行ってきました〜ｗ
心に決めたケーキ屋さんがあったのですが、それを思わず覆される
出来事が…。
チラ見だけしようと行ったサダハル・アオキに、青木シェフが
いたんです。
どうやらこの日はお昼にトークショーがあった模様…。
なんとなく流れで列の最後尾へ…（我ながらミーハー！）
ちゃっかりサインも貰い…（というかシェフ自らサインしまくって
いましたｗ）
ケーキとエクレアをゲットです〜★
まずは生ケーキ「ショコラ・プララン」
ヘーゼルナッツ？の風味とチョコレートのコクが絶妙なバランス！
底の方にある、ジャリジャリっとした食感の部分が最高にツボ
ですっ★
そうそう！これを選んだ１番の理由は…マカロンが乗っていたからｗ
プチサイズでしたが、中にはしっかりチョコクリームもサンド
されていました♪
ネッチリ度はどちらかというと低めで、サックリ軽〜い食感！
濃厚でボリュームのあるケーキなので、半分位でもかなり満足感アリ！
食後ではなく、ティータイムにガッツリ頂きたい１品ですね★
続いて「エクレール・オ・ユズ」
ホントは抹茶がよかったのですが、並んでいる間に売り切れて
しまって…。
出来上がるまで、しばらく時間がかかるとの事だったので
泣く泣く断念。ユズを頂くコトになりました★
グラサージュは確かに噂通りめっちゃ甘〜！
ユズ色だけど、ユズの香りは思ったよりかはしないかな。
でも…中のクリーム！これが絶品♪
こちらにはユズの風味がよーく効いていてカスタードなのに
とっても爽やか★
とろ〜りトロトロに柔らかくって、なめらかな舌触りなのが
またツボです。
しっかり焼き上げられたエクレア生地とのバランスも絶妙〜！
お値段は１コ６００円、７００円は当たり前…のセレブ価格ですが、
やはりそれだけ芸術的にもお味的にも完成されたお品でした。
次回こそ、評価の高い抹茶ものを何かゲットしたいなー。
【左】パッケージも斬新でオシャレ★
【右】頂いた青木シェフの直筆サイン
↓他にも美味しいグルメ・スイーツ情報をお探しなら…★
洋菓子でユズって珍しくありません？？
チロルチョコくらいしか思い浮かばない・・・(~_~;)
リベンジとはすごいですね〜〜★
でもサインは羨ましいです★
ショコラ・プラランは先月東京に行った時購入して、食べました★食感が楽しめて私も好きです★
（まだ記事にしていませんが・・・）
サダハルは品数少なくて、来週東京に行くので、
スルーしましたが、東京とは違って、
エクレア全部やや短めだった気がしました・・・。
しかもつくりも東京の方が綺麗で、なんか残念でした。
トラックバックの件ありがとうございました★
そして、ショーケースに並んだ直方体の列に目を奪われた「サダハル・アオキ・パリ」さんのケーキを買う予定でおります。
柚子のエクレアとは珍しいですね。ケーキだけをかうつもりなのですが、ついつい衝動買いしてしまいそうです。
あとは、「モンサンクレール」さんを攻める予定です。行列覚悟ですわ。
その日、ダッチも持ち歩きが出来なかったので、ケーキは断念！
ただ、結構、芸術的、上品なクリーム系ばかりで・・・
ダッチの好みとはちょっと違うケーキばかりなんですよね！
とにかく、月曜日行けたらもう一度、行ってしっかり見てみたいと思います！
おもいっきり、タルトぽいのってありますかねぇ〜〜
ご存知ですか？
ところで、パティブーコレクションっていつまでやってるんでしたっけ？
このまま記事見てあれおいしそうだな〜
これおいしそうで終わってしまいそう・・・・。
よし、月曜日こそ！月曜日こそはっ！
めいさん♪こんばんは〜（＾０＾）
ユズ、予定外のゲット品でしたが、これにして正解だったかも
しれません！（＾−＾）
検索してもあまりひっかからないので、ひょっとしたら新作
だったのかも…？？
このように和と洋の融合モノ…大好きなんです！
お気に入りの叶匠寿庵さんは、和菓子が主体ですが…こちらは
その逆ですね！（＾０＾）
モカさん★はじめまして！こんばんは〜（＾０＾）
コメントありあとうございます（＾−＾）
モカさんも初日に行かれたのですね♪
そして、マッチャをゲットされたのですか〜！
私もすごく気になっていたお品だったのですが…グラサージュは
やはりマッチャも甘いのですね（＞＜）
この甘さはフランス人向けな感じなのでしょうかね〜…（＾＾；
また行かれたら、ぜひお話聞かせてやって下さい！
私ももう１回くらい行けたらいいなぁ（＾０＾；
ルミさん♪こんばんは〜（＾０＾）
マッチャはタイミングが合わず、かなりショックだったのですが、
代わりにこのユズに出会えて大満足でした★（＾−＾）
ショコラ・プララン…これがまた私の好みにピッタリで！
あのジャリジャリした食感がめっちゃツボでした〜♪
思い出したらまた食べたくなっちゃった…（＾＾；
エクレールは実演だったので、忙しすぎてちょっと雑になって
しまったのかもしれませんね（＞＜）
私も東京のお店へ行ってみたいな〜（＾０＾）
桜濱さん♪こんばんは〜（＾０＾）
桜濱さんも行かれましたか！（＾−＾）
でもケーキはゲットならずだったのですね…（＞＜）
