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2008年02月28日

★メンズショコラボックス★ 【イルサンジェー】

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バレンタイン特集15コ目…こちらも半額ゲットのイルサンジェー
「メンズショコラボックス」です★

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小ぶりの正方形のボックスの中には、9種類のプラリネ系
ショコラがギッチリ♪
1粒1粒に男性をイメージした?テーマが付けられていて面白い!

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【忠実】 アーモンド・プラリネ
【意志】 ヘーゼルナッツ・プラリネ
【家族】 カシューナッツ
【愛】 アニス
【秘密の園】 ミント・プラリネ
【仕事】 塩・ヘーゼルナッツのプラリネ
【友情】 カフェ
【勇気】 ゴマ・プラリネ
【情熱】 ジンジャー・プラリネ

どれもシャリッ!ショリッ!とした繊細な食感のショコラ達★
私的には、ミントがすっきり爽やかな【秘密の園】、
優雅な香りの【愛】、ショウガのピリッとした刺激がアクセント
の【情熱】…この3点が特にツボでした♪
コーティングが全てビターチョコなのも、さすがメンズ仕様
ですねw


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↑日本語の説明書付き!嬉しいw


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posted by ★香音T&K★ at 00:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | 2008年バレンタイン特集
2008年02月27日

★明太じゃがバターまん★ 【サークルKサンクス】

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中華まん特集…サークルKサンクスから続けて行ってみましょう!

まずは105円という低価格ながら変り種…「明太じゃがバター
まん」をゲットです★
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割った途端に明太子の塩っ気ある香りがフワ〜ッ♪
バターが加わった角切りポテトは、マッシュポテトのように
なめらかな口当たり★
にんじんとコーンも申し訳なさ気程度ですが入っていますw
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コクのあるじゃがバターに明太子がプラスされる事によって、
クドさを軽減♪
なかなかいい塩梅に仕上がっていました。


サークルKサンクスは月島もんじゃまんといい、明太子の
使い方が上手いなー。


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posted by ★香音T&K★ at 08:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | 2008年中華まん特集
2008年02月25日

★ショコラアソート★ 【フランク・フレッソン】

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バレンタイン特集14コ目は…フランク・フレッソンさんの
ショコラアソート4粒入り!

こちらも閉幕間際に半額でゲットしちゃいましたv

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【HERITAGE】
 フランボワーズのビターガナッシュ

  ものすっごーっく木・イ・チ・ゴ!
  酸っぱさは柔らかめで、めちゃめちゃフルーティーな1品です♪
  フランボワーズを使ったショコラはよく見かけますが、これは
  今まで頂いた中でも特に好みなお味だわ〜★

【SESAME】
 黒ごまのビターガナッシュ

  ビターガナッシュに、ほんのりと上品にゴマの風味が…
  ショコラの上にも黒ごまがちょこんとトッピングされていて、
  香ばしいアクセントを加えています♪

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【GRANDE TERRE】
 新鮮なライムピールと果汁の入ったビターガナッシュ

  ガナッシュにはライムの皮と果汁がふんだんに使われている
  ようで、フワーッ!っと爽やかフレッシュな香りを放ちますっ★
  食後のデザートにもピッタリの1品。

【SAINT DOMINGUE】
 サントドミンゴ産カカオのビターガナッシュ

  とっても香り高いガナッシュ…鼻にフワリと抜けていきます。
  シンプルなフレーバーだけに、洗練された美味しさがよく
  分かるっ♪


フレッソンさんのショコラは、見た目からしてとても美しい★
それぞれの素材を最大限に生かしているのも印象的です。
来年は奮発してもっと大きなアソートをゲットしたいなぁ!

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↑日本語の説明書付♪(クリックすると拡大します)


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posted by ★香音T&K★ at 22:56 | Comment(2) | TrackBack(0) | 2008年バレンタイン特集
2008年02月24日

★手包みトンポーローまん★ 【サークルKサンクス】

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中華まん特集…今回はサークルKサンクスの「手包みトンポーロー
まん(135yen)」をゲットです★

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柔らかく煮込まれた豚バラ肉の角煮、しいたけ、たけのこを、
独特の木の葉形で手包みした中華まん。
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この甘辛な味付けがめっちゃ私好み!
ややとろみがついていて…中華気分満点です♪

でも美味しかっただけに、ちょっぴり具の少なさが気になって
しまったかも…
特にお肉をもうひと切れふた切れ欲しかった〜w

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↑サークルKサンクスの中華まん専用袋ってキュート♪

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posted by ★香音T&K★ at 16:42 | Comment(2) | TrackBack(0) | 2008年中華まん特集
2008年02月24日

★ショコラアソート・虹★ 【クリスティーヌ・フェルベール】

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サロン・デュ・ショコラでは、最終日に近づくにつれて半額物が
出てくるというコトを学んだ(?)私。
日を改めて再度チェックしに行ったら、今まで気になりつつも
予算の関係上あきらめていた物が続々と半額になっていました!

