去る２月下旬の日曜日に来客があり、久しぶりに日進市岩崎台にある「ＨＯＴ」（ホット）さんでランチしました。午後２時過ぎだというのに満席で３０分待ち。浮き沈みが激しいこの業界ですが、香音が７年前に「おそとでeat！！【ランチ・ディナー編】」で紹介した時を上回る人気で、内心嬉しく思いました。今回も「本日のおすすめミニコース」を注文（1360円で100円ｱｯﾌﾟ）、他のお客様も殆どがこの定番メニューでした。前菜から最後のデザートまでどれも美味しい、中でもメインのパスタの前に出される「ガーリックトースト」は格別の味わいで、つい「おかわり」してしまいました。人気を続けている秘密の陰には、お店の方の「かわらぬ美味しさ」でおもてなしする努力がある事を感じました。各テーブルに配置の椅子の一つが手荷物置き用となっていることも、このお店の気配りの証です。
このブログに掲載されています多くのお店や商品が、いつまでも人気を博してくれる事が、香音への一番の「ご褒美」だと思います。
