★ポタジェ・ジャポネ★ 【カフェ・タナカ／ＪＲ名古屋タカシマヤＢ１Ｆ】

ここのとこ、一時期を思うと朝晩なんかとっても過ごしやすい気候に
なってきましたね〜♪
もう秋もすぐそこ…いや扉ノックしてる！？って位ですねｗ
私は秋生まれの秋っコなので（←食欲の秋、食欲旺盛の秋っコとも言う）、
これからの季節はとっても好きな季節。
今日は早速、秋の新作デザートを物色すべく、タカシマヤＢ１に出動
してきました★
お目当てはとりあえず１つだったのだけど、あちらもこちらも新作ザクザク！
思いっきり目移りしちゃった…。
グルグル周って、結局は最初のお目当て品、カフェ・タナカさんの新作ケーキ
“ポタジェ・ジャポネ”を頂いていく事に決定♪

こちらのケーキ、タカシマヤの広告に載っていて気になっていた１品。
カゴ入りの見た目も和風ちっくで、とってもキュート★
でもかわいいだけじゃないんです、中身はもっとスゴいんですっ！ｗ


まずその構造から…
カゴに入れられたケーキは、パリッパリの極薄のパイ生地で下半分が
包まれています。
上から…同じく極薄パイ生地の芸術的な細工、ちょこっと酸味のある
白いクリーム（←チーズ？？ごめんなさいっ…知識がなくって）と優しい
甘さのカスタードクリーム（こちらもちょっぴりチーズっぽいような…）、
その下にふんわり生クリーム、そして土台はしっとりバターケーキ。

これだけでも何層構造！？って感じなのに、またトッピングもスゴいん
です★
生クリームの層のところには、香ばしいクルミとソフトクッキーチップ。
そして、土台のケーキ部分には大粒のふっくらラムレーズンとほっこり
サツマイモがた〜っぷり♪
そう！このサツマイモがまさに秋風味★

ラムレーズンとクッキーチップの入ったところを食べると、バターサンドの
ようだったり。
上の２層になったチーズっぽい部分を食べると、レアチーズのようだったり。
サツマイモの入ったところを食べるとスイートポテトのようだったり…。

いろんな素材が入っているので、フォークを入れるところによって、
また違った美味しさに出会える楽しみがあるんです♪
それでもどこを取ってもちゃんとまとまりがある…そんなスーパースイーツ★
これは秋の新作スイーツ巡り、１発目からして最高にステキなケーキに
出会えちゃいました…自分ラッキー♪ｗ

今日見ただけでも、気になるスイーツがモリモリのデパ地下ちゃん★
みなさんも、これは！…というようなスイーツに出会えたら、ぜひぜひ
教えてやって下さいね♪

＊よろしかったらこちらの記事もあわせてご覧下さい♪
　　→★ズコット＆ベルガモット★

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★モンブラン＆シュー・オ・バナナ★ 【アンテノール／松坂屋本店本館Ｂ１Ｆ】

昨日、日曜日の栄…なんかすっごく混んでる！？と思ったら、広小路祭り
をやっていました。
屋台いっぱい、人いっぱい★
なんか洋菓子・ケーキの気分で、とりあえず南館キルフェさんを覗きに
行ったのだけど、激コミで敢え無く敗退…。
本館へ場所移動し、ふらりふらり。
そしたら、気になるシュークリームもハッケ〜ン！！
よし！今回はこちら…アンテノールさんのケーキに即決ですｗ

まずはちょっぴり秋を先取り！？“モンブラン”です。

たーーっぷりマロンクリームの中には、下から、ちょっと重めのスポンジ土台、
栗のツブツブ入りクリーム、ふんわりスポンジ、軽〜い生クリームの
４層仕立て★
全体的にクリームが多く、中に入った栗がアクセントになっています。
個人的にはもうちょっとツブツブが粗くてもよかったけど、でも上品な
口当たりで美味しかった♪
そして、外に掛かったマロンクリームのとろけるような、なめらかさと
いったら…今の時期、ちょこっと暖かい場所に置いておくとキケンな位ｗ
これはクリーム好きにはたまらないモンブラン♪

