★バウム レザベイユ アッシュ★ 【辻口博啓×レザベイユ／東京】

少しずつですが、朝晩は涼しさも感じるようになってきましたね。

秋…それは食欲の秋！！ｗ
各デパートでも続々とグルメ系の催事が始まるシーズンでも
あります♪

ただ今、名駅タカシマヤの催事場で開催されているのは…
「ズームイン！！ＳＵＰＥＲ全国うまいもの博」★
日テレ系のキャスターがオススメする、全国各地の美味しい物が
一挙大集結しているんですよ〜！
早速初日に行ってまいりました♪

まず真っ先にチェックしたのは…あの「モンサンクレール」の
辻口シェフと、ハチミツの名店「レザベイユ」がタッグを
組んだ催事限定のスイーツコーナー★
チラシに載っていたロールケーキは既に売り切れでしたが、
大好きバウムクーヘンがあったので、そちらをゲットです♪




ふんわ〜り軽ーい口当たりの生地！
ホロロロ…と口溶けもいい感じ♪

そして、ハチミツのほんのり優しい甘みがプラスされて…
思わずニッコリしちゃう美味しさです★


辻口シェフのバウムは池下のフォルテシモ・アッシュでも
確か購入出来たはず！
今回は特別商品でしたが、シェフオリジナルのバウムも
頂いてみたくなっちゃいました♪

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★ショコラアイスクリーム（アルペンザルツ）★ 【ベルアメール／東京】

先にご紹介したエルメのお隣では、ベルアメールのアイス
クリームも販売されていました♪

ベルアメールと言えば…やはりショコラ★
アイスクリームは、その人気のボンボンショコラと全く同じ
フレーバーで３種類展開されています。
今回は「アルペンザルツ」をゲット決定〜。




こちらは、ドイツアルプスの天然岩塩とカカオ含有量６０％の
クーベルチュールを使用したアイスクリーム。

見た目はかなーり濃厚な感じですが、意外にもフワッと軽めの
口当たりで、岩塩のアクセントによってクドく感じる事もなく
アッサリ頂けます。
甘み、苦味、塩気のバランスもとってもいい感じ〜♪
後を引く美味しさです！


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★グラス・エ・ソルベ（ポ・ド・グラス／カラメル＆セレスト）★ 【ピエール・エルメ／東京】

もう随分前のお話になってしまうのですが…
栄の三越Ｂ１のイベントスペースで、アイスクリーム特集が
開催されていました。

その時にゲットしたお品をご紹介します★
まずはピエール・エルメのアイス２種類から♪




ひとつは「カラメル」♪

とってもなめらか〜な口溶けのカラメルアイス！
所々に、カラメルソースの塊？が混ざっています。
濃厚な焦がしキャラメルの風味にウットリ…★


もひとつは「セレスト」★

パッションフルーツの酸味が効いたトロピカルなアイスと、
果肉感たっぷりのルヴァーブソルベがマーブル状に
合わさっています。
鮮やかなレッドと優しいアイボリーの色合いがステキ〜。
サッパリ頂ける暑い夏にピッタリの１品です♪


確か、あとショコラとバニラもあって、計４種類の販売が
あったと思います。
後からクチコミなどを見てみたら、バニラはものすっごく
濃厚なバニラ！！という一筋縄ではいかない程のお品の模様…
１番地味かな〜と思ってスルーしてしまったのを大後悔
ですっ（涙）
また催事やらないかしら〜！？