これはぜひともリベンジ！！…ですねっｗ（＾＾；
ユズのエクレアは予定外のゲット品だったのですが、これが
大満足の１品となりました♪
エクレールはケーキよりもお値段が若干低めなので、ついつい
ゲットしちゃって下さいなｗ
モンサンクレールゲットも成功を祈っています★
またよかったらお話聞かせて下さいね〜（＾−＾）／
ダッチさん★こんばんは〜（＾０＾）
ダッチさんもついに行かれたのですね！（＾−＾）
確かにこの催事でのケーキでタルト系はあまり目にしていない
ような気がします。
私も１店１店をじっくり見るまでに至っていないので、ハッキリ
した情報ではないのですが…（＾＾；
あと１回位（まだ行くのか！？って感じですがｗ）、行けたら
いいな〜。
県外にはなかなかいけないので、悔いのないようにしたいです！
ユウさん★こんばんわ〜ん（＾０＾）
コレコレ！これはもうユウさんの好みピッタリのお品だと
思うよ〜♪
ヘーゼルナッツが大丈夫だったら、もう間違いなし！
チョコを思いっきり堪能できる１品です★
こちらの催事は月曜までだよー。
なんとか…お時間作って行ってみてね（＾−＾）／
青木シェフのサイン、羨ましいです〜私はトークイベントは行ったのですが、サインと写真をもらい損ねたので(>_<)
ちなみに私もエクレール･オ・ユズを食べたのですが、一本でかなり満足感のあるエクレールですよね♪
｢ショコラ･プララン｣もおいしそう(*^_^*)もう食べたい物だらけで困ります(笑)
ここのケーキ美味しいですよね〜。
私も大好きです。
シェフのサインなんて、うらやましい･･･。素敵な方でしたか？？
マルコリーニのトラックバックもありがとうございました(o≧▽ﾟ)o
ユズは新作ではなく、丸の内店に
あったので報告します★
他にも丸の内店は胡麻など、
たくさんの種類がありましたよ★
私もご本人にお会いしてサイン＆握手してもらっちゃったよ♪トークショーはチラリとしか聞けなかったんだけど、100年後とかに自分の名前が辞書に載っていたらいいとか、よく考えればすごいことを話してみえたよ。
で、私がゲットしたのはエクレールカシスマロンと名前は失念しちゃったけどチョコとパッションフルーツと生姜のケーキ。エクレールはう〜ん、残念ながらカシスもマロンも味が弱くて…。でももう１つのケーキはこれおススメ！。生姜はほんのり感じる程度だけど、チョコとパッションのバランスが絶妙でとっても美味しくて大満足（＾＾）。
こうなると他のケーキも気になってきちゃって…。バンブーとフレジエ（？）を求めて最終日に行っちゃおうかしらと思案中。でも他のパティスリー（デフェールやスケルター）も気になるしなぁ、とかなり困惑してます（＾＾；）
香音ちゃんはその後抹茶モノゲットできたのかな？
はーさん♪こんばんは〜（＾０＾）
シェフのサインは、商品を買う列に並んだら、自動的に頂ける
感じで…（＾＾；
シェフはサインがお好きみたいで、冗談とかも言ったりして
とても気さくな方でした。
ついにこの催事も明日で終わっちゃいますね。
私も悔いの無いようしたいのですが…とっても悩ましいです（＞＜）
ゆきなさん★こんばんは〜（＾０＾）
ゆきなさんはこちらのケーキ、頂いた事があるのですね！
私は、東京へ行かないとムリだろうな〜と思っていたお店
だったので、今回の出店はホント嬉しかったです（＾−＾）
シェフは私の想像していたイメージ（おとなしそうな感じ…）とは
全く違って…とてもお話好きそうな、気さくな感じの方でした。
写真とかだけではやっぱり分からないものですね〜（＾０＾；
ルミさん★こんばんは〜（＾０＾）
トラバ、こちらこそありがとう♪うれしいです（＾−＾）
ユズは既に販売されていた商品だったのですね〜。
ネットで検索をかけても、あまり紹介されている方がいなかった
もので…ひょっとしたらここ最近に出た商品なのかな？と
思っていました（＾＾；
いろんな種類のエクレールを少しずつ頂いてみたいなぁ（贅沢？ｗ）
ヒトミちゃん♪こんばんは〜（＾０＾）
ヒトミちゃんもあのトークショーの日に行っていたんだね！
私は夕方に行ったので、まさかシェフがいるとは思わなかった
からビックリだったの（＾＾；
トークショー、行きたかったなぁ（＞＜）
ヒトミちゃんがゲットしたお品…チョコとパッションの物、
私も買おうか迷ったの〜。
でもマカロン付の物もチョコ系だったので、泣く泣く断念！
また機会があったら頂いてみたいな〜（＾０＾）
結局まだ抹茶ものもゲット出来ていないし…明日、もし行けたら
それはそれで、色々悩ましくなりそうな私です！ｗ
パティスリー・ブーランジェリーコレクションある事
知らなかった･･･ガーン（＠＠）
来年挑戦しまーす。
でも迷うねぇ〜〜。でもおっ！というのをすぐ買えばいいかもねぇ〜。すぐ無くなるもんね（＾＾；
あくびさん★こちらへもコメントありがとう（＾０＾）
ホントぜひとも来年こそは…！
今から「次はどんなお店が来るのかな〜」と楽しみです（気が早すぎｗ）
この催事の後は、いつもケーキ屋さんの宝庫・東京に行きたく
なっちゃいます〜（＾＾；