そしてお次、これが一気に目を引いてしまったシュークリーム…
“シュー・オ・バナナ”です。

名前の通りこちらはバナナのシュークリーム。
バナナ味大好き（合成っぽいチープなお味でも好き！ｗ）な私が、これを
見逃すわけありません！…と言いたいところなのですが…
正直、最初は普通のシューだと思って、思いっきり見過ごしてました…ｗ

さてこのシュークリーム、どこがバナナかと言うと、それはカスタード
クリーム★
ピューレ状にした生バナナが混ざっているんです！
ところどころバナナの果肉も感じられる、もった〜りとした濃厚クリーム♪
でもこのクリームオンリーではなく、軽い口当たりの生クリームも半分
入っているので、合わさるとちょうどよい固さのクリームに…。
シュー生地は、ザックリとしっとりの間くらい…この中の濃厚クリームに
負けないくらいの固さはありました♪
なんといっても、バナナの風味たっぷりのカスタードクリームというのに
感激★
あまりカスタードたっぷりのシューは食べない方なのですが、これは
リピありかも！

アンテノールさんはデパ地下のテイクアウトよりも、長久手の路面店へ
お茶しに行くことが多いです。
イートインスペースはあまり広くないので、ティータイムは混み合う事が
多いのですが、それでも行きたくなっちゃう理由が…。
それはスペシャルケーキセットにアリ！！
またこちらも近々行ったらアップしますね〜♪少々お待ちを！ｗ

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★オレゴンプディング（パンプキンチーズ）★ 【スイート・オブ・オレゴン／ＪＲ名古屋タカシマヤＢ１Ｆ】

うわ〜んっ★と唸りたくなっちゃうようなデパ地下スイーツ、見つけ
ちゃいました♪
昨日の晩に食べて、感動覚めやらぬ内に…今日は朝イチで更新ですｗ

そのスイーツとは…タカシマヤＢ１にあるスイート・オブ・オレゴンさん
の新作、パンプキンオレゴンプディングです！

先日、豆乳オレゴンプディングをご紹介して、こちらも大ヒット！
と思ったのですが、コッテリ好きの私としては、これは更に上を
いってしまいました★

さてさて、かわいらしい牛乳ビンのフタをペリっとめくって、いざ試食★
付属の木製スプーンで底の方からたっぷりすくってみると、まずはキレイに
２層に分かれているのが分かります。

そう、プリンというコトバが先行しがちで、ついつい忘れてしまうのですが、
このお店はチーズケーキのお店！
このパンプキンプディングも上のフワフワ層はパンプキンチーズムース
なのです♪
ほんの〜り酸味の効いたムース層の下には、かぼちゃをダイレクトに
感じるコトができる柔らかトロトロプリンが…。
このかぼちゃプリンの素材特有の甘みが、何とも言えず美味しいの〜★
大好き洋酒もちょっぴり入っているみたい♪
上のふんわりチーズムースと合わせて食べるコトによって、かぼちゃプリン
に見受けられがちなクドさもほとんど感じられず、パクパクペロリ♪っと
あっという間に平らげてしまいました…ｗ
んーーっ、ホント美味しかった！！

かぼちゃプリンって、もったり濃厚でちょっとニガテ…という方、結構
いらっしゃるんじゃないかな？…というか自分がまさにその類でしたｗ
でもこのプリンはコクはあるのだけど、クドさはあまりない。
そして口当たりもトロトロ柔らか〜！
これは確実にリピ決定♪

見た目も、豆乳オレゴンプディングと対を成すかのようなこちらのプリン。
商品案内にも
【あっさり】の“豆乳オレゴンプディング”
【こってり】の“パンプキンオレゴンプディング”
…というような感じで書いてありました。
これはセットで買っていかれる方も多いでしょうね♪
もちろん私も…次回はきっとセットでいっちゃいそうですｗ

＊よろしかったらこちらの記事もあわせてご覧下さい♪
　　→★オレゴンプディング（豆乳チーズ）＆オレゴンチーズケーキ（プレーン）★

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★ずんだのタルト★ 【キルフェボン／松坂屋本店南館１Ｆ】

