向かった先は、瑞穂区内のとある古民家カフェだったのですが、
なんと日曜日はお休み…（涙）。
こちらは残念でしたが、そのかわり嬉しい発見もありました♪
最近になって和菓子に興味を持ち始めている私。
色々調べている内に、その昔、尾張徳川家御用達だった「桔梗屋」
さんというお店を知ることに…。
明治の頃からずっと休業されていた「桔梗屋」さんなのですが、
なんとここ最近、瑞穂区にて再開？されたそうなんです。
これは和菓子に詳しい方にとっては、この上なく嬉しい出来事
だったことでしょうね！
もちろん…私はその情報すら、つい最近知った新参者ですがｗ
長くなりましたが、その「桔梗屋」さんを今回たまたま見つけ
ちゃったんです★
思わずrinaちゃんに寄ってもらうようにお願いしちゃいました〜♪
とても和菓子屋さんとは思えない…洗練された真っ白な外観。
店内のショーケースに並べられたお菓子のパッケージを見ても、
そのオシャレ度は格別です★
今回は生菓子と季節物の水羊羹を頂くことに決定！
まずは「七夕」（←名前はあやふや…）
七夕まであと僅か…お店の外にも、たくさんの短冊がついた笹が
飾ってありました。
そのイメージにピッタリのお菓子を発見！
ピンク、緑、黄色、紫の短冊模様がかわいらしい〜★
中は白餡と小豆餡の２重構造になっています。
そっと願いを込めながら頂きたくなってしまう、そんな１品です♪
続いて「わらび餅」
中にはこし餡、外にはたっぷりの黄な粉がまぶされたタイプです。
芳光さんのようにトロ〜ンというよりも、プルンッとした食感の
わらび餅…。
あっさりしたお餅と、たっぷり入った餡の甘さ、そして黄な粉
の香ばしさ…このバランス、絶妙です♪
そして陶器入りのパッケージがなんともオシャレな「水羊羹」
小豆の風味がしっかり味わえる程の適度な硬さがありながらも、
ツルンと喉越しはヨシ！
控え過ぎず、出過ぎず…まさに程よい甘さが、お口の中に
上品に広がります★
こちらは生ものなので、日持ちは２日間とのこと…。
もしすぐにお渡しできるのなら、お遣い物にしてもすごく喜ばれ
そうですよね〜♪
そうそう…この白い器、食べ終わって底を見てみると…
なんとお店のトレードマークとなっている桔梗のマークがあるじゃ
ないですか〜！
こんな所まで特注品だなんて凄すぎますっ★
←お箱もオシャレ♪
店員さんもとっても感じ良く、何度もお礼の言葉をかけて下さり、
丁寧な包装にも感動ものでした。
そうそう、お抹茶と生菓子のセットはイートインも出来ます！
駐車場も完備されているので、またぜひ伺いたいなぁ〜♪
■菓匠 桔梗屋■名古屋市瑞穂区汐路町1-20
tel: 052-841-1150
open: 10:00〜19:00
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コメントありがとうございました。
桔梗屋さん、私も本当に気に入ってるんだ。
蒸し羊羹から、水羊羹に変わるって聞いていたんだけど、こんな感じなのね。
私も近々、絶対食べるわ♪♪
私もトラバ送らせてもらいました。
sakae-olさん★こんばんは〜（＾０＾）
こちらこそコメント、そしてトラバもありがとうー（＾−＾）
桔梗屋さん！お店を見つけたのはほんと偶然だったのだけど、
以前からsakae-olさんの記事を見て気になっていたお店で…
見つけた時はすごく嬉しかったです（＞＜）
私が購入した水ようかんは、生タイプ？の物なので日持ちは
短かったけれど、もう少し日持ちのするタイプも売っていました。
でもやっぱり頂くなら「生」かなぁ〜（＾０＾；
嬉しい情報なんですが、歴史面から和菓子を語る私とすれば（笑）、桔梗屋の流れなのかはよく分らないですね。廃業した理由が明治維新で藩が無くなったことで尾張藩御用だった桔梗屋は「ニ君に仕えず」と店をたたんで、もう150年近くの空白があるわけで、当主が桔梗屋の家系であっても江戸時代の店とは別物の新しい桔梗屋だと考えたほうがいいかなと思います。ただ当主が桔梗屋から分かれた美濃忠や松川屋、不老園などで修行されていたとすれば、桔梗屋の味を間接的に引き継いでいるとも言えますが…。
ただ歴史面から捉えるのは私だけで（笑）、ほとんどの方は見た目の美しさと風味で和菓子を食べているので、NEW桔梗屋さんにこれからも期待ですね。過去よりも未来志向と言うことで、私も名古屋へ行く時は必ず一度は訪れようと思います。
桔梗屋さん私もその外観からずっと気になってましたー。ちょうど前を通ったときは偶然にも既に芳光さんで買ってしまっていたので次回リベンジします！こういう素敵な和菓子屋さんはお土産に喜ばれるのでいいですよね♪
けんさん★こんばんは！（＾０＾）
なるほど…そうなんですね〜。
今回再開されたのが、桔梗屋さんの歴史の中でどのような
流れだったのか…気になるところです（＾＾；
今までお店についてあまり深く考える事はなかったのですが、
最近ちょっとずつ興味が出てきました。
美味しいお菓子や食べ物も、その背景を知る事によって、更に
感慨深いものになったり…。
特に和菓子の世界は奥深いです！
これからも色々教えてやって下さいね（＾−＾）／
ぽへさん♪こんばんは〜（＾０＾）
ぽへさんも桔梗屋さん、気になられていたんですね！
ホント、こちらの外観にはビックリ！
「一体何のお店？？」…と思ってしまうくらい（＾＾；
シンプルな店内に並べられたお菓子の数々、パッケージもとっても
オシャレでした★
ぜひまたリベンジしてみて下さいね（＾−＾）／
ri-tantanさん♪はじめまして！こんばんは〜（＾０＾）
いつもご覧になって下さってありがとうございます！
コメントとっても嬉しいです〜（＾−＾）
桔梗屋さん…ほんと偶然の発見だったのですけど、あの
外観はひときわ目立っていますよねー！（＾０＾；
私もまたぜひとも伺いたいお店です★
そして古民家風のカフェ…大正解〜！
お店の前までちょこっと迷いつつも行ったのですが、
残念ながら定休日でした（；＿；）
こちらもまたぜひともリベンジしたいお店です（＾−＾）
@SPERGERさん★こんばんは（＾０＾）
コメントありがとうございます。
「桔梗屋」さん…店名でしょうか？
モダンな感じで、とってもオシャレな和菓子屋さんです（＾−＾）
何か理由があったんでしょう！身内の事は身内しかわからないでしょう〜！これからも桔梗屋さんも美濃忠も変わらず利用させて戴きます”
passoさん★こんにちは（＾０＾）
私もお店の歴史や内情について詳しい事は全く分からなくて…
でもお菓子が美味しければ、それ以上何も言う事はないですよね。
私も上品でオシャレな桔梗屋さんのお菓子、大好きです（＾−＾）
真偽が確かではないコメントでしたので、以後非表示にさせて
おきます。
ご迷惑おかけしてすみませんでした…。
天下御免さん★こんにちは（＾０＾）
コメントありがとうございます（＾−＾）
私も天下御免さんのご意見に賛同です。
消費者にとって、美味しいお菓子が頂ける事はこの上ない喜び…
ライバルがあってこそ、伸びていくものもありますよね（＾−＾）
桔梗屋さんも美濃忠さんも、これからもお世話になるつもりです♪