やっぱり後悔したくない〜っ！！…と、またまたカカオエット
さんに突撃しちゃいましたｖｖ
今回もやはり夕方に伺ったのですが、前回見た時よりも
ケーキの在庫が豊富！
恐らく週末は平日よりもたくさん入荷されているみたい♪
まずはパンフに載っていた名古屋タカシマヤ限定３０個と
いう「ポンム タタン」をゲット★
サブレ生地の土台に、キャラメルムースとフロマージュブラン
を重ね、表面にはツヤッツヤのキャラメリゼしたリンゴが…♪
ややほろ苦さも感じられるキャラメルムースと、全く甘みを
つけていないフロマージュブランのフレッシュな酸味が
こちらのお品をオトナモードに！
タルトタタンって甘〜いイメージでしたが、こちらは意外や
甘さ控えめに感じました♪
サクッシャリッ食感のサブレ生地が、これまた悶絶美味！
もうひとつは、【本日販売・限定ケーキ】という文字と、
めちゃめちゃキュートな見た目に惹かれて即決してしまった
「マダム」♪
しっとりチョコレートのビスキュイ土台に、クマちゃん型の
チョコレートムース…２つの間にはレモンのコンフィが
塗られています★
濃厚でクドくなりがちなチョコレート物を、ここまで爽やかに
仕上げたのがすごい！
レモンのコンフィはまさにその立役者です♪
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