最近、叶さん（叶匠寿庵さん）を筆頭に、とても和スイーツづいている
私ですが、もちろんケーキが大好きなのは変わりありません♪
名古屋の蒸し暑い夏なので、ちょっとケーキ屋さん巡りの頻度は減り気味
ではありますが…。
そんな中、キルフェボンさんの、とある和スイーツ系タルトが美味しい★
という嬉しい情報を頂きました（ヒトミさん、情報ありがとう♪）。
キルフェさんならわざわざ出向かなくても、会社帰りに寄れる〜！
早速、定時後松坂屋南館へ急いだのでした★

さてさて！その教えてもらったタルトとは…こちら★
“ずんだのタルト”です♪

ショーケースになかったので、店員さんに聞いたら、最後のひと切れが
キッチン？の方にあると言うので、慌ててゲットｗ
どうやら仙台にキルフェさんの新しいお店がオープンして、それを記念
して作られたタルトのよう…。

こちら見た目は思いっきり桃のタルト！！どこにずんだが…？と思ったら、
桃ちゃんの下はパッと見、想像出来ない程和風づくし！

ぷるぷる豆乳ムースに、柔らか〜い求肥、そして枝豆の粒々がぎっしり
入ったずんだ餡が、バター風味の効いたしっとりサクサクタルトパイの
上に重ねられているんです♪

ずんだ餡の塩っ気と、豆乳ムースのあっさりとした優しい甘みのバランス
が絶妙★
また甘くてジューシーな桃がタルトにフレッシュ感を加え、間にちょこっと
入ったイチゴは、程よい酸味のアクセント♪
上のフルーツ部分と下の和風タルト部分…、この見た事もない組み合わせに、
お味が全く想像出来なかったのですが、意外と違和感なく食べられるんですよー。
キルフェさんらしく、１ピースのボリュームも満天でお腹いっぱい★
美味しかった〜♪
きっと教えて頂かなかったらあまり気にして目にとめなかっただろうな〜…と
思うこちらのタルト。
まさに今の気分にピッタリの和と洋のコラボスイーツでした★

＊よろしかったら以前の記事もあわせてご覧下さい♪
　　→★オレンジのタルト＆抹茶ティラミス★

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★エベレスト＆抹茶のババロア笹の葉包み★ 【REGNIE（レニエ）／ＪＲ名古屋タカシマヤＢ１Ｆ】

昨日は定時後、名駅へお出かけ〜♪
スープストックさんで軽めの夕食をとった後、閉店間際のタカシマヤ
Ｂ１で食後のスイーツ探しをしてきましたｗ

今回も迷ったお店、迷ったお品…ざくざくいっぱい！
萌chezさんの和スイーツ、浪越軒さんの新作プチ和菓子セット、
全国銘菓コーナーの京都便（毎週月曜日は京都の有名スイーツが
入荷するんです！）…どれもこれも食べたいっ！ｗ

グルグル悩みまくった末、ここ最近ケーキネタに乏しいという事で、
名古屋の有名ケーキ屋さん、レニエさんのケーキを頂いていく事に
決定★

まずは大好きレアチーズ♪“エベレスト”から…。

幅は細く、名前の通り高〜いお山型の真っ白なレアチーズケーキ。
でもよーく見てみると、レアチ部分は約半分！
上半分のお山はたっぷりの生クリームで出来ています。
アーモンドスライスと、ラズベリー＆ブルーベリーのトッピングも
かわいらしいです♪
中はレアチと生クリームの境目くらいに、スポンジ層が隠れていて、
その下のレアチーズ層には、果肉ゴロリ★のブルーベリーソースと、
なんとクルミが…！
最初、あんまり見た事ない組み合わせにビックリしたけど、クルミ
の食感がこの柔らかいレアチーズ層にアクセントを加えていて、
意外と合うんですよ〜♪
ちょっぴり甘めでコクありレアチーズ層と、とってもミルキ〜な
生クリーム層、そして中のソースは大好きブルーベリーソース★
まさに大好きなものの寄せ集めケーキ！ｗ
これはクリーム好き、レアチーズ好きの私にはたまらない〜★
リピもありです♪

