他にも気になるパンがいっぱいあったのですが、真夏に行った
ので長時間の持ち歩きの点で今回は断念！
だいぶ涼しくなってきたので、またリベンジしに行きたいわ〜★


■アンファリーヌ■
　愛知県刈谷市東境町吉野55
　　　　刈谷ハイウェイオアシス セントラルプラザ
　　tel: [phone]
　　open: 9:00〜19:00
　　close: 無

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★サチパン（sora cafe）★ 【名古屋・矢場町】

用あって、珍しく休日の朝早くから栄方面へ…
事を済ませ、さて帰るか〜と思ったその時！

思い出しちゃいましたｖ

以前、自分の直前で売切れてしまったという苦い経験アリの
サチパンベーグル★
今回も既に開店後だったので、イチかバチかでしたが…
嬉しいことに違うお味が１コずつ計３コだけ残っていました〜！




まずは「メープルナッツクリームチーズ」

生地にメープルシロップとメイプルシュガーを練り込んだ
香り際立つ１品！
クルミもザクザク入っています♪
中にはクリームチーズがグルリたっぷり★
ほのかに酸味のあるクリチによって、メープルの甘みが
より一層引き立っていました♪


お次は「小豆ベリー」

ピューレ状っぽくなったラズベリー、小豆、クルミを、
惜しみなく練り込み＆巻き込んだ贅沢ベーグル♪
小豆とベリーの相性の良さは、いちご大福でもう証明済
ですよね！
ムギュムギュ噛みごたえがあって、噛みしめるごとに
フルーティーな風味がお口中に広がります★
トッピングのケシの実も香ばしくっていいアクセント！


最後に「ライ麦ゴマおさつ」

ライ麦ベーグルに、黒ゴマとさつまいもがギッチリ★
とにかくゴマの量は半端なくって、トッピングにも
生地自体にも…こぼれ落ちちゃってもったいない〜っ！ｗ
自然で素朴な甘みを持ったお芋と、ゴマの香ばしさが
なんとも絶妙な組み合わせでした。
軽くトーストすると素材の風味がパワーアップして
さらに美味ｖ


憧れだったサチパンベーグル♪
想像通り…てか想像以上の美味しさでした★
どうやら今週末の販売後、１ヶ月ほどお休みされるそう…
あぁ土日、行けるかなぁ〜！


■サチパン（sora cafeにて不定期販売）■
　名古屋市中区栄3-22-16
　　tel: [phone]
　　open: 11:30〜22:00
　　lunch time: 11:30〜14:30
　　tea time: 14:30〜17:00
　　dinner time: 17:00〜22:00
　　close: 水曜日


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★camibane（カミバン）★ 【愛知・半田】

半田巡りで「海音」さんの後に向かうと言えば…

もうパン好きさんにはきっとお馴染みのコースですよね！
私もずっとずっと憧れだったコース★
「camibane」さんへ行ってきました♪

こちらのお店、旦那さんが美容室、奥さんがパン屋さんを
されています。
緑に包まれた白い小屋風のお店が、とってもオシャレで
ステキなの〜★

そぉ〜っと扉を開けて、ちょっぴりドキドキでお店へ
入ってみると…
奥さんが「すいません、今日はもうこれだけなんです…」と。

なんと、パンはもう既に１コのみ！
慌ててそのラス１のパンをトングでつかみました。
（←その時は誰もいなかったのにｗ）


それがこちらの「バジルのパン」

トーストして頂いたのですが…皮のパリパリ度が半端ないっ！
めっちゃ薄くって繊細な歯触りなんです♪
中の生地はすっごく柔らかくってしっと〜り★
お餅のようにムニッとした食感がツボ・ツボ・ツボー！
これでもか！と言わんばかりに練り込まれたバジルの香りにも
ウットリだし、チーズのコクと塩加減も絶妙です。


ネーミングが気になった「ちょこ玉」も一緒にお買い上げ♪

しっとりねっちり食感のお団子状のパン生地を、ラム酒入りの
チョコレートでコーティングしたお菓子★
ぷわ〜んとラム酒の香りがお口いっぱいに広がって…美味〜♪
パン生地も味わい深くって、ちょこっと小腹が空いた時の
おやつにもピッタリの１品です。


バジルのパンを頂けただけでも、本当に行った甲斐が
あったわー！
次回はもっと早起きして、ぜひとも他のパンも頂いて
みたいです★



↑紙袋の左上には“おいしいぱんの食べ方”が♪（クリック
すると拡大します）


■camibane（カミバン）■
　愛知県半田市青山4-10-4
　　tel: [phone]
　　open: 10:30〜19:00
　　close: 火・水曜日（cafeは水曜も営業）