バレンタイン特集13コ目は…フェルベールさんのショコラ
アソート・虹をゲットです★

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★Audace(赤)
 Ganache Framboise & piment(フランボワーズと赤唐辛子の
 ガナッシュ)
  ほんのりフランボワーズの甘酸っぱさがフワリ♪
  赤唐辛子が気になって仕方なかったのですが…特に辛さを
  感じる事もなく?!

★Jardin secret(緑)
 Ganache menthe(ミントガナッシュ)
  ミント…と言っても、日本の“チョコミント”ものとは比べ物
  にならないほど、優しくて穏やかな爽やかさ。
  ややビターなガナッシュと合わせてあるのが粋な感じ!

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★Eclat(黄)
 Ganache citron jaune & vert(レモンガナッシュ)
  レモンの爽やかさがフワッとお口いっぱいに広がるフレッシュ
  な1品!
  果汁がいっぱい練りこまれていそう〜★

★Volupte(青)
 Ganache the Eal Gray Fleur Bleue(アールグレイガナッシュ)
  アールグレイの華やかな風味がしっかり感じられて…
  これは紅茶好きさんにはたまりませんっ★
  私も普段はコーヒー党ですが、フレーバーティーではアール
  グレイが大好きなので、すごくツボでした♪


4粒共通に感じられたのが、女性ならではの優しさや上品さ。
作り手の顔が見えてくる…ってこういう感じなのかしら?
ステキなアソートでした★

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↑説明書はフランス語…(汗)


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posted by ★香音T&K★ at 16:31 | Comment(2) | TrackBack(0) | 2008年バレンタイン特集
2008年02月24日

★トリュフセット★ 【オーバーワイス】

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備忘録で続けさせて頂きます…っ(汗)
バレンタイン特集12コ目は、名鉄サロン・デュ・ショコラから、
オーバーワイスのトリュフアソートです♪

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ショコラバーでオーバーワイスさんの物を1粒頂き、洋酒の
効いたスイーツ好きな私は大感動!
ぜひとも詰め合わせを買いたい〜っ♪と思っていたのですが、
ちょいと予算が…

そんな私を神は見捨てていなかった!(大袈裟)

なんと3連休の2日目、チラリと寄ってみたら賞味期限が
近いということで半額で売っていたんです!
そりゃ、もっちろん速攻で食い付きましたよーw
6個入り2100円を1050円でゲットなり★

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↑パッケージの高級感はピカイチ★
 まるで革張りの物のよう…箱の開き方も凝っています♪


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1.Cognac(コニャック)
   フワーッとお口いっぱいにコニャックの風味が広がる
   洋酒好きさんにはたまらない1品★
   きついお酒の効いたガナッシュを、ホワイトチョコで
   まろやかに包み込んでいます。
2.Lait(レ)
   なめらか〜ですっと口溶けのよいミルクチョコガナッシュに
   ミルクチョコでコーティング。


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3.Parisienne(パリジェンヌ)
   アーモンドのジャンドゥヤの繊細なシャリシャリ感、
   トッピングのナッツのカリカリ感…甘いけど香ばしくって
   美味しいっ♪
4.Noire(ノワール)
   ビターチョコガナッシュをビターチョコでコーティング。
   甘さ控えめの基本の1品!


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5.Oberweis(オーバーワイス)
   ショコラバーで頂き、ホレちゃったお品w
   マール酒の香りがブワーッと鼻に突き抜ける力強い1品。
   マスカットのように爽やかな1粒のレーズンがアクセント★
6.Muscadine(ムスカディンヌ)
   アーモンドのプラリネにコアントローを使ったフルーティ
   な1品。
   まるでオランジェットを頂いているよう…♪


オーバーワイスさんの洋酒モノは、ホントによーっくアルコール
が効いています★
お酒が弱い方は要注意…かも!?


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posted by ★香音T&K★ at 15:47 | Comment(2) | TrackBack(0) | 2008年バレンタイン特集
2008年02月23日

★バルサミコチキンサンドイッチ★ 【スターバックスコーヒー】

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ちょこひさでスタバネタいってみまーす♪
いつの間にやら新しいサンドがお目見えしていたので、早速
ランチにゲットしてみました★


こちら、しっとりモチッとしたソフトなパン生地に、粗引き
ペッパーでしっかり味付けられたジューシーなチキン、
酸味の効いたセミドライトマト、シャキシャキ玉ねぎ、
柔らかブロッコリーをサンドしたボリューミーな1品!
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コクがありながらも全体的にサッパリとした後味なのは、
バルサミコを使った甘酸っぱいソースと粒マスタードのおかげ♪
やっぱりスタバサンドはひとひねりあってツボだわ〜。
今回も大満足でした★

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2008年02月21日

★月島もんじゃまん★ 【サークルKサンクス】

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中華まん特集…今回はサークルKサンクスから♪
以前からひそかに気になっていた“月島もんじゃ振興会協同組合”
とのタイアップ商品、「月島もんじゃまん(130yen)」をゲット
してみました〜★