次に見た目にも和風っぽいこちらのケーキ、“抹茶のババロア
笹の葉包み”

こちらのケーキ、ブログのお友達ゆうかちゃんが紹介していたもので、
最近和スイーツづいてる私としては、ずっと気になってた１品でした。

お抹茶の風味が濃厚な抹茶スポンジに、大納言かのこ入りの抹茶
ババロアがサンドされたケーキです。

このケーキちゃん、２枚の笹の葉でしっかり包まれているんですよ〜♪

笹のいい香りがふわ〜っと薫ってきて、なんとも「和」なスイーツ★
抹茶スポンジには適度に塩分がきいていて、甘さ控えめの抹茶
ババロアから、程よい甘みを引き出しています。
この辺りのサジ加減が、まさに和のなせる技！
こちらはお値段も良心的価格で〜す♪

レニエさんは市内の西方面を中心に何店舗かお店があります。
デパ地下店は規模も小さめなので、限られた種類のケーキしか
置いてありませんが、レニエさんのＨＰによると、他にも本当に
たくさんのケーキがあるようです。
どちらかというと、名古屋の西方面には詳しくない私ですが
（道とかも全くわからなかったり…ｗ）、ぜひぜひ本店の方にも
行ってみたいな♪

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★生チーズケーキ＆ぷりぐると★ 【アトリエ・ド・フロマージュ／松坂屋本店Ｂ１Ｆ】

今年はあまりの暑さ故か、大好きなケーキを買うペースがいつの間にか
落ち気味に…。
久々に洋菓子な気分になり、松坂屋Ｂ1を物色する事にしました★
くるりくるりと今日は何周？あーでもない、こーでもない…そしてやっとこさ
決めたのは、華やかなＢ1でもかなり目立たないとこに位置するアトリエ・ド・
フロマージュさんのチーズケーキです★

チーズケーキは３種類ありましたが、初めてなのでとりあえず今回はお店の
１番人気という、生チーズケーキを頂く事に…。
そしてあともう１種類位…と、おめざ本でも紹介されていたマスカルポーネ
シューも頂こうとしたその時…、何やら聞き慣れないスイーツが！

ぷりぐると！？？（謎）

思わず店員さんに聞いてしまいました…。
すると、試食を出してくれたのです〜。わ〜い、わ〜い♪ｗ
お味の感想は後にするとして…、物珍しさからシューをやめて、こちらの
ぷりぐるとをお持ち帰りに決定！

まずはレアタイプの“生チーズケーキ”

【左】粉砂糖が表面にたっぷり♪ 【右】オシャレにラッピングされています★

甘さは控え目で、程良く酸味が効いているので、後味も爽やか♪
タルト生地はチーズと合わさった部分はしっとり、そして端っこの方は
さくっとしています。
こちらの生チーズケーキは、チーズ本来の爽やかな酸味を楽しむケーキ
ですね。
私はどちらかというと、チーズケーキは割とガッツリ濃厚なものが好みなの
で、これだけをおやつに頂くにはちょっと物足りなく感じてしまうのですが、
逆に食後のデザートにはもってこいのチーズケーキだと思います♪
あっさりしているので、ペロリと頂けちゃいますよ〜★

そして、謎のスイーツ“ぷりぐると”

【左】かわいらしい容器だけど、意外にボリュームたっぷり★
【右】中にはバニラビーンズも入ってます♪

よーく考えれば、ネーミング的にも一目瞭然なのですがｗ、これはプリン
とヨーグルトの融合スイーツなんです★
かわいらしいビンのフタをあけて、いざスプーンでひとすくい♪
わ〜！なめらかで柔らかい〜。
この柔らかさはプレーンヨーグルトそのものです。
そしてひとくちパクリ★
ん？甘い…？いやいや、酸っぱい？？甘酸っぱいでもなく…でも意外とイケる！ｗ
なんともコトバにし難いのですが、まさにプリンのカスタード風味と、
ヨーグルトの酸味が合わさった新しいお味…。
これまた食後のデザートにピッタリの爽やかスイーツです♪

