★さくさく日記（海老）★ 【坂角総本舗／名鉄百貨店スイーツステーション内】

名古屋と言えば…えびふりゃ〜！！ｗ

お菓子にも海老を使った超有名銘菓があります。
それが坂角の「ゆかり」★
名古屋・愛知の方だったら、１度は食べた事がある位、
もうお馴染みのお菓子ですよね！

今回はその「ゆかり」のチビっ子サイズ、「さくさく日記」を
ご紹介します♪




アルミパックにひとくちサイズの海老揚げせんべいが
約１０枚ほど…

植物油１００％でカラッと揚げられた海老せんはカリッカリ
サクッサク★
そして、お口いっぱいに広がる海老の香りと言ったらもう〜っ♪


アレですよアレ！
小ぶりの海老をそのまままるまる揚げた物を、頭ごとガプリと
頂いたような…そんな感じ！？ｗ

食べ切りサイズなのも嬉しい♪
しかも、１袋たったの５０キロカロリーしかないんですよー。
これならダイエット中でも、後ろめたい気持ちにはならない
ですよね。栄養価も高そうだし…ね！


ちなみにこの「さくさく日記」、帆立味もありまーす★


↓楽天でお取り寄せも出来ます♪
■＜坂角総本舗＞さくさく日記■



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★黒竜（くろどら）＜桜＞★ 【琉球Sweets NaBBie／ラシックＢ１Ｆ】

先日ちょこひさでラシックへ行った際、Ｂ１Ｆにある
「琉球Sweets NaBBie（ナビィ）」さんへ立ち寄りました♪

実は以前黒糖どら焼きを試食させて頂いて、それがずっと
印象に残っていたんです★

今回は「ゲットするぞー！」と意気込んで行ってみたのですが、
期間限定で桜のどら焼きも販売されていて…
もちろんそちらへフラリ浮気！ｗ




ふんわりどら焼き生地の間には、桜葉もしっかり練り込まれた
桜クリームがた〜っぷり♪
白手亡豆もコロンコロンと入っています。

クリームはフワッと軽い口当たりで、甘しょっぱさの加減が
絶妙〜！
あぁ、このお味…たまらなく好みだわっ★


こちらのどら焼きは今月末の販売だそう。
気になられた方はお早めにどうぞ♪


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★富翁 酒まんじゅう★ 【鼓月／名鉄百貨店 スイーツステーション】

先日、名鉄スイーツステーションの週替わり催事コーナーで、
鼓月さんが桜餅の実演販売をしていました。

ここの桜餅は関東風のクレープ巻き巻きタイプ。
そちらは昨年ゲットしたので、そのままスルーしようとした
のですが…

なんと隣にちょこんと期間限定販売という酒まんじゅうも
販売されていました★
お試しに１コゲットです！




伏見の名酒…“富翁”を使った酒まんじゅう。

サラリとした口当たりのみずみずしいこしあんがたっぷり
入っていて、餡と薄皮からふわ〜っと香り立つお酒の香りに
ウットリです！
上品な風味はさすが京都のお店といった感じ♪


いつか特集を組みたい位、酒まんじゅう大好きな私。
美味しい情報、随時募集中です！ｗ


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★花びら餅＆桜餅★ 【仙太郎／松坂屋本店Ｂ１Ｆ】

花びら餅ゲッターと化した私が、販売期間ギリギリで滑り込んだ
のが…松坂屋Ｂ１の仙太郎さん♪
初物の桜餅と一緒にお買い上げです！


まずはお目当ての「花びら餅」

甘く味付けられたシャキシャキ歯ごたえのあるゴボウが２本、
塩気がよく効いた白味噌餡、そしてほんのり赤く色付けられた
寒天がお餅でサンドされています。

こちらのお餅はフンワリしたような空気感はあまりなく、
モチッムチッ割としっかりした食感！
落雁で作られたお花の細工菓子がまたキュートです♪


続いて「桜餅」道明寺の中に、みずみずしいこし餡が入った
１品。

やや甘みが強めの餡に、上下２枚桜葉のパンチある塩っ気…
このハッキリとしたコントラストがハマる人にはめちゃ
ハマりそう〜！
モチモチで粒が細かい道明寺もまたツボです♪


↓お箱に入れてくれます★



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★季節の小さい和菓子★ 【浪越軒／ＪＲ名古屋タカシマヤＢ１Ｆ】

年が明けてから、なにかとバタバタでデパ地下巡りが出来なかった
のですが…
このシーズン、どうしてもチェックしたいお菓子があるんです！

それは…

花びら餅〜♪

昨年ハマって以来、今年はガッツリ食べ比べを決行したいと
思っていたのですが…とりあえずゲット出来たものをボチボチ
アップしていきたいと思っています。

まずは小さい和菓子でお馴染み、浪越軒さんです★


ちっこい中にもちゃんと味噌餡とゴボウが入った「花びら餅」

甘じょっぱい味噌餡とゴボウのほのかな苦みがマッチ♪
白いお餅には中心部分にほのかにピンク色がつけてあって…
芸が細かいわ〜★




「紅梅」（画像：左）
爽やかな梅餡入りなお菓子。
食後にちょこっと甘いものを…という時にオススメ！

「柚子」（画像：中）
柚子のカタチが愛らしい、白餡入りの薄皮饅頭。
サラリとした餡子の優しい甘さがいい感じ★

「若竹」（画像：右）
栗の粒が入った栗餡入りのお菓子。
お茶の香りに癒されます〜♪


↓こんな風にパックしてくれます♪カワイイ★



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★本わらび餅★ 【まつ月／松坂屋名古屋本店Ｂ１Ｆ】

松坂屋Ｂ１の和菓子売り場の一角で週に２日、稲武にある
「まつ月」さんの本わらび餅が入荷されています。

予約が必要かと思っていたのですが、たまたま通り掛かった際に
在庫を発見！
勢いでゲットしちゃいました★




程よく粘りのある甘めのわらび餅と、甘みの付けてないすごーく
香ばしいキナコとの絶品ハーモニー！
お口の中でゆっくりとろけていくさまにはウットリです。
キナコはたーっぷり入っているので、思う存分まぶしてから
召し上がれ♪