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★白いお台場★ 【東京】

東京みやげで頂いたコチラのお菓子。
手にした瞬間、思わず笑っちゃいましたーｗ


だって…



白いお台場ｗ


「白い恋人」よりもかなり薄い焼き色のラングドシャ。
中にはホワイトチョコクリームがサンドしてある、ごく
一般的なお菓子です。

ミルキーでサクサク！
これはこれで結構美味しかったけど、やっぱり普通のお菓子
の域かな〜？
でも、ある意味ネタ的にはウケるコト間違い無しの１品ｗ


こうして考えると「白い恋人」って、焼き色はしっかり
濃い目だったり、板状のチョコレートがサンドしてあったり…
なかなか特徴的なんですね！


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★ふんわりカステラ★ 【日本橋 文明堂／東京・日本橋】

三越「大江戸夏まつり」…続いてスイーツもいってみましょう♪

最初は全く気にも留めていなかったのですが、ひとくち試食
させてもらって、まんまとハマってしまった文明堂さんの
切り立てカステラ…コチラを１箱ゲットー★



だいたい４〜５切れ分位かな？
柔らかくって、切るのにちょっと難航気味…ｗ



空気をたっぷり含んだ、フワッフワのカステラ生地♪
でもただ軽いというだけでなく、程よいモチシト（＝モッチリ
シットリ）感もあって…ホント絶品の口当たりなんです！
素朴で優しい甘みに、思わず顔がほころんじゃいますよ〜★



↑催事でしたが、お店の手提げ袋に入れてくれました♪


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★焼きそば★ 【浅草 染太郎／東京・浅草】

２１日より、栄三越では「大江戸夏まつり」が開催されています♪
もうこの催事も２２回目になるのですね〜！

さてさて、そんな歴史ある催しの中でまずゲットしたのは…
実演で販売されていた「浅草 染太郎」さんのソース焼きそば
です★




適度にコシがある麺は、ツルッと舌触りの良い太麺タイプ。
モヤシ、キャベツ、天カス、桜エビと合わせて熟成ソースで
しっかり味付けられています♪
刻み海苔、紅しょうが、錦糸卵のトッピングも彩り良し！

お肉が入っていないのはちょっぴり寂しいですが…その分
天カスがコクをプラス！
特に印象的だったのはモヤシのシャキシャキ食感★
あの歯触り…家でもマネして作ってみたーい。
麺が黒く見える程だったのでコッテリクドいかな？と思った
のですが、お野菜のおかげでそんな心配はご無用でした。


催事場内の茶屋でイートインも出来るみたいでしたよ〜♪


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★マカロン★ 【ドルチェ ファブリガ（アメデイ）／東京・銀座】

先月のコト、栄の三越Ｂ１に期間限定でアメデイのブースが
設置されていました。

アメデイと言えばチョコレートですが、私が思わず目を
輝かせてしまったのが…マカロンの詰め合わせセット★
こんなところでマカロンに出会えるなんて〜！
チョコレートそっちのけで速攻ゲットしちゃいましたｗ





こちらのマカロンの特徴は、全てアメデイ社のチョコレートを
使用したガナッシュがサンドされていること。
そう…フレーバーは違うものの、全てがチョコガナッシュの
マカロンなんです！


「フランボワーズ」

ねっち〜り！
ほんのりフワンボワーズの酸味が効いた７０％ビターチョコ
のガナッシュがサンドされています♪


「バニラ」

バニラの濃厚な香りとホワイトチョコのミルキーな風味！
甘さはこの中でトップですが、しつこい甘みじゃないのが
いい感じ♪


「ピスタチオ」

こちらもホワイトチョコガナッシュを使用。
ガナッシュの風味の方が強くて、ピスタチオの香りはやや弱め
でした。


「パッションフルーツ」

ガナッシュにはパッションフルーツの爽やかなパンチが
効いていて…なんともエキゾチックでトロピカ〜ル★
この手は酸味がキツいものが多いのでちょっぴりニガテなの
ですが、こちらは程よかったです♪


「ショコラ」

思いっきりチョコ！チョコ！！ｗ
アメデイ社のスタンダート「トスカーノブラック７０％」を
使用したガナッシュを、カカオを練りこんだマカロンでサンド
した１品★
さすがチョコのブランド…美味だわ〜♪



↑並べたり、積んだり…思わず遊びたくなっちゃう！？ｗ


アメデイマカロンは全体的にねっちりしっとり系で、サクサク
カリッと感はほとんどありません…
この辺りが好みの分かれるところかな？
でも、チョコ系マカロンをガッツリ頂きたい時にはいろんな
お味を楽しめるのですごくオススメですよ〜♪