ちなみに他にチーズケーキは、焼チーズケーキとスティック型のチーズケーキ
がありました。
お店の方いわく、使っているチーズが違うようで、スティック型のチーズケーキ
が１番濃厚とのこと…。
次回はこのスティック型と、ワイン通の川島なお美さんオススメゆえに期待できる、
マスカルポーネシューをセットで頂きに行こうかな♪

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★神戸アルテナ（抹茶・壷入り）★ 【ケーニヒス・クローネ／ＪＲ名古屋タカシマヤＢ１Ｆ】

久々、学生時代の友人と会って来ました★
彼女は昔から私と同じで甘いものが大好き！
飲みに行っても食後のスイーツは欠かせない…といったお仲間
でした。
ちょうど彼女の誕生日も近いので、おみやげとバースデーケーキ
も兼ねて、ケーキを買っていく事に…。

金曜にタカシマヤのＢ１で色々探していたのですが、生ケーキ
では当日しか日持ちがしない…でも焼き菓子だとちょっと面白味に
欠ける。
ぐるぐるぐるぐる何周くらいしたんだろ…（ちょっと怪しいヒト？）
やっとこさ決めたのが、自分も頂いたり買ったりして、食べたこと
のあるこちらのスイーツ★
ケーニヒスクローネさんの神戸アルテナです。



このケーキは大きさや形によっていろんな容器に入っている
のが特徴！
見た目のかわいらしさ、意表をつく点、そして再利用も出来る★
という事で壷入りに決定♪
こちら岐阜の美濃焼だそうで、梅干しを入れる壷みたいなの〜！
いかにも和風チックなこの壷の中に、まさかケーキが入ってる
なんて…普通思いつかないですよね…ｗ
お味はチョコ味と抹茶味がありましたが、夏らしくさっぱり？と
抹茶味をセレクト♪
何となく容器的にも抹茶の方が雰囲気合うような気もして…。



おみやげに持っていったのに、結局私もおやつに一緒に頂いて
しまいましたｗ
壷の中のケーキは竹のスプーンですくって頂きます。
底の方からは栗のホックリ甘露煮がゴロゴロいっぱい★
抹茶ケーキはしっとりしていて、お抹茶の香り高く、風味も
とっても豊か〜。
それもそのはず！中に入っているお抹茶は、京都宇治の老舗、
中村藤吉本店のものを使用されているとのこと。
この暑い夏の時期なので、抹茶味にして大正解でした。

ケーニヒス・クローネさんには、カップデザートやスティック状
の焼き菓子もよく買いに行きます。
カップデザートでは栗いっぱいのエルベチョコ（モンブラン風）
がお気に入り♪
こちらもまた久々食べたくなってきちゃった〜★

↓楽天でお取り寄せもできます。
■アルテナ抹茶　6寸■



↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★オレゴンプディング（豆乳チーズ）＆オレゴンチーズケーキ（プレーン）★ 【スイート・オブ・オレゴン／ＪＲ名古屋タカシマヤＢ１Ｆ】

タカシマヤＢ１に入っているスイート・オブ・オレゴンさん。
名古屋タカシマヤの他にも東京は大丸、イクスピアリ、羽田空港、
大阪は高島屋、仙台はさくらの百貨店…と全国的にお店を出されています。
通販でも有名なこちらのお店、実は直販店は名古屋の名東区にあるんです。
以前ご紹介したシフォンケーキのフレーバーさんと境遇？がちょっぴり
かぶりますね。

今回はこちらで新商品を発見しちゃいました★
早速試しに頂いていく事に…。

この“オレゴンプディング”という新商品、上の層はふんわりチーズ
ムース生地、そしてその下には、もう少ししっかりした白いプリン生地
になっています。
かわいらしいミニボトルの底にはカラメルソースが入っていて、
これがさらっとした甘さ控え目のほろ苦いソースで、自分の好みに
ピッタリ★


