★くず餅★ 【船橋屋／東京・亀戸】

タカシマヤ「東京うまいもの探訪」日を改めて４店目…。
前回売り切れだった船橋屋さんのくず餅をゲットしてきました〜★

実は私、くず餅というものを今まで１度も頂いたコトがなかったので、
どんなお味・食感なのか全く想像もついていませんでした。
でも「黒蜜とキナコをかけて頂く」という、信玄餅パターンにめちゃ
くちゃ惹かれるものがあったのと、家族からのリクエストもあったので、
船橋屋さんリベンジに向かったのです★
どうやら販売数が増えたのか、この日は夕方でも余裕でゲット！
消費期限は、常温で２日間とのコト…これは急いで食べなくっちゃ♪ｗ




さてさて、まずは包装紙を取って箱を開けると、中には半分にチューブ
入りの黒蜜（お店にちなんで？？船のカタチなんです♪）と袋入りの
キナコ。
そしてもう半分には既に一口大にカット済みのくず餅がぎっちり★
くず餅は真空パックとかではなく、ビニールで丁寧に包んであるのみ…。
まさに「出来たてをそのまま詰めました！！」と言った感じなんです♪



早速数切れお皿へ取り出して、キナコ、黒蜜をたっぷりかけて頂きます。
んーーっ♪プルンップルンでモッチリ！
この弾力がたまりませんっ。
粗めに挽いたというキナコはとっても香ばしくて風味良く、厳選された
沖縄産の黒糖を使った黒蜜はトロリと濃厚なのだけど、しつこい甘さ
ではない…★
これらのこだわり抜いた素材が合わさった時の美味しさといったら！！
ホントやめられない、とまらない〜で、ついつい食べ過ぎちゃう位♪

家族にもとても好評で、「もう１回期間中に買ってきて！」との声も
あがりました。
ハイ…確かにもう１回位は普通に行っちゃいそうな予感が…
あくまで“予感が”しますｗ

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★かうひいソフト★ 【タータン珈琲／東京・荻窪】

物産展と言えば…ソフトクリーム！！
タカシマヤ「東京うまいもの探訪」３店目は、タータン珈琲さんの
“かうひいソフト”をご紹介します★

ソフトクリームと言うと、バニラやチョコが大定番。
よくよく考えてみると、コーヒー味のアイスクリームならまだしも、
ソフトクリームってあんまり見かけないような…。
こちらのお店はコーヒー専門店なので、お味にも期待が高まります♪

メニューは、コーヒー、バニラ、ミックスの３種類。
近くに並んでいたお客さんは、ほとんどコーヒーオンリーのものを
注文されていました。
そして私も同じく…コーヒーオンリーを頂く事に♪



甘さ控え目で、あっさりした口当たりのコーヒーソフトに、コーヒー豆
を細かく挽いたパウダーがトッピングしてあります。
このトッピング…パッと見、ココアパウダーかと思っていたので、
食べてみて、そのカリカリッとしたクランチっぽい食感にビックリ！
これがほろ苦いアクセントになっていて、よりコーヒー感を強めて
います★
コーヒー牛乳のようなお味を想像していただけに、いい意味で裏切られ
ちゃいました〜！
これはまさに、ちょっぴりオトナなソフトクリームです♪

ちなみにこちらのソフト、荻窪のお店では取り扱っておらず、デパート
催事の会場限定品なんだそう…。
それもなんだか不思議ですねｗ

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★クロワッサン オブール★ 【ブーランジェリー メゾンカイザー】

タカシマヤ「東京うまいもの探訪」２店目は、メゾンカイザーさん。
チラシによると、パリのフィガロ紙で人気ナンバー１になったという
クロワッサンを販売するとの事…。
こういう「人気」とか「１位」という文字に非常〜に弱い私…。
しかもちょうど焼き上がりの時間だったらしく、止まっていた列
も動き出していたので、ついつい最後尾へついてしまいましたｗ

クロワッサンの他にも、レモンパイやカラメルパイ、焼き菓子なども
売っていたのですが、ほとんどのお客さんがクロワッサンのみを購入！
しかもかなり大きめサイズなのに、１人につき４〜５コはトレーへ
乗せていてビックリ★
そんな中、私は…お試しで１コだけ購入ですｗ