こちら７切入りで８４０円。
この小さな１切に１００円以上もするかと思うとビックリ仰天モノ
ですが…
そんな時は包装紙に書いてある文章をじっくりとご覧あれ！
年月をかけ丹精込めて作られた本わらび餅。
こちらを食せる事にただただ感動するばかりです★

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★栗餅（１０月の朔日餅）★ 【赤福／名古屋三越名古屋栄店】

とーっても久々に、赤福さんの朔日餅をゲットしました♪

なぜなら…

今月のお菓子は「栗餅」だから！

大好き栗スイーツの朔日餅と来たら、もうゲットしない訳には
いきませんっｗ
消費期限は当日中…急いで試食開始ですー★




こちら、栗の甘露煮入りの栗餡を餅米で包んだお菓子♪
上には栗羊羹（寒天？）を刻んだ物がトッピングされています。



んっもーぅ♪
この餅米のモッチモチ・ムニュヤワ〜なコトと言ったら…
なんてシアワセな食感なんでしょう！

まったりなめらかな口当たりの栗餡は、やや甘めですが栗の
風味はちゃんと濃厚★
餡、甘露煮、羊羹（寒天？）…と、いろんな栗の食感を楽しめ
ます♪


消費期限が短いのが難点かと思ったのですが、そんな心配は
どこへやら〜。
家族も巻き添えにしたら、あっという間に無くなってしまい
ました…ｗ
また来年もぜひともゲットしたい１品です★



↑１０月の包装紙 伊勢千代紙の絵は、徳力富吉郎さんの版画だそう。
　クリックすると拡大します♪


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★季節の生菓子（９月後半）★ 【両口屋是清／松坂屋本店Ｂ１Ｆ】

久々に和菓子な気分になり、松坂屋Ｂ１の両口屋さんへ♪
すると…季節の生菓子とは明らかに別格級で、１つのお菓子が
クローズアップされていました★


「和楽」の９月号にも掲載されたという、その美しいお品は…
「籬（まがき）の菊」
平成３年の徳川美術館・秋の茶会にて好評を得たお菓子を
再現した物だそう。

新栗を使った栗餡で、菊の花がかたどられています。
中にはこしあんが入っているのですが、圧倒的に栗の方が多い！
餡子の優しい甘みが加わった栗餡…もうウットリする美味しさです♪
１０月下旬まで発売中とのコト！


もうひとつ…９月後半のお菓子「武蔵野」もゲット。

こちらは蕨粉製のお菓子。
中にはこし餡と栗の甘露煮が入っています♪
プルンとした食感のわらびにみずみずしい餡のコンビネーション
が絶妙！
アッサリ風味の中で、栗の風味が生きてきます★
こちらは９月末で販売終了…（アップ遅れてすみません！）


あぁ、やっぱり和菓子って季節が感じられていいなぁ♪
これからもマメにチェック入れなくっちゃ〜！ｗ


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★栗蒸羊羹＆栗もち★ 【鼓月／三越名古屋栄店Ｂ１Ｆ】

ただ今、三越Ｂ１のイベントスペースで、敬老の日に向けての
お菓子が販売されています。

そこで嬉しい発見！
通常は棹状で売られている鼓月さんの栗蒸羊羹が一切れずつ
バラ売りされてたんです〜♪
もちろん即ゲット決定！



一切れと言えども、ドシンとかなりのビッグサイズ★
中には大きな栗の甘露煮がゴロゴロ入っています。
ホッコリ固めの栗の食感がいい感じ！
かなーり栗が甘い分、羊羹部分は甘さ控えめになっていました。
全体的に甘めなので、渋いお茶をお供にしたくなっちゃいます♪


ついでに栗もちもおひとつ…★
こちらも通常は３個入で箱売りされています。

ムニ〜ッと柔らかいお餅の中は、なめらかこし餡と固めの栗
の二層構造！
餡子の色からしてネットリした食感かと思いきや、意外や
すぅっと口溶けの良い餡子でした。
栗の風味がお口に広がって、なんとも秋らしさ満点のお菓子です。


栗蒸し羊羹は特集を組みたい程、大好き和菓子なのですが、
いかんせん一棹だとなかなか消費出来ないんですよね〜。
なので、食べ比べもしにくい…（涙）
このような一切れ売り、ほんと切望しちゃいます！

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★カステラ★ 【福砂屋／名鉄百貨店スイーツステーション】

いつも通り帰宅すると、我が家に突如置かれていた棒状の箱。
形状からして直感的にお菓子と察する私！



どうやら、ご近所さんがお家を建て直すと言う事でご挨拶にみえた
際、頂いた物だという事が判明〜！
改めてよーく包み紙を見てみたら、福砂屋さんのカステラでした♪

カステラなんて頂くの何年ぶり！？
テンション上がり気味でいざカットですｗ



素朴な甘さのカステラ生地は、ふんわ〜りしっとり。
なんとも懐かしく優しいお味に癒されます★

そして、やっぱり１番美味しい部分と言ったら…底！ですよね〜。
焼き目が付いた底に残るザラメの食感、そして濃厚な甘み♪
んも〜ぅ、たまらなく美味っ。

カステラと言ったら、私が思いつくメーカーは数社しかないの
ですが…
やっぱりそれぞれお味が違うのかしら？？
これは食いしん坊魂がフツフツとしてきたぞーｗ


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