↓楽天でアメデイのチョコレートがお取り寄せ出来ます♪
■セレクショントスカーノブラック■　■板チョコトスカーノホワイト■
　　　　　　　


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★ごまたまご★ 【東京】

東京みやげは数あれど、いつのまにやら定番商品に上り詰めて
いたお品…「ごまたまご」のご紹介です！




こちらは、しっとりゴマ餡となめらかゴマペーストを、カステラ
生地とホワイトチョコでコーティングしたプチお菓子♪

半分に割ってみると、中は真っ黒でビックリ！
ガツンと濃厚なゴマの風味が衝撃的な１品です★


ゴマ好きさんにはもちろん、男性やちょっぴり年配の方への
おみやげにしても喜ばれそうですね♪


↓楽天でお取り寄せも出来ます♪
■ごまたまご（9個入り）■



↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★1000フォリ（アイスクリーム）★ 【ジャン＝ポール・エヴァン】

三越誕生祭の開催中、Ｂ１にジャン＝ポール・エヴァンの
特設ブースがありました。

お目当てだったマカロンは会社帰りには陰も形もなく…（涙）

でも、そんな傷心の私に一筋のヒカリが！（キラッ★）
なんとアイスクリームの販売もしていたんです♪
残っていたフレーバーを、全て各１でゲットしちゃいましたｖ




【ソルベカカオ ゼピス】

洋酒がしっかり効いた、ややシャーベット状のアイス。
細かく刻んだオレンジピールがたっくさん入っています。
チョコの風味はめっちゃ濃厚なのですが、ソルベなので
重くなり過ぎないのが良かったー♪
今回のイチオシ★


【グラス オ ショコラ ドゥ】

なめらかな口溶けのミルクチョコアイス。
甘すぎないのがいい感じです★
スタンダートでシンプルな１品だからこそ、質の良さが
問われるところ！ホント美味しかった〜♪


【グラス キャラメル フルール ドゥ セル】

キャラメルのほんのりほろ苦い風味にウットリ♪
ところどころに混ざったナッツの、カリッと香ばしい食感も
たまりません！


東京グルメツアーでも敢行しないとありつけないジャン＝
ポール・エヴァンさん。
でも東京まで行ったとしても、さすがにアイスのテイクアウト
は難しいので、今回の催事は嬉しい限りでした★
これからも定期的に来てほしいなぁ〜。

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★マカロン６個詰★ 【ダロワイヨ／東京・銀座】

三越のバレンタイン催事でゲットしたダロワイヨのマカロン
セット♪
なかなかアップ出来ず、お蔵入りしちゃっていたのですが…
只今、栄の三越Ｂ１でまた期間限定で販売されているので、
ここぞとばかりに蔵出し決定ですっｗ




お味は全６種類。

【Vanille（ヴァニーユ）】
生地にもクリームにもバニラビーンズがたっぷり♪
風味豊か〜★

【Framboise（フランボワーズ）】
外カリッカリ、中フンワリ食感の甘酸っぱいフワンボワーズ。
ピンク色が見た目にもキュートです♪
これぞ乙女スイーツ！？ｗ


【The vert（テ ヴェール＜抹茶＞）】
抹茶というよりメロン！？って感じの、鮮やかな蛍光緑色…（汗）
でもクリームはちゃんとお抹茶の風味がしました。

【Chocolat（ショコラ）】
濃厚なチョコ味マカロン。
中が他のフレーバーよりも特にふんわりスポンジっぽい
食感なので、マカロンというよりもガトーショコラみたい！
表面のカリカリ感もソックリです★


【Cafe（カフェ）】
まるでカフェオレやコーヒー牛乳のようなまろやかなお味♪
苦味が無いので、お子さまにも喜ばれそう〜。

【Citron（シトロン）】
酸味のよく効いたレモンクリームをサンド。
マカロンの甘みの中に、爽やかなレモンの風味が引き立ちます！


ダロワイヨのマカロンは、ラデュレのような、生地とクリーム
が一体化したようなしっとり感は少なく、カリッと感の方が
強め。
この辺りも好みですよね〜。マカロンってホント奥深い！

６コ入りのセットには１種類ずつ入っているのでお試しには
最適♪
パッケージもオシャレですよ〜★

↓楽天でお取り寄せも出来ます♪
■マカロン6個詰■


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★