さてさて早速翌朝、袋から取り出し、パン用のナイフで半分に…。
ザクザクッと小気味良い音を立て、生地がつぶれるコトもなくとーっても
キレイにカット成功♪
こうしてみると、会場で見るよりも更にその大きさを実感です…！
まずはトーストし直さず、そのまま頂くことにしました。



ナイフを入れた時から想像出来た通り、外側はパリッパリ！
そして驚きは…中がしっとりモチッとしてるんです〜★
パラパラになる事なく、お口の中で一体化してまとまる感じ…。
だからと言って、バターの油っぽいしつこさは全然ない！
バターの香りは上品にふんわり♪そして生地はしっとり★
このバランスは見事です。
噛むごとにほんのり甘みも広がります。
軽〜い口当たりなので、あっという間に平らげちゃいました…！
やっぱりもっと買っとけばよかった〜（後悔）。

クロワッサンはパラパラするから…と言って、好んでは食べないうち
の母も、このクロワッサンは気に入ったよう♪
私も今まで、クロワッサンはバターも多いし、パリパリしているので
おやつっぽいイメージがあったのですが、このクロワッサンなら
お食事用にもいけるっ！と思っちゃいました。

ちなみにトーストし直すと、しっとり度がちょっぴり落ちて、逆に
パリパリ度が上がります★
その辺りはお好みでどうぞ〜！

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★ココナッツ＆ストロベリーチョコレート★ 【ドーナッツプラント（DOUGHNUT PLANT）】

水曜日からタカシマヤで「東京うまいもの探訪」が始まりました♪
広告を見ただけでも、気になるものがい〜っぱい！
まずは１店目…べーグル目当てにドーナッツプラントさんへ★

ベーグルは大体揃っていたけど、ドーナツはほとんど売切れ…。
気になっていた「ベーカリードーナッツ」は全種類完売状態でした（涙）
とりあえずシナモンレーズンとオニオンのべーグルと、辛うじて残って
いた２種類のドーナッツをゲットです★
べーグルは冷凍保存出来るようなので、また後日レポさせて頂くとして…
まずはドーナッツからお味見〜！

今回の２種類のドーナッツは、「ケーキドーナッツ」という分類に入る
そう。
外はさっくり、中はしっとりふわふわしているカップケーキのような
スポンジ生地から出来ているとのコト。

まずそのひとつが“ココナッツ”

モコモコシュガーでコーティングされたこちらのドーナッツ。
ココナッツの実とジュースが使われているそうで、全体的にトロピカル
な香りふんわり漂います♪
生地は確かにしっとりふんわり！
しっかり甘〜いのだけど、クセになりそうなお味です★

そしてもうひとつが“ストロベリーチョコレート”

こちらはチョコレート生地に、イチゴのピューレが混ざったシュガーで
コーティングされたドーナッツ。
ダークブラウンの生地に、所々見えるピンク色がかわいらしい♪
食感はやはりしっとりふわっとしています。
チョコレートの風味が味わい深くて、リッチ感たっぷり！
ほのかなイチゴの酸味も爽やかなアクセントです★

どちらも結構な甘さがあるので、ブラックコーヒーのお供にピッタリ。
スイーツ好きさんには、シアワセなティータイムを過ごせるコト
間違いなしのドーナッツですよ〜♪


↑商品を入れてくれるビニール袋もシンプルでオシャレ★

■ドーナッツプラント（DOUGHNUT PLANT）楽天市場店■


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◆グルメリアきらく◆ 【長野・大桑村（道の駅 大桑）】

■adress: 長野県木曽郡大桑村野尻160-27
■tel: [phone]
■open: 11:30〜20:00 （但し、平日14:30〜17:00はティータイム）
■close: 木曜日定休

信玄餅をゲットしてからは、まずすぐ近くにあったシャルマンワインの
工場を見学する事にしました。

樽や瓶詰めされたものが寝かせてある地下倉庫にも自由に入る事が
出来たのですが…これがかな〜りのワイン臭！
ワインは大好きだけど、長時間いるとニオイに酔っちゃいそうでヤバ
かった…ｗ