ムース生地の層とプリン生地の層を一緒に食べたのですが、チーズの風味
がしっかりするのに、豆乳が入っているからか全然クドくない！
軽くて口溶けがよいからあっという間にお腹の中へ…（笑）。
パッケージの成分表示によると牛乳３４％、卵１７％、チーズ２１％、
豆乳５％、生クリーム１５％…だそうです。
意外と豆乳が少ないのですが、あっさり効果はテキメン♪
逆に豆乳臭くもないので、苦手な方でも恐らく大丈夫じゃないかな？
これはデパ地下スイーツキング、“パステルなめらかプリン”に匹敵
するかも…！？

そして、看板商品の“オレゴンチーズケーキ（プレーン）”も、１番
小さいサイズを買ってきました。
かわいらしい丸い木箱に入っていて、その中では乾燥を防ぐ為に紙でも
包まれています。


なめらかでクリーミーなチーズ生地の下には香ばしいクッキー生地が…。

この一見濃厚そうなチーズ生地は、ほんのり酸味が効いていて予想に
反して爽やかなお味♪
１番小さいサイズと言えども、ボリュームはたっぷりです。

２人で分けて食べてもヨシ。
１人で２回に分けて食べてもヨシ。
でも口溶けよくって意外とスイスイ食べれちゃうから、１人で一気に
食べちゃう…それも大アリ！！（笑）

いずれにしても、こちらのチーズケーキ、とっても柔らかいのでしっかり
冷やしてから召し上がれ〜★

＊よろしかったらこちらの記事もあわせてご覧下さい♪
　　→★オレゴンプディング（パンプキンチーズ）★

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★豆コルネ＆豆乳ブランマンジェ★ 【濃とうふsweets豆の木／ラシックＢ１】

【注意】こちらのお店は閉店致しました。
現在は「pure pasta（ピュア パスタ）」さんに変わっています。

以前、お豆腐料理の雪花菜さんで食べた豆乳ブランマンジェがとっても
美味しかったのを思い出し、今日はラシックのＢ１へ寄りました。
ここには雪花菜さんと同じ系列の豆乳スイーツの専門店、「濃い
とうふsweets豆の木」さんが入っているのです（rina-ohaさん情報
ありがと〜♪）
今までふら〜っと通り過ぎていたのだけど、よくよくショーケースを
見てみたら、美味しそうな豆乳スイーツがいっぱい★
豆乳杏仁豆腐、コーヒーゼリー豆乳、抹茶豆花、豆乳シュークリーム、
豆乳フロマージュ…どこもこれも美味しそう〜。
今回はお目当ての豆乳ブランマンジェの他に豆コルネも頂くことに
しました。

まずは豆コルネ。

シュークリームとコルネはどちらも豆乳から作ったクリームが使って
あるそうなので迷ったのだけど、見た目サクサクのパイ生地に惹かれて
コルネに決定★
さてさて、実際はどうかな〜とひとくちパクリ！
ん〜っ！期待を裏切らないパリパリサクサク感★
そして中のクリーム…これがほのかに豆乳の風味がする優しいお味♪
甘ったるくなく、あっさりしているのでパクパクスピードアップ！ｗ
元々カスタードクリームオンリーものはあんまり得意ではないのですが、
こちらのクリームは色はカスタードそっくりだけど、全然クドくない
のでとっても美味しく頂けました♪

そしていざ再会（笑）、豆乳ブランマンジェ。

シンプルな容器ながらも、なかなか食べ応えがあるこちらのスイーツ。
お味の感想は以前の雪花菜さんへ行った時の記事を参考にして頂くと
して…
今日、これを買いに来たのには実は訳があったんです。
また後日アップしようと思っているお気に入りのお店があるのですが、
先日そちらでランチを頂いた時に、食後のデザートに、しょうが風味の
黒蜜が掛かった豆乳ブランマンジェが出たのです。
これがあまりに美味しくって、なんとかして家でも再現出来ないかな〜
と思って…。

豆乳のブランマンジェ、こちらも自分で作っちゃおうかと思っていた
のですが、ふと思い出しちゃいました…この雪花菜さんの豆乳ブラン
マンジェを！ｗ
そこであとはしょうが風味の黒蜜…これは本当に適当に作りました。
耐熱容器に粉末状の黒砂糖と、お水、そしてしょうがを数きれ入れて、
あとはレンジでチン★
ブクブクと沸騰するくらいまで煮詰めます。
濃度はお好みですが、私はさら〜っとしている方が好み♪
そしてしょうがを入れたまま、ある程度冷ましておきます。（冷めたら
しょうがは取り出します）