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★海音（かのん）★ 【愛知・半田】

大蔵餅さんで美味しいかき氷を頂いた後は…パン屋さんへ★
半田…と行ったら、パン好きさんにはもうピン！！と来ちゃう
でしょうね♪

「海音」と書いて「かのん」さん。

私のＨＮと読みが同じお店。

ずっとずっと気になっていて、ついに行くことが出来ました♪


対面方式なので、欲しいパンを店員さんに告げます。
あれもこれも…全部美味しそうで、なかなか絞れない〜★
この後にもパン屋さんへ行く予定があったのに、つい
買いすぎちゃいましたｗ


まずは「海音」さんで絶対ゲットしたかったキッシュを２種類。
「玄米のキッシュ（左）」
ケチャップで味付けられた玄米ごはんには、ひじき、ニンジン、
コーン、玉ねぎ、グリンピースが入っていて栄養も満点！
素材の風味を生かす、薄めで優しいお味付けになっています♪
黒ゴマ入りのザクザクのタルト生地が、噛むほどに香ばしい〜★

「玉ねぎのキッシュ（右）」
シャキシャキ食感の玉ねぎ…この甘さにめっちゃビックリ★
タルト生地の黒ゴマの香ばしさはこちらも健在♪
マヨネーズベースの味付けもたまらなく美味しくって、
レーズンのフルーティーなアクセントもまたツボです！
今回ゲットした中で、私的にイチオシの１品。


「いちじくとくるみのライ麦パン」

ネットリ甘いイチジクと、大きいままゴロンゴロン入った
香ばしいクルミ、そして味わい深いライ麦のパン…
まさに最強の組み合わせ！


「コーンのパン」

皮はカリッパリッと香ばしく、生地はしっとりモチモチで
ほんのり甘め♪
コーンの自然な甘みも加わり…もうめっちゃウマ〜★
よーく噛んで、じっくり味わいたくなっちゃう１品です。


「焼きカレーパン」

香辛料がよく効いた、独特の風味があるカレーフィリング！
辛いというよりもスパイシー★
子供から大人まで…というように、万人受けするような
カレーパンではないかもしれませんが、私は結構クセに
なっちゃいそうなお味でした♪



↑紙袋には入れてもらえますが、手提げは無さそう…（未確認）
エコバックなどを持参した方がよいかも？


■海音（かのん）■
　愛知県半田市清水北町60
　　tel: [phone]
　　open: 11:00〜19:00
　　close: 月曜・日曜


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★ポン・レ・ヴェック vol.4★ 【海部郡・蟹江町】

rinaちゃんからおみやげも頂いちゃいました♪

大好きなパン屋さんでありながら、遠くてなかなか買いに
行く事の出来ないポンさん…。
こちらのパンを買ってきてくれたんです！
もうめっちゃ感動〜★


「チーズパン＆ケシの実パン」

表面はパリッ、中はフンワリ食感。
生地自体にほんのり甘みがあって…美味しい〜★
表面にトッピングされたチーズやケシの実の香ばしい香りも
またたまりません♪


ライ麦を４０％使用した「ミッシュブロート」
こちらは薄めにスライスし、軽くトーストして頂きました。

皮はカリカリッと香ばしく、生地は噛むほどに味わい深さが
増します！
所々入ったクルミのアクセントも嬉しい〜。


久々ポンさんのパンを頂いたら、あの絶品シチューも恋しく
なってしまいました。
やっぱり近い内に突撃したいっ！！（メラメラ★）


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★ダーシェンカ・蔵★ 【名古屋・有松】

タカシマヤＢ１フォション横に、お惣菜やお弁当などを
売っているコーナーがあります。
そちらの一角に日替わりで有名パン屋さんのパンが入荷
されるのですが、たまたまチラッと寄った日の入荷が
ダーシェンカさん！
これはラッキーとばかりに、ベーグルを３つお買い上げ
です♪


「ブルーベリー」

今回ゲットした中で１番ずっしり重みがあったのがコチラ！
それもそのはず、ブルーベリーがこれでもか〜！という位
いっぱい練りこまれているんです♪
そのままでも充分美味しいけれど、クリチを塗って頂いても
いい感じ★