そして山梨を後にした我ら一行は、帰省ラッシュの渋滞を避ける為
（＆高速代をケチる為ｗ）、ドライブがてらずっと下道で名古屋まで
帰る事に★

途中、諏訪湖にも寄り、間欠泉を見学。

これか想像をはるかに超えた大迫力！！
すっごい勢いで吹き上がるんですっ。自然のチカラってスゴイ…。

その後はずーっとひたすら国道１９号を名古屋方面へ。
そろそろお腹も空いてきたかな…？という頃に、ちょうど大きな道の駅
を見つけました★
嬉しいことにちゃんとしたお食事処もある！
ここは迷わずご入店ですっｗ

■本日のeat！！■
カキフライ定食 1050yen


こちらのお店は、信州木曽和牛の専門店。
あまり聞き慣れない銘柄かもしれませんが、神戸牛・松坂牛に勝るとも
劣らない良質なお肉とのコト…。
高いものは３０００円〜４０００円位だったけれど、鉄板焼き御膳など
１４００円程度とかなりオトクなメニューもあり、めっちゃ迷いました。
しかーし！ここはまたもや分け合い作戦決行★
私はカキフライ定食を頂くことに…♪

さてこちらの定食…。
まずメインのお皿にはカキフライ、サラダ、フルーツ。
それに、もずく酢、お豆の煮物、茶碗蒸し、お漬物、ごはん、お味噌汁
がセットになって出されます♪

宮城産のカキを使用したカキフライは、なんと８コも！！
まさに旬！といった感じで、サクッと薄めの衣で揚げられたフライを
パクつくと、カキのエキスがジュワ〜ッと流れ出てくる位ジューシー★
サイドメニューもたっくさん付いていて、これで１０５０円とはまさに
破格のお値段です♪
いい素材で、なおかつ良心的なプライス★
大桑村の方のこの心意気にカンパイですっ！ｗ

そして、ここはスキー帰りのお客さんでおみやげ売り場もとっても盛況。
この辺りで夜まで営業しているお店はかなり少ないので、覚えておくと
かなり重宝しそうな道の駅です。
オススメ〜♪


新年明けてからずっとお届けしていたプチ旅行記事も、やっとこさ
これにて完了！
明日からはたまりにたまっている名古屋グルメネタをモリモリアップ
していく予定です★
どうぞお楽しみに〜♪

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★信玄餅★ 【金精軒／山梨・白州】

プチ旅行最終日の３日目は、特に予定を決めていなかったので、かなり
思いつきで行動することに…。
とりあえず、ホテルからも近かった「三分一湧水」、「フィリア美術館」
（ここは昨年の紅白で、吉永小百合さんが原爆詩を朗読された美術館
です）と見学。
そして遅くなっちゃったけど、「身曾岐神社」へ初詣にも…★

その後、サントリーのワイナリー工場で試飲三昧しようかと目論んだの
ですが…お正月休みの為、休館（号泣）。
ちょこっと途方に暮れかけたところへ、そこからさほど遠くもない距離
に、大好きな山梨銘菓の本店がある事を思い出し…またもや食の旅
へと逆戻りしたのでしたｗ

その銘菓とは…こちら！信玄餅です♪
以前にも記事にしたのですが、そちらは桔梗屋さんの物。
今回、ご紹介するのは「信玄餅」という登録標章を勝ち取っている（！？）
金精軒さんの物です。

実はホテルのおみやげコーナーにも置いてあって、既にゲット済み
だったのですが、せっかく本店にも来たので、ちょっと珍しい（？）
山梨限定のキティちゃん信玄餅をもう１袋追加ゲットしちゃいました…ｗ


さてまた今回も桔梗屋さんの時と同じく実況中継風でいってみま
しょ〜★


限定バージョンなので風呂敷の柄もキティちゃん♪カワイイです★


そして楊枝もキティちゃんとその仲間たち！捨てられない〜っｗ


ビニール風呂敷をほどきました。


キナコがたっぷりまぶされた３粒のお餅入りの箱と、黒蜜の容器、
そして別添で更にキナコが…！


黒蜜はちょっぴりニガテな私ですが、この信玄餅の美味しさは体験済み
の為、何の躊躇もなくキナコ餅の箱の中へた〜っぷり投入！！
そして箱の脇には、別添のキナコも出してスタンバッておきますｗ