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豚ひき肉、キャベツ、細かく切られた中華麺に、サイコロ状に
カットされたお餅と明太子をプラス!
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お餅は温められているので、びよ〜んと伸びる伸びる♪
明太子の塩っ気とほのかなピリ辛アクセントもまたいい感じ
です。

どろソースでコッテリ味付けられたそのお味は、屋台とかで
味わえるようなB級グルメそのものなんですが…
これが意外と(→想像したよりかは…?w)美味しいっ♪
何度もリピするかは微妙なところだけど、1度話のネタくらい
にはオススメですw

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posted by ★香音T&K★ at 08:47 | Comment(6) | TrackBack(0) | 2008年中華まん特集
2008年02月16日

★はんなりいなり★ 【マルハン食楽サービス/神奈川・鎌倉】

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関東方面に住んでいる知り合いから、「はんなりいなり」なる
お稲荷さんを手みやげに頂いちゃいました♪

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どうやら鎌倉名物のようで…
そのネーミングからして気になる気になるっ!w

では早速お味のレポ、行ってみまーす♪


すった黒ゴマが混ぜられた酢飯(新潟のこしひかり使用)を、
海苔とジューシーなお揚げ(国産100%大豆)で巻かれた
変わりダネお稲荷さん。
表面には白ゴマもまぶされています。
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焼き海苔とゴマの香ばしさが、甘いお揚げにピッタリマッチ!
お味の濃さや甘さのバランスも絶妙です♪
これは私的に思いっきりストライクゾーン…★

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↑付属の和からしとガリで、お味の変化も楽しめます♪

こちら、お取り寄せも出来るみたい!
このクセになる美味しさ…ついポチッと♪しちゃいそうだわw


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posted by ★香音T&K★ at 23:08 | Comment(2) | TrackBack(0) | 関東スイーツ&グルメ
2008年02月16日

★クロエ・セレクションボックス★ 【名鉄百貨店 サロン・デュ・ショコラ】

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バレンタインは過ぎてしまったのですが、ここぞとばかりに
買い占めたショコラがまだおうちに数点…

来年に向けての備忘録として、頂いた物からボチボチアップ
していきたいと思います〜★
「あ、コレ食べたわ♪」なんてお品がありましたら、ぜひとも
感想等お気軽にコメント下さいね!

ではまずは名鉄サロン・デュ・ショコラから限定ボックス
をひとつ。
「クロエ・セレクションボックス」です。

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こちらはショコラ鑑定家のクロエさんがプロデュースした物。
4人のショコラティエが各々特に思い入れのあるカカオの産地
を選び、1.タブレット→2.ガナッシュナチュール→
3.フレーバー入りボンボンショコラの3個を作り上げています。


【ファブリス・ジロット/ヴェネズエラ産カカオ】
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 1.ふわ〜っとお口の奥にまで広がる酸味とほろ苦さ。
   男性的な1品。
 2.なめらかさ・マイルドさがぐっとぐっとアップ!
 3.“カナイマ”
   マンゴーのフルーティーな風味とバニラの甘い香りに
   ウットリ♪


【パトリック・ロジェ/コロンビア産カカオ】
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 1.ややザラつき感のあるまったりコクのある口溶け。
   その中に香ばしい香り。苦味は柔らかめ。
 2.バターとキャラメルの風味が引き立ってくる1品。
   甘さは意外と控えめ。
 3.“ミストラル”
   パリッと薄いコーティングをやぶると、中から甘くて
   濃厚なバターキャラメルがトロ〜リ★
   見た目の美しさは断トツ1番!


【ジャン=ポール・エヴァン/ブラジル産カカオ】
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 1.木の香りのような、お花の香りのような…独特の香りが
   鼻にフワリと抜ける上品な1品。
 2.まろやかなめらか〜な口当たり。
   タブレットで感じるクセが一気に抜ける感じ。
 3.“ガナッシュビクーシュ”
   挽き立てコーヒーのようないい香りがお口いっぱいに!
   マジパンにより、まろやかさとクリーミーさもプラス♪


【アーティザン・ドゥ・ショコラ/マダガスカル産カカオ】
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 1.ほのかな酸味が効いた、フルーティーでサッパリした
   1品。強めの渋味が有り。
 2.酸味・渋味がややまろやかに変化するけれど、後味の
   サッパリ感はそのまま持続!
 3.“ガナッシュ&ヴァンルージュ”
   赤ワインゼリーが入っているので、お口は芳醇な香りで
   いっぱいに…♪
   酸味の効いたガナッシュにより、全体的にキリッと
   引き締まったまとまりよい1品。


個人的にツボだったのが、ファブリスジロット!!
ガナッシュナチュールもスペシャリテの“カナイマ”も…
目がハートになる位おいしかったですvv

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↑ボックスにはクロエさんのテイスティングノートも付属♪


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posted by ★香音T&K★ at 10:27 | Comment(2) | TrackBack(0) | 2008年バレンタイン特集
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