「くるみ」

大きめにカットされたクルミがゴロゴロン♪
カリッと香ばしいアクセントを加えています。
こちらにはメープル＆クリチがピッタリ！


「お茶」

まさに茶・茶！！
すごくお茶っ葉の爽やかないい香り〜★
ほのかな苦味もあるので、これは餡子をサンドして頂くと
より美味しくなりそう♪


ダーシェンカさんのベーグルはどちらかというとモッチリより
もフンワリの度合いの方が強め。
この辺りは好き好きかな？


■緑と風のダーシェンカ・蔵（くら）■
　名古屋市緑区有松町大字有松字往還北106
　　tel: [phone]
　　open: 10:00〜18:30
　　close: 毎週月・火曜日


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★ぱぴ・ぱん（Papi-Pain） vol.4★ 【名古屋・植田】

ちょこひさで、植田の「ぱぴ・ぱん」さんへ行って来ました♪

何度訪れても、あのグリーンのオシャレな外観にはホレボレ〜。
対面販売なので、後に待っているお客さんがいるかと思うと、
慌ててつい買いすぎてしまう私…ｗ
今回は６品ゲットです★


まずはフランスパン生地を使った「あんず胡桃レーズン」

歯が強くなりそうなほど噛みごたえバッチシのクラストですが、
クラムはモッチリ！
ガリッ★っとかじり付くと、ブワワ〜ンと粉のいい香りがお口
いっぱいに広がります♪
フルーツの甘みと酸味、そしてクルミの香ばしさ…
とっても味わい深い１品。


お次は「もちもち桜あんぱん」

もちもち柔らか〜い求肥とこし餡入りのあんぱん。
しっとりした口当たりの餡子はやや甘め…
トッピングの桜の塩漬けとの甘じょっぱいバランスがツボです★


続いて「ぱぴ・ぱん」

ぱぴ・ぱんさんと言えばバゲットですが、私が行った時は
既に売り切れ状態…
その代わり、小さなフランスパン「ぱぴ・ぱん」をゲット
してきました★
ミニサイズでも、ガリッモチッ食感＆小麦の風味は最高！


そして大好きな「レーズンパン」

大粒のレーズンがゴロゴロた〜っぷり入った１品。
ほんのり甘くジューシーなレーズンの優しいお味にウットリ♪
３つにちぎる事が出来るのも食べやすくて嬉しいですね★


人気商品の「クロワッサン・アーモンド」

パリッサクッ食感のクロワッサンに、アーモンドクリームを
掛けて焼き上げてあります★
上だけでなく中にもアーモンドクリームがトロリ♪
甘いのだけど、やみつきになっちゃう美味しさです！


もひとつスイーツパン…「ピスタチオ・ショコラ」

ピスタチオペースト入りのアーモンドクリームが掛けられた
チョコデニッシュ。
中に入ったチョコは甘すぎず、程よい甘さなのがいい感じ〜♪


■ぱぴ・ぱん（Papi-Pain）■
　名古屋市天白区植田3丁目1209-1
　　　　　　　　　　　　　サンテラスタカギ1F
　tel: [phone]
　open: 10:00〜19:00
　close: 日曜・隔週月曜


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★Coharu*bagel Nagoya（コハル ベーグル ナゴヤ）★ 【楽天】

ベーグル大好きな私が、最近思いっきりハマってしまっている
ベーグル屋さんがあります♪

それが…Coharu*bagel Nagoya（コハル ベーグル ナゴヤ）
さん★

あれは３月の終わりの頃…楽天で美味グルメを求めてフラフラ
検索していたら、めちゃめちゃ美味しそうなベーグルの画像に
バッタリ遭遇！
しかも、お店の名前に「Nagoya（名古屋）」が付いてる！？

そりゃもうテンション思いっきり上がっちゃいました〜。
勢いだけで、送料無料の「春待ちベーグルセット（全１０コ）」
をポチッとご購入です！ｗ
（注：既にこちらのセットの販売は終わってしまっていますが、
定番物と似ているお品もあるので備忘録としてアップします♪）


Coharu*bagelさんのベーグルはレンチン→トーストすると、
外バリッ中モチッ！！
噛み締めるごとに小麦のいい香りがお口いっぱいに広がります★


「うぐいすベーグル」

えんどうの甘じょっぱいお味がめっちゃツボ！
中にぐる〜り１周、しっかり入っていて…キレイなキミドリ色
がなんとも春らしい１品です★


「さくらクリチあん」

甘じょっぱい桜餡と、ほんのり酸味の効いたクリチとの
和洋コラボもの♪
この組み合わせ大好き！
もうちょこっとフィリングが多かったらもっと嬉しかったかな〜。


「オレンジショコラ」

甘さ控えめのチョコがトロリ♪
粗く刻まれたオレンジピールの、爽やかホロ苦なアクセントが
たまりませんっ。
レンチン→トーストしてすぐに頂くのがベター★


「ソーセージ＆チーズベーグル」

他のお品に比べるとややフンワリ食感の全粒粉の生地に、
味のあるソーセージが入ったドッグ型ベーグル。
上からはモッツァレラチーズが掛けられています♪
ソーセージはパリッジュワッと旨みが広がって、適度な塩気が
いい感じ！