黒蜜をたっぷりからめたキナコ餅に、別添のキナコを更にまぶすっ★
桔梗屋さんとの食べ方の違いは、まさにココだ〜！
モチモチしたお餅で甘さも程よい感じ…美味しーい♪


１．キナコのみバージョン
２．キナコ＋黒蜜バージョン
３．キナコ＋黒蜜＋キナコ
…と３通りの食べ方が楽しめます♪
でもやっぱりオススメは３番目のフルコース！ｗ


本当だったら桔梗屋さんのものと食べ比べのレポが出来ればよかった
のですが…
今回購入したのは金精軒さんの物のみで、しかも桔梗屋さんのお味は
既に忘れかけている為、断念！
でも桔梗屋さんの「桔梗信玄餅」は、名古屋の主要デパートの全国銘菓
コーナーでも割とよく見かけます。
近々そちらもゲットして、お味の再確認してみようかな…ｗ

こういう同じものを扱うお店の元祖争い（？）…。
名古屋で言うところの…
味噌煮込みの「山本屋本店」ｖｓ「山本屋総本家」
あんかけスパの「ヨコイ」ｖｓ「チャオ」
…みたいな感じかな〜。
みなさんの周りでも何か思いつく物…ありますか？？

よかったらこちらの記事もご覧下さい♪
→★桔梗信玄餅★ 【桔梗屋】

■金精軒■
　山梨県北杜市白州町台ヶ原2211
　　tel: [phone]-35-2246
　　fax: [phone]


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★ブレ・ドオール★ 【山梨・清里】

清里マチスさんで一息ついたら、ちょうど時刻は午前中に行ったパン屋
さんで予約しておいたパンが焼きあがる頃に…。
早速、清里駅付近まで戻って、引き取りに行きました♪
そのパン屋さんとは…、この辺りのパン屋さんの中でも老舗らしい
ブレドオールさんです★

予約しておいたパンは２種類。
まずひとつはこちらのチーズパン（正式な名前は失念です…すいませんっ）

朝に行った時、レジ奥の棚に２つ置いてあったのですが、こちらは
予約したお客さんの分とのコト…。
“予約まで入るとは、これは美味しいパンに違いない…！！”
…と思い、次回の焼き上がりの時間を聞いて、取り置いてもらったパン
でした。
そして…やはりその予感は間違っていなかった★めちゃウマーー♪
トーストし直したら、外側はパリッ！中はフワッ！
意外と軽〜い口当たりなんです。
上に掛かったチーズと、中に入った角切りチーズの程よい塩気の
アクセントも最高★このダブル攻撃がたまらない〜ｗ
チーズ好きさんにはめちゃオススメのパンです♪

もうひとつはシナモンレーズンパン（こちらも名前失念…）

画像ではちょっと分かりにくいかもしれませんが…こちらのパン、
かーなーり、デッカイです！！ｗ
でもただデッカイだけではなく、パンの焼き加減も絶妙なんです★
名古屋へ帰ってきてナイフを入れた時の、あのザクザクッという音…。
とっても香ばしく焼けています♪
そして、表面にこれでもか〜！という位にたっぷりたっぷりまぶされた
シナモンシュガー…あぁシアワセ〜（ウットリ♪）
レーズンもどこをパクついても、ちゃーんと当たるくらい、たくさん
入っています★
何等分かにスライスしておいて、ちょっと小腹が空いた時のおやつ
にもいいですね♪

そして最後は、予約はしてなかったのですが、引き取りに行った時に
ちょうど焼き上がったばかりのようで、急遽頂く事にした１品！
クリームチーズパンです。

こちらのパンがお店の人気ナンバー１だそう…ゲットできてラッキー♪
真ん丸くて、表面がツヤッツヤ★のこちらのパン。
ぷく〜っと膨らんでこの形になっている為、パン生地は極々薄いんです！
そして中には、ほんのり酸味が効いた優しい甘さのクリームチーズが…。
まった〜りコクもあって、とっても美味しい♪
形もお味もちょっぴり独創的で…これはナンバー１というのも納得だわ〜！