まずは容器の半分くらいまでは何もかけずに食べて、残りの半分は
容器をひっくりかえして、お皿にツルンと出して、この黒蜜ソース
をかけて頂きました★
このブランマンジェ、底に大きな黒豆が２粒入ってるので、お皿に
出すとちょうど上にお豆が見えていい感じ♪


適当に作った割に、お店のお味にかなり近いソースが出来て大満足！！
黒蜜の濃厚な甘みが、しょうがの風味をちょこっと加えることにより
こんなにさっぱりとしたソースに生まれ変わるなんて…目からウロコ
です★
ちなみに私、黒蜜はニガテだったり…でもこれは信じられないくらい
美味しい♪
よかったらみなさんも試してみてくださいね♪

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★

★ジャポネーゼ ダムール＆ブランヴェール★ 【ブールミッシュ／三越名古屋栄店Ｂ１Ｆ】

笹の葉さ〜らさら〜♪
今日は七夕ですね★みなさんはもう何かお願い事しましたか？
夕方頃は雨が降ったりやんだりで、お天気あまりよくなかったみたい
ですが…。

さて今日はこの七夕に食べようと前からチェックしていたケーキを
買ってきました。
ブールミッシュさんの新作ケーキ２種です。

１つ目は“ジャポネーゼ ダムール”

黒ゴマ入りの抹茶バターケーキと抹茶クリームのケーキです。
このクリームのお抹茶味がとっても濃厚！
“オ〜★マッチャッ！”って感じ（笑）
しっとりしたバターケーキも抹茶のお味がしっかりしていて、中に入った
黒ゴマの香ばしさがまたアクセントになっています。
ケーキの上にはホワイトチョコ…一緒に頂くことで、本格的なお抹茶の
苦味をまろやかに和らげてくれます。
商品の説明書にはユズが入っているとの事でしたが、あまりハッキリとは
感じられませんでした。
恐らく隠し味程度なのだと思います。
やっぱりこれは「お抹茶」がメインのケーキ★
七夕をイメージしたケーキとの事だったので、今日は絶対これを頂こう
と思っていたのでした。大アタリ〜♪

そしてもうひとつは“ブランヴェール”

こちらはチーズケーキの新作ということで、チーズケーキに目がない
私としては絶対外せない１品♪
しっかりチーズの風味がするレアチーズケーキの中には、ライムの
ブリュレがＩＮ★
これがまた爽やかな酸味をきかせていて、濃厚なレアチーズなのに
最後までサッパリと頂けるんです〜。
土台はしっとりとした粗めのクッキータルトベースで、食べ応えも
アリ！
添えられたライムの薄切りが、ケーキにいい香りを移していました♪


さて、七夕ケーキも食べ終わり…雨もやんだようなのでベランダに
出てみました…やっぱりお星サマは見えないようですね（涙）。
昔は笹の葉もらってきて、短冊いっぱいつるして飾り付けて…楽しかった
なぁ。
“願い事”って小さい頃はあれもこれも…と色々思い浮かんだもの
なのに、オトナになっていくにつれて、あまり真剣に考えなくなり
ますよね。
いろんな欲はあるにしても結局は自分次第…みたいに思ったりして。

でも今日、この七夕の日だけはちょっと他力本願でもいいかな…
なんて思ったりします。
小さい頃のように、あれが欲しい、これが欲しい、ああなりたい、
こうなりたい…と大きな願いは抱けないけど、自分、そして自分の周りの
大切な人達みんな、この１年、日々健康で楽しく暮らせたらいいなぁ…
なんてささやかながら思うのです。
なんか年寄りじみてるかな…ハハ！

このブログにいつも遊びに来てくださるみなさんにも、この場を借りて
いっぱいいっぱい感謝の気持ちを空に向けました★
雲の裏っ側のお星サマたちにもきっと届いたハズ！
食べものネタばかりの食いしん坊ブログですが、この１年もどうぞまた
お付き合いよろしくお願い致します♪

↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★