★進々堂★ 【京都】

タカシマヤ「大京都展」…続いてはパン屋さん。
京都ではお馴染み「進々堂」さんのパンをゲットしましたー★


まずは京ブランド認定食品の「京あんぱん」

京の酒処・伏見の酒種と、京都三名水の１つ・梨の木神社の
水脈から汲み上げた水を使って焼き上げた極上あんぱん！
中には大納言小豆の粒餡が入っています。

これは小豆の風味が濃ゆいっ！
しっとり濃厚で甘みがやや強い餡ですが、けしの実の香ばしい
アクセントにより、上手く緩和されています★
パン生地もふんわり♪


続いて「レーズンとクルミのスコーン」
ゴツゴツッとした見た目に惹かれてゲット。
中にはレーズンとクルミが惜しみなくギッシリ入っています★

お口に入れるとホロホロッと崩れていく感じですが、適度な
しっとり感を残していてパサつくことも無し。
美味しい〜っ！
これは紅茶のお供にピッタリです。


最後に「アップルロール」
ふんわりしたデニッシュ生地に、小さく角切りにされた
た〜っぷりの煮りんごとカスタードを巻き込んだ１品。
表面にはシロップが塗られ、アイシングが掛けられています★

シャキシャキの煮りんごからは、シナモンの香りがフワリ。
あっま〜いパンなのですが、なんだか懐かしいお味…
これは後を引く美味しさ♪


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★しあわせロール（ゆず抹茶＆紅茶オレンジ）★ 【一善や／京都】

今週水曜から、名駅タカシマヤ催事場で「大京都展」が開催
されています★

まずは…チラシに載っていたロールケーキが気になった、
新登場の「一善や」さんから行ってみましょう〜♪


“しあわせロール”と名付けられた、ちょっぴり小ぶりの
ロールケーキは、全４種類！
私は１番人気の「ゆず抹茶」と、「紅茶オレンジ」をゲット
してみました。




まずは「ゆず抹茶」

ふんわりスポンジ生地は、優しいタマゴ風味。
苦味のよく効いた軽い口溶けの抹茶クリームが、た〜っぷり
巻かれています。
一直線に引かれたゆずジャムと等間隔に置かれた黒豆が
見た目にもキュート♪
ゆずジャムの爽やかな香りがまたツボです！
こういう和洋コラボなスイーツ、大好きだわ〜っ★


そして「紅茶オレンジ」

アールグレイの茶葉がふんだんに練り込まれたスポンジ生地で、
粗く刻んだオレンジピール入りのチョコクリームをロール♪
チョコクリーム…と言っても重たくなく、フワッと軽〜い
口当たりです。
オレンジピールが入っているのも嬉しい〜。
とってもお上品なロールケーキ★


ちなみにあとは苺のロールケーキと、メイプルクリームと
くるみを使ったロールケーキだったと思います。
制覇したいな♪



↑和紙の帯には（恐らく）手描きの文字が…なんとも風流！！


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★ミシェルズベーグル★ 【京都】

月が替わるとつい出動したくなってしまうのが…星ヶ丘三越★
そう、水・土曜限定で入荷しているミシェルズベーグルを
ゲットする為です♪

早起きした甲斐あって、今回は開店と同時入店に成功！
今月の新作は「ライ麦」なのですが、先月ゲットしそびれて
しまった「クリームチーズ山葡萄」を発見し、新作そっちのけ
でお買い上げ決定しちゃいましたｗ




「クリームチーズ山葡萄」
こちらはレンチンせずそのまま常温で頂いてみることに。

パッと見、プレーンベーグルかと思うようないでたちですが、
横にスライスしてみると中にはたっぷりのクリチと山葡萄
（＝カレンズ）が！
クリチには、山葡萄から出たエキス？が染み込んでいて、
ほんのり甘くてフルーティ〜♪
ラムレーズンとクリチの組み合わせはよく見かけるけれど、
カレンズは珍しいですよね。
温めなかったのでモチムチ度は低めでしたが、満足度は
すごーく高い１品でした★


「イチジク」
こちらは定番ながらも、まだ頂いた事のなかったフレーバー。

生地には刻んだセミドライイチジクがまんべんなく練り
込まれています。
独特の甘みと種のプチプチ感がたまらないっ♪
どの一口をとっても、それを堪能出来るのが嬉しかったです★