引き取りに行った１５時頃には、朝に行った時よりもだいぶ商品が
たくさん陳列されていました★
あまり早く行き過ぎない方がいいのかな…？？
でもシーズン中（夏場）は混み合いそうなので、もしお目当てのパン
があるのなら、電話で焼き上がりの時間を聞いて、取り置きしておいて
もらった方が確実かもしれませんね。
テラス席もあるようなので、もっと暖かい時期だったらそちらで
焼き立てパンを頂くのもやってみたかった〜…ハハｗ

■ブレドオール■
　山梨県北杜市高根町清里3545
　　tel: [phone]
　　fax: [phone]
　　open: 8:00〜17:00
　　close: 水・木曜（祝日の場合は営業）

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◆清里マチス◆ 【山梨・清里】

■adress: 山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘
■tel: [phone]
■open: 10:00〜19:00 （カフェは18:00まで）
■close: 水曜日不定休（但し７〜８月は休まず営業）

萌木の村を出た後は、少し休憩がてらお茶する事に…。
清里マチスさんという、ガイドブックで見た、ステキなカフェに決定
です★
こちらのお店、大阪にあるメランジュさんというお店の姉妹店だそう…
（関西の方にはお馴染みのお店なのかな？）。
店内に入るなり、ショーケースの綺麗なケーキ達にうっと〜りｗ
かなり決めかねたのですが、半分コ作戦を行使する事にし、やっとこさ
選び出したのがこちらのメニューです♪

■本日のeat！！■
季節のミルフィーユ（イートイン限定）＆紅茶


私が悩んだ末に決めたメニューは、イートイン限定で頂ける「季節の
ミルフィーユ」
３枚の薄目のパイ生地の間に、フレッシュフルーツとカスタード
クリームがた〜っぷり入ったミルフィーユです。
只今の季節は、イチゴ、リンゴ、ブルーベリー、キウイ、ぶどう、
オレンジ、グレープフルーツが使われていました♪

パイ生地は、瑞々しいフルーツをたくさん挟んでいても、最後の最後
までパリッパリ★
カラメルでうっすらコーティングしてあるので、ほんのり甘くって…
クイニーアマンみたい♪
そしてまた、カスタードクリームが最高に美味しかった！
口当たりは割とモッタリしているのだけど、パイ生地とフルーツと
一緒に頂くと、これがちょうどいい具合に中和されるんです。
コクがあって…でもクドくなり過ぎなくって。
あぁ…また食べに行きたい〜！

そしてミルフィーユに添えられた季節のアイスクリーム。
こちらもまた特筆すべきお味だったんです♪
この日はチョコレートアイスだったのですが、画像からもお分かりに
なるように、すごーく濃厚！！
洋酒（ブランデー？？）もよ〜く効いていて、とてもリッチでオトナな
アイスクリーム…。
お酒が苦手な方にはちょっぴりキツイかもしれませんが…
私には涙モンの美味しさでしたｗ

そしてこちらはショーケース内のケーキの中から、選び抜いた（？）
１品…「マンダリーヌ」

マンダリンオレンジのムース、ホワイトチョコムース、ココアスポンジ
のケーキです。
オレンジムースの爽やかな酸味と、ホワイトチョコムースの優しい甘味
のバランスが絶妙♪
軽い口当たりのケーキなので、あっさり頂けます。
ケーキにはプラス２００円でアイスクリームのトッピングも可能！
数種類の中から選べられるのですが、こちらにはマロンのアイスを
添えてもらいました★（でもオレンジにマロンってちょっと微妙だった
かも…別々で頂いた方が美味！？ｗ）

マチスさんでお腹もココロも満たされ…、さてお次は
「ちょうどよい時間だわ〜」
…と、予約しておいたパン屋さんへ向かうのでしたｗ

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★雪のかけら★ 【ウォルナットグローブ／山梨・清里】

清泉寮パン工房の次は、清里駅付近のパン屋さんへハシゴ！の予定
だったのですが…まだ午前中だったせいか、商品が若干少なめ。
店員さんに売れ筋のパンを教えてもらって、それらのパンが焼き上がる頃、
また伺う事にしました。
それまでまだまだ時間があるので萌木の村へも寄る事に…。
ここには昔来た時、売り切れで買いそびれてしまったスイーツがあり
ました。
今回は二の舞にならぬよう真っ先にゲットｗ
それがウォルナットグローブさんの“雪のかけら”です★