「全粒粉ベーグル」

全粒粉を使ったシンプルなベーグル。
合わせる具材を選ばないので、サンド用に最適！


「いちごミルク」

甘酸っぱいいちごピューレとクランベリーに、ミルキーな
ホワイトチョコも一緒に巻き込んだ１品。
これはまさに“いちごミルク”
菓子パン感覚で頂きました〜♪



↑ダンボールにぎっちりいっぱいのベーグル便★


ちなみにCoharu*bagelさんは個人で作られているので実店舗は
ありません。（作られているのは名古屋近郊の方です♪）
楽天市場でのネット販売になります。

…ですがっ、名古屋・愛知の方にはご朗報！
日進・竹の山にあるブリット・ボウルさんで、Coharu*bagelさん
のベーグルを使ったお食事が頂けるんですよー★
そちらもまた別記事でご紹介しますね♪
（ベーグルもカフェ内に少しですが不定期で入荷しています）


↓ただ今、楽天ではピクニックセットが販売されています★
■ただ今春時、オデカケしましょ♪期間限定！！【送料無料】ピクニックセット■



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★パン＆ケーキ katze（カッツェ）★ 【名古屋・北区】

北区の友人の家へ遊びに行くにあたって、お店の新規開拓を
しようとパン特集の雑誌を改めて読み返してみました。

そこで気になったのが…「カッツェ」さん。
友人宅からもそれほど遠くないし、速攻突撃決定です★

行ってみると、お店はこじんまりとしていながらも、店内には
たくさんの種類のパン達がズラリ！
定番のシンプルなパンから、お惣菜パン、スイーツパン、
動物パン…目がキラキラですｗ


まずは、揚げ立てというコトで…思わず手に取ってしまった
「ほぐし牛すじ入りカレーパン」
しかも、この後ランチをする予定があったというのに、その場
でパクついてしまいましたｗ

アッツアツ状態のカレーは、コクがあって程よくスパイシー★
カレーのお肉はカタマリ状態ではなく、牛スジがほぐした状態
で混ぜられているので、お肉の旨みがカレー全体に広がって
います♪美味しかった〜★


お次は、ふんわりソフトな生地に、フレッシュトマト、玉ねぎ、
そして照り焼きチキンが乗ったボリューム満点のお惣菜パン。
上からチーズもとろ〜り掛けられています♪

チキンが柔らかくってジューシーで…コッテリし過ぎない
甘辛味もいいお味付け加減★


端っこはカリッと香ばしく、中はモッチリ食感のカンパーニュで、
ベシャメルソースとロースハムをサンドした「クロックムッシュ」
上からはチーズとハーブが掛けられています。

優しいお味のベシャメルソースなので、チーズの塩気とハーブ
の香りがとてもよく際立っていました★
ん〜っ、すっごく好みのお味♪


そしてこちらはビジュアルゲット！ｗ
キュートなハリネズミさんの中には、細かく刻んだナッツが
混ぜられたチョコクリームが入っています♪

このチョコレート…なんだかすっごく懐かしいお味…
なんだ？なんだー？？
そうだ！ビックリマンチョコだ！！（爆）
世代的にめっちゃツボな１品でしたｗ


最後に友人宅へおみやげ♪ラスクも１袋ゲットです。

バケットで作ったコロコロひとくち大のラスクが、袋に
ぎっちりいーっぱい！！
カリッカリの食感と、焦がしバターの濃厚な香りにウットリ〜。
ザラメは少なめですが、コレ位で甘みはちょうど良し★
１つ２つ…と手が止まりませんっ。


帰りがけに中学生くらいの男の子と入れ違いました。
彼は自転車で来て、お昼ごはん用のパンを買いに来た模様…。
なんかこんな風に地域の方々に愛されてるパン屋さんって
いいですよね！

友人の家へ遊びに行く際には、また立ち寄りたいな♪


■パン＆ケーキ katze（カッツェ）■
　名古屋市北区楠1-1415
　　tel: [phone]


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★