ミシェルズのフレーバーもだいぶ制覇してきたかな？
それにしてもあの食感は唯一無二！
これからも月１チェックは欠かさずしていきたいところですねー。


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★ミシェルズベーグル★ 【京都】

先日、行くのが遅すぎてゲットを逃したミシェルズベーグル…
早速リベンジに行ってきましたー★

今回は朝イチで向かったのですが、ちょこっと（ほんの数分？）
売り場に着いたのが遅かっただけで、既に今月新作の「クリーム
チーズ山葡萄」は完売状態！！（涙）

とりあえず、先月から販売されている「木苺」とその他未食
だった２品の計３コをお買い上げです♪




まずは「木苺」

木苺の甘酸っぱくフルーティーな生地に、ホワイトチョコ
チップのまろやかクリーミーな甘みがベストマッチ★
ピンク×ホワイトが見た目にもキュートなオトメベーグル
です！
スイーツ感覚でどうぞー♪


お次は「オニオンチェダー」

飴色に炒めた玉ねぎのみじん切りがたーっぷり練り込まれた
生地に、上からチェダーチーズが掛けられた１品。
噛み締めるごとに、じわ〜っと素材の甘みが広がります♪
チーズのコクプラスで、さらに美味アップ！


最後に「クルミメープル」

メイプルの優しい甘みに、香ばしいクルミのカリッコリッと
したアクセント。
ホント具だくさんで嬉しい〜★
モチ〜ッムチ〜ッとしたミシェルズ生地にピッタリのフレーバー
です。


ミシェルズベーグルの人気は留まる事を知らない勢いですね！
星ヶ丘三越のバイヤーさん…もう少し入荷数を増やして
くださーい（懇願★）


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★ミシェルズベーグル★ 【京都】

星ヶ丘三越に毎週水曜と土曜に入荷されるミシェルズ
ベーグルさん♪
先日、季節モノのベーグルをゲットしようと行ってみたら、
既に全商品完全売り切れ状態…（涙）

…というコトで、以前にゲットした定番ベーグルをアップ
しつつ、気を紛らわせるコトにしますｗ


まずは「マカダミアナッツ＆チョコ」

この組み合わせ…外国みやげチョコの大定番ですねｗ
カリッコリッと歯ごたえのある香ばしいマカダミアに、
チョコの甘みがいい感じっ♪
小腹が空いた時のおやつベーグルにピッタリの１品です。


「ショコラ」

カカオを練りこんだ甘過ぎないショコラ生地にチョコチップ
がいっぱい！
モチモチ…噛み締めるごとにほろ苦い風味がフワ〜ッとお口
いっぱいに広がります★


「ベーコン＆荒挽コショウ」

塩気の効いたカリカリベーコンがいっぱい練りこまれた
味わい深い１品。
ブラックペッパーのピリッとスパイシーなアクセントが
全体を引き締めます★
具を挟んでサンドにしても良し！


土曜は朝イチじゃないと難しいのかな〜。
ぜひともまたリベンジしたいですっ！！（闘志メラッ★）

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★黒糖ティラミス＆抹茶ティラミス★ 【祇園小石／京都】

只今、タカシマヤの催事場では「京の老舗名品展」が開催されて
います。
「大京都展」などに比べたらかなり規模は小さく、グルメ系の出店
も少ないのですが、気になるティラミスを祇園小石さんでハッケン★
フレーバー違いで１コずつゲットしてみました♪




まず１つは「黒糖ティラミス」

黒糖スポンジと黒糖マスカルポーネを重ねたティラミス。
別に添えられているのも黒糖ソースという、まさに黒糖づくしの
１品です。
黒糖は少しニガテ意識があるのですが、こちらはソースもサラリと
していて、独特のコクがありながらもしつこい甘みではなく…
ん〜、めっちゃ美味！


もう１つは「抹茶ティラミス」

抹茶スポンジと抹茶マスカルポーネが重ねられ、抹茶ソースが
別添されています♪
まさに黒糖バージョンの黒糖が、そっくりそのまま抹茶に変わった
１品ｗ
こちらに使われているお抹茶は、小石さんの飴にも使われているそう。
苦味やクセもなく、上品でまろやかなお抹茶の風味にウットリです★


パフェのイートインと迷いましたが、今回はテイクアウトを堪能…
どちらもとーっても軽〜い口当たりなので、つい一気に２コ完食
してしまいそうな勢いでしたｗ
ごちそうさまー！


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★竹露★【先斗町駿河屋／京都】

タカシマヤ「大京都展」でのゲット２つ目は和菓子！
限定物だったのであきらめていたのですが…定時後でも運良く？
ゲット出来ました★
先斗町駿河屋さんの「竹露」です♪