こちらは、超★微粒の粉砂糖が、たっぷりた〜っぷりまぶしてある
クルミ入りクッキー。
見た目にも“雪のかけら”というネーミングそのものです♪
サックサクのクッキーと、サラッサラ粉砂糖の、優しく繊細な口当たり
が何とも言えない上品さ…。
ポテッとしているのに重たくなく、ホロホロッとお口の中でほどける
ように崩れていく食感に、ほんのひとときのシアワセを感じてしまう
程★
こんなに美味しいクッキー、なかなかないかも！？
８コ入りじゃなくって、１５コ入りにすればよかった〜！（涙）

その後、萌木の村では雑貨屋さんをひやかしたり、ホール・オブ・
ホールズで、１００年以上も前の自動演奏楽器の音色に感動したり…。
シーズンオフで人も少なめだったせいか以前行った時よりもゆったり
楽しめてよかったです♪

■Walnut Grove（ウォルナットグローブ）■
　山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村
　　tel: [phone]

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★清泉寮パン工房＆ジャム工房★ 【山梨・清里】

ジャージーハットを後にして、お次はちょこっとだけ車を走らせ
お目当ての清泉寮パン工房＆ジャム工房さんへ♪
こちらのお店は、国産小麦、八ヶ岳の湧水、五島列島の天然塩など、
厳選された素材を使ってパンを作られています。
やはり色々と目移りしちゃったのですが、パン屋さんはもう１店周る
予定があったので、ここでも少なめにセーブすることに…（涙）

まず１つ目は、初めて行くお店で、見つけたらついつい即買いしちゃう
パン…カレーパンを発見！“カレー・シャンピニオン”です。

ちょっと変わった形の焼きタイプのカレーパン…。
この表面のフタの様に少し浮き上がった部分のパン生地が、バリッと
していてめっちゃ香ばしい〜っ！
逆に、下の方のパン生地は、フカッモチッとしていて、この食感の
対比がなんとも言えないです♪
中には、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、挽き肉…などが、じ〜っくり
炒められたコク有カレーが…★
辛さも後からジンワリジンワリ効いてきて、食べ終わる頃には結構
お口がヒリッとする位！そのスパイシーさもまたツボ〜♪
パンとカレーの量のバランスも良かったし…これは今まで食べた
カレーパンの中でもかなり上位の美味しさでした！

続いて２つ目は見た目にも食欲をそそるソーセージパン★

長〜いソーセージが丸ごと１本と、ドライトマト、ズッキーニ…
そして上にはたっぷりのチーズと青海苔（！）が掛かっています。
トーストし直すと、ソーセージがパリッとして、とっても美味しい♪
ハーブではなく、青海苔を持ってきたところがちょっぴり意外です
よね！
でもこの和とイタリアンの融合が、バッチリハマっていたパンでした。

そして３つ目は小ぶりの麦の穂がかわいらしいベーコンエピ♪

トーストし直すと、外側はカリッと軽〜い口当たりになってビックリ★
でもその食感は本当に表面の部分だけで、中の方は逆にモチモチッと
してるんです！
こんなに食感の違いがあるエピ…初めてかも！？これまた美味しい〜。
ベーコンの塩気も程よく効いていて、ついつい１つ２つ…とホイホイ
一気に食べ切っちゃいました…ｗ


パンの棚の横には各種ジャムもズラリ★
試食が用意されているので、お味見してから購入出来るのが嬉しい
ところです。

たくさん種類があるので迷いまくったのですが、今回はあっさり爽やかな
酸味が印象的だった「紅玉りんご」に決定★
パンにたっぷり添えて頂きたいな♪



↑清泉寮パン工房のパンについて（クリックすると拡大します♪）

■清泉寮パン工房＆ジャム工房■
　山梨県北杜市高根町清里3545
　　tel: [phone]
　　open: 10:00〜18:00
　　close: 【4月〜10月】無休、【11月〜3月】水曜定休

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★