で長野県・善光寺名物の「おやき」を売っていました。
夕方だったので、お値段はなんと半額！
迷わずゲットです★
この時点で残っていたのは、「粒あん」「野沢菜」「ごぼう」の
３種類。
「なす」と「かぼちゃ」は残念ながら売り切れていました…。
今回はお食事ものとして頂きたかったので、「野沢菜」と「ごぼう」
をお買い上げ〜♪
そもそも“おやき”とは…
信州の郷土料理で、信州みそで味付けられた野菜などを、小麦粉の
皮で包んで焼いた食べ物の事を言うそうです。
どんな方法であっため直すのが１番良いのか分からなかったので、
とりあえずベーグルでもよく使うワザ…レンチン→トーストコース
にしてみる事に。
まずは「野沢菜」
中に野沢菜、ニンジン、キャベツがザクザク入ったおやき。
お野菜のシャキシャキした食感がいい感じです♪
これこそまさに信州らしい１品！
そして「ごぼう」
濃い目に味付けられた千切りごぼうが、たーっぷり入ったおやき。
子供の頃はきんぴらとか大嫌いだったのですが、今となっては
大好物…！
味覚って歳とともに？変わるものですよね…ｗ
おやき、実は初めて頂いたのですが（多分）、皮がずっしり
モッチリしているので、小ぶりでも意外と腹持ち良し★
お野菜と合わせてあるので、栄養価も高そう！
このようにおかずと炭水化物が一体化された食べ物って、
今でこそファーストフードがいい例ですが、昔からウケが
よいものだったのかもしれませんねｗ
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たかつきさん★こんばんは〜（＾０＾）
たかつきさんはこちらの方にお住まいだったんですね！
おやき…初めて頂きましたが、素朴なお味で美味しかったです〜♪
やっぱり、お野菜系の方がしっくり来る感じですよね！
私もあまりあんこには惹かれませんでした…（＾＾；
気になった「なす」と「かぼちゃ」が両方とも売り切れてたのが
心残り！
また機会があったらぜひともゲットしてみたいなぁ（＾−＾）／
我が家は主人がおやき好きで、
長野方面にいくと必ず食べますし、家でも作ります☆
お店によって、皮が固いとこもあれば
パンみたいにふわふわしたとこもあり、おやきも様々ですよね。
でも、もちもち好き派には、もちもち皮が一番ですけどね☆
こちらのは食べたことないので機会があればゲットしてみたいです！
これ夕方に食べると、ごはんが食べられなくなってしまいますよね〜！（でも、食べてしまう！）
じゃがまる子さん★こちらへもコメントありがとうございます（＾−＾）
じゃがまる子さん、おやきを手作りされるなんてすごい〜！
手作りだと、中の具も好きなものを詰められるのがいいですね♪
私は今回初めて頂いたのですが、やはり作り立てではないので、
ちょっぴり皮が固めだったかも…。
でも、ここのは弾力のあるタイプっぽかったです♪
フカフカタイプもあるなんて…おやきって奥が深そうですね〜！
お茶の子さん★こんばんは〜（＾０＾）
お茶の子さんはまさにおやきの本場でゲットされたんですね！
その山小屋風のお店のおやき…とっても気になります。
確かに雰囲気で美味しく感じるコトも多々あります
よね…（＾＾；
でもそれも旅の醍醐味！？でもあります！うんうんｗ（＾−＾）