ミニサイズの竹が３本…中には入っているのはなんと水羊羹！



こちら、食べ方が面白くって…

まず、竹の底に付属のキリで穴を空けます。



それから竹を軽く振ると…



中から水羊羹がツルリンとお目見え♪


お皿などを全部出し切って、楊枝で上品に頂いても良いのですが…
私の断然オススメは、竹から出てくる羊羹を直接吸って頂く食べ方★
それはもう…香りが全然違います！
竹のいい香りに癒されながら頂く、なめらかサラリとした喉越しのよい
水羊羹♪
たまらなく美味です〜。


【左】袋の千鳥がキュート♪
【右】穴あけのキリもちゃんと付いています。


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★京牛肉弁当★ 【モリタ屋／京都】

神戸プチツアーの記事をようやくアップし終えたので、ちょこひさで
地元・名古屋ネタに戻りまーす★
ただ今、名駅タカシマヤでは「大京都展」を開催中！
京都好きな私…張り切ってチェックしに行ってきましたよ〜ｗ

とにかく夕方にはものすっごい人・人・人！！
会場内の通路は、なかなか前に進めない位の勢い…（汗）
とりあえず目星を付けていたお品だけ無事ゲット完了しました。


まず１つはモリタ屋さんの「牛肉弁当」です♪

ごはんの上に直接お肉などが乗った１段物と、ごはんとお肉が分かれた
２段物がありましたが、とりあえず今回は１段にしてみました★


ごはんの上には、よく煮込まれた細切れ薄切りの和牛、麩、しらたき、
玉ねぎがぎっしり敷き詰められています♪

どちらかと言ったら薄味寄りの、関西らしい上品なお味付け…
お肉自体の旨みもちゃんと堪能出来ます★


こちらは実演販売なので、ガラス越しに板前さんがお肉や野菜を
グツグツ煮ていて…
辺りにフワ〜ンと美味しそうなニオイが！
定時後・腹ヘリ状態で通り過ぎるには、かなり難関なエリアだと思います…フフｗ

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★桜餅★ 【出町ふたば／京都】

先週、名残惜しくも終わってしまったタカシマヤ「味百選」ですが、
まだちょこっとゲットの続きがあるのでアップしちゃいまーす★

まずひとつは、京都でお馴染みの和菓子屋さん「出町ふたば」さんの
「桜餅」です♪



見た目からしてデデン！と大きな桜餅♪
しかも、上下２枚の桜葉でしっかり包まれているんです〜★
これを持って帰って家においておいたら、後から帰ってきた家族に
「すっごいサクラの香りがする〜」と言われた程…ｗ



必要以上に着色させていない極々淡いピンク色の道明寺は、粒々が
すごく細かくって、モチモチ柔らか度が半端じゃありませんっ。
中に入っているこし餡の瑞々しくてなめらかな口当たりも最高！
しかも…
桜葉が２枚というコトもあって、塩っ気がかなり効いているのもめっちゃ
好みな感じでしたｗ
こんなに美味しい桜餅に出会えてシアワセ〜♪


ふたばさんと言えば…「豆餅」ですが、京都にある実店舗はまさに街の
和菓子屋さん★
季節の和菓子も色々販売されているんです。
でもいつ通っても、店の前には長蛇の列で…今回の桜餅の入荷は
嬉しい限りでした♪
地下の全国銘菓コーナーでも、定期的に販売してくれたら嬉しいのに
なぁ！

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★夷川五色豆★ 【豆政／京都】

日曜で名残惜しくも終了してしまった三越「大京都展」…
最後にご紹介するのは、三越カードの会員に粗品として配られた
タダゲット品ｗ
豆政さんの「夷川五色豆」です♪




こちらは、柔らかく煎ったエンドウ豆を、色とりどりのお砂糖で
ガッツリコーティングした豆菓子。

ピンク、黄色は恐らく白色に着色してあるだけのようでしたが、
薄茶色と深緑色は、ニッキ、青海苔…と、お味が他と違うのが
また楽しい♪
手軽につまめて見た目にもキュート、京らしい品のあるお菓子
ですね★


最後にちょっぴり余談…
デパートのカードって、クレジットとしてはあまり利用しないの
ですが、現金割引とかもあるのでいつの間にやら増殖状態！
でも各店の年会費とかを比べてみると…三越さんって高めなん
ですよね〜（汗）。
何度か、もう解約しようかな…と思ったのだけど、このように
催事に粗品とかがあると、嬉しくってやっぱりそのまま継続
しちゃう私…完全にワナ？にハマっていますｗ


↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★